關于健康長壽，世界衛(wèi)生組織的資料指出：遺傳因素占15%，社會因素占10%，衛(wèi)生條件占8%，氣候條件占7%，60%取決于自已，取決于我們的生活方式，金質的生活方式。其內容是健康四大基石。第一大基石是合理膳食。飲食不在于多少，而在于平衡。人體的七大營養(yǎng)素：水、蛋白質，脂肪，碳水化合物，礦物質，微量元素，纖維素。我還提出第八大營養(yǎng)素質，那就是中醫(yī)營養(yǎng)素。這八大營養(yǎng)素都不能缺少。成人合理膳食要掌握“十個拳頭原則”，這一原則比較好記，一個拳頭約150克，其原則歸納為肉：糧：奶類：菜果=1：2：2：5。不超過一個拳頭大小的肉類。（包括魚、禽、蛋、肉）。相當于兩個拳頭大小的谷類。（各種主食，包括粗糧，雜豆和薯類）。要保證兩個拳頭大小的奶豆制品。（各種奶制品、豆制品）。不少于五個拳頭大小的蔬菜和水果。營養(yǎng)第四餐包括膳食補充劑及中藥植物營養(yǎng)素。第二大基石是適當運動。生命需要運動，過少和過量運動都不利于健康。個人可根據(jù)自己的年齡、身體狀況和環(huán)境選擇適當?shù)倪\動種類。進食量和運動量是保持健康體重的兩個重要因素，食物提供人體能量，運動則消耗能量，體重過高或過低都是不健康的表現(xiàn)，(管好嘴,邁開腿)成人的體重指數(shù)（BMI）18.5kg/m2——23.9kg/m2之間。散歩是養(yǎng)生之王，散歩可產生各種健康因子，如同埋藏在地下深處的無盡寶藏，如“廋身因子”脂肪分解酶，肌肉激素有消炎作用。散步能修復軟骨細胞，使關節(jié)變得更加強壯?！翱鞓芬蜃印眱确入?，“生命活力因子”腿黑素，“抗衰老因子”自由基清除劑，“長壽因子”高密度脂蛋白膽固醇，“降糖因子”胰島素受體，“心臟保護因子”血管舒張激素，“抗癌因子”干擾素，神經肽激素，“抗病毒因子”各種免疫細胞如T細胞，巨噬細胞，B細胞，淋巴細胞，溶菌酶蛋白等健康因子。它們是大自然賦于人類的的生命保護神。第三大基石是心理平衡。在學習、工作和生活中要注意讓自己的思想跟上客觀環(huán)境的變化，不斷變換角色，調整心態(tài)。在與他人和社會的關系上要能夠正確看待自己、正確看待他人、正確看待社會，保持良好的人際關系，適應社會。要樹立適當?shù)娜松非竽繕?，控制自己的欲望和穩(wěn)定自已的情緒，“心安則隆”。第四大基石是戒煙限酒。吸煙是人類嚴重的不健康行為。吸煙不僅浪費金錢，影響環(huán)境，危害安全，而且與高血壓、慢性支氣管炎、冠心病、癌癥等多種疾病有直接關系，嚴重危害健康。21世紀將是一個以不吸煙、不敬煙為時尚的時代。據(jù)統(tǒng)計，有70-80%的肺癌是由長期吸煙引起的。吸煙者發(fā)生肺癌的危險性是不吸煙者的10倍。重度吸煙者是不吸煙的20倍。過量飲酒會誘發(fā)癌癥。瑞典醫(yī)學研究會提出的一項研究報告認為，如果一次飲的酒中所含的乙醇超過10克，則患癌癥的危險性會增大。報告提出，乙醇同口腔癌，咽喉癌，氣管癌，食道癌，肝癌有明顯關系。報告認為，約75%的頭部和頸部癌癥是由飲酒和吸煙造成的，在全部癌癥中約3%是由飲酒引起的。

蘑菇為蘑菇科真菌雙孢蘑菇及四孢蘑菇的子實體，尤以菌蕾為佳。蘑菇又名雙孢蘑菇、白蘑菇、洋蘑菇、蒙古蘑菇、蘑菰、肉菌、蘑菇菌。蘑菇不僅以其鮮美獨特的味道和豐富的營養(yǎng)被人們視為山珍，而且還以其具有極高的藥用價值而被醫(yī)家推崇備至。一、中醫(yī)對蘑菇的認識性味歸經：甘、平。入腸、胃、肺經。功效主治：健脾開胃，平肝提神。用于飲食不消，納呆，乳汁不足，高血壓癥，神倦欲眠。用法用量：內服：煎湯，6—9克，鮮品150—180克。二、參考：1、據(jù)現(xiàn)代科學分析，每100克鮮蘑菇中含蛋白質2.9克，脂肪0.2克，碳水化合物2.4克，其中蛋白質中氨基酸多達10余種，尤以賴氨酸和亮氨酸含量頗多。此外，還含有脂肪，碳水化合物，多種B族維生素，胡蘿卜素，核黃素，維生素C，尼克酸以及鈣，鐵，磷。2、日本科學家經動物實驗證實，蘑菇對降低血中膽固醇有非常顯著的作用。蘑菇中的多糖類和多肽物質具有抗癌作用。據(jù)測定，香菇，猴頭菇，金針菇，平菇，松菇不僅增強人的抗腫瘤的免疫能力，抑制腫瘤生長，還能增強癌癥患者對放射性治療或化學性治療的耐受力，蘑菇現(xiàn)已成為有益健康的保健食品。3、蘑菇中富含微量元素硒，缺硒是導致心腦血管疾病的重要原因之一，硒能起到調節(jié)心肌中輔酶Q維持在適當水平上的作用。在能量代謝中，輔酶Q是重要的輔因子，若缺乏這種輔因子，心肌和其它肌肉產生的能量就會下降，使這些組織無法維持它們的工作負荷。動物實驗證實，給動物飼料中增添硒，可以提高心臟中輔酶Q的水平，而長期喂養(yǎng)動物不含硒的飼料，動物就可能死亡。因此，對于老年人，尤其是已患有心臟病和腦血管疾病的人，常吃蘑菇，豬腎，大蒜等富含硒的食物，能夠使得硒有效地保存在人體的血清中，從而達到修補心肌，消除心腦血管疾病，預防心肌梗塞的功效。4、蘑菇含有豐富的賴氨酸，賴氨酸是人體必需的氨基酸，兒童生長，發(fā)育需要量比成人高10倍，賴氨酸能增高，增重并能提高抗病力，增加血色素，明顯提高智力。蘑菇可以說是四低一高食品，即低脂肪，低糖，低鹽，低熱能，高蛋白質食物。三、蘑菇食療1、治消化不良：鮮品150克，炒食，煮食均可。2、治高血壓：鮮品180克，煮熟，分2次食用。3、治急、慢性肝炎：鮮蘑菇水煎或作菜食用。4、治小兒麻疹透發(fā)不快：鮮蘑菇18克，鮮鯽魚1條，清燉（少放鹽），喝湯。5、身體虛弱：可用蘑菇乳鴿湯：蘑菇:100克，乳鴿1只（約500克）。將蘑菇、乳鴿洗凈；乳鴿去內臟入鍋煮，初熟再入蘑菇，待湯沸蘑菇熟后加精鹽適量即可。此肴具有益氣和血的功效，適用于體質虛弱，發(fā)育不良，四肢萎軟者。6、蘑菇為發(fā)物，故對蘑菇過敏的人要忌食。

1.陳皮+葛根。飯后喝一杯陳皮葛根水可以減少腸道腐敗菌的繁殖，從而清理腸道內腸毒。每天一杯陳皮水可以促進體內內循環(huán)的協(xié)調，將體內的毒素排出體外，使您皮膚越來越好。2.陳皮+山楂。陳皮與山楂共同搭配沖泡飲用之后，有助促進人體血流循環(huán)速度，預防動脈粥樣硬化血栓斑塊、瘀血成分堆積現(xiàn)象發(fā)生，降低心腦血管疾病的煥發(fā)風險。3.陳皮+紅棗。陳皮具有理氣開胃，治療脾胃疾病的作用，而大棗則可以滋補脾胃，調和氣血，陳皮和大棗結合在一起，泡水可以健脾胃，促進消化，此外，紅棗含有豐富的維生素，可以起到養(yǎng)血的作用。4.陳皮+紅豆。陳皮具有養(yǎng)胃、消除油膩、活血養(yǎng)顏的功效，紅豆與陳皮一起搭配，具有健脾養(yǎng)胃、減肥清熱的作用。當出現(xiàn)心神不寧以及脾胃虛弱等現(xiàn)象時，可以在醫(yī)師指導下服用紅豆陳皮從而起到養(yǎng)心安神的作用，甚至還可以促進脾臟功能的恢復。5.陳皮+黃芪。陳皮性溫，營養(yǎng)價值高，素有“一兩陳皮一兩金”的說法，具有理氣健脾、祛濕化痰的功效。黃芪也性溫，具有補氣升陽、益氣健脾的功效。兩種溫熱性藥材組合，可以起到1+1大于2的健脾補氣作用，適合脾虛的人喝。

生活中時常會有一些不常見的養(yǎng)生偏方被我們視而不見，卻又發(fā)揮著巨大的作用。例如飲食中的花椒，相信不少人都了解吧。花椒（川椒最為地道）既是一種最常用的調味料，也是一味中藥，它可以起到溫中止痛、去濕散寒等作用?；ń窔w肺、腎、肝三經，有袪寒、補腎陽、明目、消食和引火歸源的作用。用花椒水泡腳和用當歸、紅花泡腳有異曲同工之效，都能活血通絡，使整個肌體血脈暢通。只要你能夠用好花椒水，說不定比你吃補藥養(yǎng)生的效果還好哦！俗話說：“養(yǎng)樹需護根，養(yǎng)人需護腳。”腳是人體的“第二心臟”，而“熱水泡腳，勝過吃補藥”，則是養(yǎng)生學中的一句名言。俗話說：“熱水泡腳，勝吃補藥?！?，用花椒水泡腳比用熱水泡腳促進睡眠效果更好。其實方法很簡單，用一個棉布包50克花椒，用繩系緊，加水煮開后用這個水泡腳即可?；ń钒梢苑磸屠茫萌熳笥以贀Q新的就可以了。在中醫(yī)看來，花椒可以溫中止痛、祛濕散寒。用花椒水泡腳可以活血通絡，使整個機體血脈暢通，渾身暖融融的。此外，花椒還是一種天然的消毒劑，用花椒水泡腳還能幫助治療腳氣。每天用花椒水泡腳的好處還不止這些，臨床發(fā)現(xiàn)小孩愛咳嗽，中老年人血壓高，堅持泡腳都有一定的好處。中醫(yī)講“上病下治”，泡腳可以促進機體血液循環(huán)，增強呼吸系統(tǒng)的屏障功能，因此可以幫助緩解咳嗽癥狀，減少感冒發(fā)生，血壓也容易平穩(wěn)。所以各位也可以每天都嘗試下花椒水泡腳，相信長期的堅持必會有效果的。提示：有些人，特別是寒性體質的人，花椒水泡腳效果非常好，但在開始幾次用花椒水泡腳時有排病反應出現(xiàn)，癥狀類似感冒，這是正常的反應，是疾病退出人體的一種表現(xiàn)，千萬不要一停了之，要審視一下什么原因，或找專業(yè)人員咨詢，如果是正常的排病反應，一般第二到三天就消失了。?

????有氧運動是指那些在運動過程中，身體能夠獲得足夠的氧氣以支持能量需求的運動。這類運動通常強度較低，節(jié)奏感強，可以持續(xù)較長時間。有氧運動有助于提高心肺功能、增強骨骼密度、促進脂肪分解代謝，對身體健康有全面的提升作用。以下是一些常見的有氧運動：1.步行：簡單易行，適合所有年齡段的人群。2.慢跑：對心肺功能有很好的鍛煉效果。3.爬山：不僅能鍛煉身體，還能享受戶外樂趣。4.游泳：全身運動，對關節(jié)沖擊小。5.騎自行車：既可作為交通工具，也是很好的鍛煉方式。6.健身操：通常伴隨音樂，能鍛煉全身。7.瑜伽：通過一系列動作，鍛煉身體柔韌性和平衡能力。8.快走：比普通步行節(jié)奏快，能提高心率。9.跳舞：既能鍛煉身體，又能享受音樂帶來的樂趣。10.跳繩：簡單且有效的有氧運動。11.肌力訓練循環(huán)：結合有氧和肌力訓練的運動方式。12.滑雪：在冬季是一種很好的戶外有氧運動。????除此之外，還有一些特定的運動方式，如HIIT（高強度間歇訓練法），它結合了有氧和無氧運動的特點，能在短時間內燃燒大量脂肪，適合時間緊張但又想提高運動效率的人。????選擇適合自己的有氧運動，不僅可以改善身體健康，還能提高生活質量。建議每周至少進行150分鐘的中等強度有氧運動，或75分鐘的高強度運動，以獲得最佳效果。同時，注意運動前后的熱身和放松，以避免運動傷害。

10個不花錢補氣血的方法。第1，每天吃一顆煎蛋，雞蛋含有多種維生素、礦物質和蛋白質，每天一顆煎蛋，可以避免油鹽過少。第2，每天一杯豆?jié){，豆?jié){中含有豐富的優(yōu)質蛋白，可以補充人體的營養(yǎng)，提高免疫力。第3，俗話說一天三顆棗，百歲不顯老。大棗，胃甘性溫，含豐富的鐵元素。第4，每天一把黑芝麻，食用黑芝麻可以促進腎生血、肝藏血、脾統(tǒng)血的一個功能，氣血補足了，才能促進腸道功能的恢復，讓大便更順利。第5，每天一把葡萄干，葡萄干中含有豐富的鐵元素和鈣元素，可以有效的去補氣血。但是血糖高的人要注意別吃。第6，每天吃點米。黃金內經中經常說五谷為陽，五谷為助，養(yǎng)指的就是養(yǎng)氣血。精神氣兒，氣血養(yǎng)足了，人就會開心的多，有利于腸道神經的恢復。第7，每天運動半個小時，運動可以促進氣血的一個循環(huán)，建議選擇八半錦，太極、瑜伽或者是跑步等有氧的運動。第8，每天盡量早睡，俗話說男靠吃，女靠睡，充足的睡眠是氣血的一個保障，血為陰，晚上好好睡覺就是養(yǎng)陰。第9，每頓吃八分飽，飽傷脾，急傷胃，八分飽可以養(yǎng)胃，還可以讓你消化系統(tǒng)得到休養(yǎng)。第10，少操心，少攬事兒，話多耗氣，思慮過度傷脾，氣血不足的時候，想的多了，腦子就少了潤滑油，考慮什么問題就轉不動了，每天都要開心，學會放寬心。家人們都學會了嗎？

對于氣虛的人，除了之前說的要防止過勞，還應該用一些養(yǎng)生方法來補虛損、益精氣，其中較好的方法就是對脾胃的調養(yǎng)。人體的脾，位居中央，可以說是人體的中央處理機，脾負責把食物中的“水谷精微物質”輸送到身體的每個角落，從而滋養(yǎng)我們的身體，人體的新陳代謝，升清降濁，都與脾有著密切的聯(lián)系。脾滋養(yǎng)人體，控制人體的力量，這就叫做“中氣”。所以，脾胃健康的人，中氣就足，肌肉結實，說話聲音響亮，一舉一動有活力，這就是人們常常說的“中氣十足”。如果脾胃不健康，人體處于亞健康的時候，人的外表就表現(xiàn)為瘦弱，表現(xiàn)得不自信，這就是“中氣不足”。《黃帝內經》認為，黃顏色、甘甜味的食物，可以調養(yǎng)補益脾胃。因此，脾胃不好的人，氣虛的人，飲食上，可以多吃黃色和甘甜味的食物，比如，小米、番薯、玉米、南瓜、黃豆等，這些食物對于滋養(yǎng)脾胃有幫助。除此之外，按摩穴位也有補益脾胃的作用，民間有“每天按摩足三里，等于吃只老母雞”的說法，常常按摩拍打足三里這個穴位，可以增強脾胃運化功能，提高人體免疫，脾胃好了，氣虛的情況也就改善了。

一、純植物飲食方案：（七歲以上普通人群適用）1.主食占70%，蔬菜瓜類占30%(做熟以后的體積)粗糧占主食量的70%，細糧占主食量30%其中50%糙大米（滋陰），50%糙小米、全麥面（溫陽）占粗糧的70%；其它粗糙帶皮的五種顏色的米、面、豆占粗糧的30%。（前天晚上溫水浸泡6小時，夏天可以放涼后放在冰箱里泡）薯類可以替代1/4主食（紅薯、玉米、芋頭等）。50克主食可以替代150克紅薯、玉米、芋頭等。2.每周2次海帶燉豆腐。豆腐的量要大一些（約200克）重體力勞動或者劇烈運動后可以多吃一些3.五種顏色的蔬菜，五種顏色的瓜類，以深色蔬菜為主，占50%以上。4.五種顏色水果1-2個/天5.堅果每日25克6.油脂：每日10克。適量選擇亞麻籽油和紫蘇油（也可以選擇炒熟的亞麻籽，淘寶網有售）7.每天吃一小勺芝麻醬或芝麻粉。每天曬太陽30-60分鐘。避免曬傷和受涼，夏天可以選擇清晨或者下午4點以后；冬天可以選擇上午10點-下午3點之間曬太陽。冬天也可以在房間里，注意保暖，打開玻璃窗曬太陽。（玻璃會阻隔紫外線，影響維生素D的形成，導致骨質疏松。曬太陽時暴露手及前臂，不要抹防曬霜，會隔離紫外線)當然如果不放心也可以每日添加維生素D200單位-400單位（不含動物成分的，在醫(yī)院、藥店和淘寶都有售）。對于東北高寒地區(qū)，和南方梅雨季節(jié)等，冬季、雨季、陰天多等曬太陽不方便的地區(qū)建議常規(guī)補充VitD。8.進食量減少時應該增加豆腐、豆制品的量，多吃一些豆腐，豆制品。另附1：1.黃豆（干）25克=豆制品50克=豆腐100克=肉（各種肉均值）50克=雞蛋60克一個。2.肉：都是很壞的蛋白質，蛋白質在大豆黑豆，豆類、谷類、堅果和蔬菜中含量豐富。3.維生素B12:人體5年不補充外源性的維生素B12都不會缺乏。維生素B12在粗糧、豆瓣醬、醬油中含量豐富4.牛奶：可以用五谷豆?jié){替代牛奶；也可以選擇植物奶。芝麻醬、芝麻粉中富含鋅，可以替代雞蛋中的鋅。鋅和微量元素在芝麻醬（粉）和堅果中含量豐富。5.蘑菇不宜多吃，生長在陰暗潮濕的地方，陰氣重。如果喜歡吃的話，淺嘗即止。?

中醫(yī)在治病過程中，常常會提到“發(fā)物”這個概念?！鞍l(fā)物”一詞出現(xiàn)自明代《普濟方》，《中國藥膳辯證治療學》中稱“發(fā)物是指能引起舊疾復發(fā)、新病加重的食物”。那么，“發(fā)物”究竟有哪些呢？哪些人不適合吃發(fā)物呢？一、發(fā)物有哪些種類？1.發(fā)熱之物如蔥、姜、韭菜、胡椒、羊肉、狗肉等溫熱、辛辣易助熱上火的食物。不適合熱性體質、陰虛火旺者，以及愛上火、瘡瘍癤腫、發(fā)熱口渴、大便秘結的人。2.發(fā)風之物如海鮮、魚、蝦、蟹、雞蛋、鵝等易使人生風過敏，容易導致疾病擴散或者加重皮膚病變。不適合蕁麻疹、濕疹、瘡癰、疔癤等皮膚病、過敏性疾病者，中風、痛風等患者也應避免攝入。3.發(fā)濕熱之物如飴糖、糯米、醪糟、米酒、大棗、豬肉等食物，多具有粘滯、肥甘厚膩之性，容易影響脾的運化，助濕生熱。濕熱體質，患肝膽病、黃疸、痢疾等人群不宜多吃。4.發(fā)冷積之物如西瓜、柿子、雪糕、冬瓜、四季豆、萵筍、柿子等，性屬寒涼、容易損傷人體陽氣，引起脾胃、心肺、肝腎等臟腑陰寒加重，從而導致泄瀉、冷痛、咳嗽、胸痹等病癥。脾胃虛寒的人群不宜多吃。5.發(fā)燥之物如炒板栗、炒花生、炒瓜子等炒干果，具有燥熱傷津的特征，易使人體產生干燥津液不足。陰虛燥熱的人群不宜多吃。6.發(fā)動血之物?如辣椒、胡椒、桂圓、羊肉、牛肉、白酒等，此類食物多具溫熱性質，易迫血外出，引起鼻出血、吐血、咯血，或血熱下注引起痔瘡、月經過多、血尿等。崩漏帶下、月經過多等病癥的患者不適合食用。7.發(fā)氣滯之物如豆類、薯類、油膩食品、油糕、蕎面、莜面、芋頭、紅薯等，具有阻滯臟腑經絡之氣，容易產生胃脹、腹脹、兩脅脹滿、胸悶、喜嘆息等。脾胃虛弱者慎食。二、如何看待發(fā)物？中醫(yī)主張“藥食同源”，從本質上說，食物也具有藥物的“寒熱溫涼”、“升降沉浮”的基本特征，所以，一些人吃了發(fā)物可能會引發(fā)疾病。同時，中醫(yī)治病也講究“三因制宜”，對于是否能食用發(fā)物，要根據(jù)個人的體質、所患的疾病和病情所處的階段等情況來考慮，也就是說，要具體問題具體分析。（HF供稿）