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馬明哲副主任醫(yī)師 復(fù)旦大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 胃外科 很多公共宣傳、健康教育，全世界都在講喝酒不利于健康，確實(shí)有這樣的證據(jù)，酒精可以致癌，我們可以在細(xì)胞培養(yǎng)或者組織培養(yǎng)的過(guò)程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)。還有那些喜歡飲酒的人跟不飲酒的人，確實(shí)存在一些差異。但是不是我們宣傳喝酒致癌，我們就滴酒不沾？這個(gè)我持不同的觀點(diǎn)。市場(chǎng)上酒賣(mài)得還挺好的，茅臺(tái)價(jià)格最近這幾年飛漲，大家還喜歡囤茅臺(tái)，所以這其實(shí)就是一個(gè)矛盾。你的身體健康和快樂(lè)生活，兩者之間如何達(dá)到一個(gè)平衡。從健康防癌的角度，我們希望大家不喝酒，紅酒也滴酒不沾，白酒更不用說(shuō)了。可是中國(guó)還有傳統(tǒng)的黃酒，農(nóng)村的米酒，包括崇明米酒很好喝。這個(gè)時(shí)候是不是真的要防癌防到滴酒不沾呢？經(jīng)常我也講不能吃腌制食品，可是上海人最喜歡吃的腌篤鮮，大家都很喜歡。有時(shí)候這還是一個(gè)平衡，我們的生活習(xí)慣和健康科普，它不完全是絕對(duì)的。腌制食品不能吃，我們是不是腌肉一個(gè)都不吃了，其實(shí)還是不能過(guò)量。我們快樂(lè)開(kāi)心的生活和健康的身體達(dá)到一個(gè)平衡。酒可以喝，但不能過(guò)量，不能酗酒。我們既要快樂(lè)生活，同時(shí)又要防癌抗癌。朋友聚會(huì)、家庭聚會(huì)，喝一點(diǎn)紅酒或者白酒，還是需要的，切忌不能過(guò)量。我們需要健康的生活，還需要快樂(lè)的生活。2022年09月19日
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