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王清主任醫(yī)師 中日醫(yī)院 中醫(yī)婦科 三伏是頭伏、中伏、末伏的合稱，是每年七八月間人們感覺(jué)最難熬的一段時(shí)間。從節(jié)氣上來(lái)說(shuō)，三伏始于夏至后第3個(gè)“庚”日，因庚日不同，三伏可以是30天也可以是40天。而夏至這一天，是一年中陽(yáng)氣最足的一天，太陽(yáng)直射點(diǎn)從北向南移動(dòng)，每過(guò)一天，陽(yáng)短一寸，陰長(zhǎng)一寸，所以跟著后面的小暑、大暑、立秋等節(jié)氣就是陰氣逐漸長(zhǎng)出來(lái)，三伏的節(jié)氣就是自然界陰氣蟄伏欲出的一種狀態(tài)。在夏至日來(lái)之前，陽(yáng)氣越來(lái)越旺盛，像一個(gè)吹起來(lái)的氣球，到夏至日了，就是這個(gè)氣球最滿的時(shí)候，如果再脹大就是要出問(wèn)題了，這時(shí)候蟄伏在深處的陰氣就要出來(lái)了，要開(kāi)始往陰氣足的狀態(tài)轉(zhuǎn)變了。這是四季自然的變化，也是中醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)“天人合一”，“陰陽(yáng)互根轉(zhuǎn)化”的核心觀點(diǎn)，那么人的身體變化應(yīng)該順應(yīng)與自然的統(tǒng)一，這時(shí)候我們就要引導(dǎo)身體深處蟄伏的陰氣逐漸釋放出來(lái)。中醫(yī)學(xué)的“陰氣”涵蓋沉靜向下的物質(zhì)狀態(tài)，寒氣、濕氣等也屬于陰氣，寒氣濕氣通過(guò)主動(dòng)或者被動(dòng)的方式在人體蓄積過(guò)多，就會(huì)形成或者誘發(fā)疾病。這種情況尤其是發(fā)生在女性，會(huì)導(dǎo)致更多的問(wèn)題。因女性本屬陰血之體，會(huì)經(jīng)歷經(jīng)、孕、胎、產(chǎn)、乳等生理過(guò)程，本來(lái)女性就經(jīng)常處于一個(gè)數(shù)傷于血，陰血不足的狀態(tài)，在三伏天，飲食、起居、運(yùn)動(dòng)、情緒等調(diào)攝不慎，則會(huì)加重體內(nèi)陰陽(yáng)之氣的失衡，繼發(fā)寒濕之氣蓄積體內(nèi)，誘發(fā)或引起各種婦科疾病。針對(duì)于此，那么我們女性朋友在三伏天都應(yīng)該怎么樣順應(yīng)這個(gè)特殊時(shí)節(jié)的變化，調(diào)適自己的身體呢？以下從飲食、起居、運(yùn)動(dòng)和情緒調(diào)節(jié)來(lái)簡(jiǎn)要分享一下。中日友好醫(yī)院中醫(yī)婦科王清1.女性三伏養(yǎng)生之如何食？入伏后，每天面對(duì)夏季花樣繁多的冰鎮(zhèn)食品、冷飲，能不能吃？有沒(méi)有食量的限制？哪些女性不宜吃？其實(shí)都是大家都很關(guān)心的問(wèn)題。如前所述，三伏有陰氣漸強(qiáng)，寒濕容易侵襲的特點(diǎn)，但回到中醫(yī)學(xué)強(qiáng)調(diào)的個(gè)體化原則，在夏季三伏養(yǎng)生同樣要“因人制宜”。古老的中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)靈樞壽夭剛?cè)帷分刑岬剑骸叭酥?，有剛有柔，有弱有?qiáng)，有短有長(zhǎng)，有陰有陽(yáng)”，每個(gè)人因?yàn)橄忍旆A賦、環(huán)境、年齡等的影響，體質(zhì)差異很大。不同體質(zhì)的女性，對(duì)冷飲的耐受性不同。陽(yáng)氣的功能是溫煦人體，而冷飲易損傷陽(yáng)氣，令人失去溫煦之功。平時(shí)容易手腳發(fā)涼、腹瀉、便溏屬于陽(yáng)虛體質(zhì)的女性朋友三伏天更不適宜進(jìn)食冷飲。但是三伏天氣暑熱難熬，如果不是上述寒濕陽(yáng)虛體質(zhì)的其他女性朋友，還是可以適度吃冷飲的，但應(yīng)注意避開(kāi)經(jīng)期、產(chǎn)褥期、哺乳期。因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為經(jīng)期、產(chǎn)褥期血室開(kāi)，氣血下行，陰血本就不足，此時(shí)寒濕內(nèi)侵，血遇寒濕則凝滯不流動(dòng)，日久可導(dǎo)致寒凝血瘀，易誘發(fā)或?qū)е峦唇?jīng)、月經(jīng)量少、甚則閉經(jīng)，產(chǎn)褥期關(guān)節(jié)疼痛、子宮肌瘤、子宮內(nèi)膜異位癥等病。哺乳期過(guò)食寒涼，容易遏制脾胃陽(yáng)氣，導(dǎo)致脾胃問(wèn)題，影響飲食營(yíng)養(yǎng)的吸收，對(duì)孩子喂養(yǎng)產(chǎn)生不良后果。2.女性三伏養(yǎng)生之如何穿？三伏季節(jié)著裝應(yīng)以舒適透氣為主，露臍裝、超短裙褲等雖然涼快，但長(zhǎng)期在空調(diào)室內(nèi)工作和生活的女性朋友可能因此導(dǎo)致風(fēng)寒侵襲，易出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛、小腹冷痛、痛經(jīng)等情況。此外經(jīng)期女性朋友，除了避免腹部受涼，還應(yīng)注意穿著寬松、透氣的棉質(zhì)內(nèi)衣褲，避免牛仔褲、緊身褲、不透氣的連褲襪等，衣著過(guò)緊還容易汗出過(guò)多，使?jié)駸崽N(yùn)積體內(nèi)，可能引發(fā)濕疹、盆腔炎、陰道炎等疾病。3.女性三伏養(yǎng)生之如何動(dòng)？白天為動(dòng)、為陽(yáng)、為消耗；晚上為靜、為陰、屬修養(yǎng)。三伏天氣濕熱，劇烈運(yùn)動(dòng)后容易大汗淋漓，汗泄太多易傷陰氣，同時(shí)也易耗損陽(yáng)氣，陰陽(yáng)之氣不足，容易導(dǎo)致風(fēng)寒濕邪氣入侵，誘發(fā)各種月經(jīng)失調(diào)，盆腔炎、陰道炎等婦科疾病。三伏應(yīng)以緩和輕松的運(yùn)動(dòng)為主，選擇清晨或傍晚較涼爽時(shí)，宜在水邊、公園、庭院等地，散步、慢跑、瑜伽及游泳等，運(yùn)動(dòng)時(shí)候注意控制出汗的量，并在運(yùn)動(dòng)前后應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分和電解質(zhì)。4.女性三伏養(yǎng)生之如何思？三伏夏天的特點(diǎn)是“熱”、“燥”“濕”、“悶”,針對(duì)于此的養(yǎng)生保健在于“清”，對(duì)思想來(lái)說(shuō)就是如何保持清靜安寧的狀態(tài)。俗話說(shuō)“心靜自然涼”,因此務(wù)必要使自己思想平靜下來(lái)，忌火爆脾氣和情緒激動(dòng)，因?yàn)樵锬苌鸁?燥和寒濕裹挾，導(dǎo)致體內(nèi)陰陽(yáng)失衡，誘發(fā)各種婦科疾病，如盆腔炎、子宮肌瘤、卵巢包塊等?？擅刻?0分鐘左右采用“冥想正念療法”,即閉目端坐或躺在床上,拋開(kāi)雜念,借助相關(guān)的音樂(lè)，通過(guò)調(diào)整呼吸，想象自己置身于平靜清涼的環(huán)境中，平心靜氣，平衡體內(nèi)氣血陰陽(yáng)。小貼士：中醫(yī)食用藥膳可根據(jù)季節(jié)的改變來(lái)進(jìn)行，三伏養(yǎng)生藥膳能夠調(diào)養(yǎng)身體中的陰陽(yáng)平衡，對(duì)于補(bǔ)氣養(yǎng)陰，祛除寒濕有很好的作用。下面我們就為大家推薦兩款三伏適合女性的藥膳：（1））荷葉茯苓粥（功效：清熱健脾，寧心安神）原料：荷葉1張(鮮、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。(2)兔肉健脾湯(功效：健脾益氣，調(diào)補(bǔ)肝腎)原料：兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，黨參15克，黃芪15克，大棗30克。做法：兔肉洗凈與其它配料武火同煮，煮沸后改文火繼續(xù)煎煮2小時(shí)，湯、肉同食。2021年08月01日
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張臨友主任醫(yī)師 哈醫(yī)大二院 胸外科 膳食纖維作為一種多糖，因其本身不能產(chǎn)生能量，也不能被人體消化吸收，相當(dāng)一段時(shí)間都被認(rèn)為是一種無(wú)用的物質(zhì)，不需要進(jìn)食。但隨著研究發(fā)現(xiàn)，在攝入膳食纖維后，能夠?qū)ε疟阌幸欢ù龠M(jìn)作用，且人體出現(xiàn)糖尿病、高血脂的風(fēng)險(xiǎn)也有一定程度的降低。在長(zhǎng)時(shí)間的研究后，膳食纖維也被列入人體所需的營(yíng)養(yǎng)素中，稱為第七類營(yíng)養(yǎng)素，備受關(guān)注。 《柳葉刀》雜志中的一項(xiàng)研究結(jié)果指出，增加人體膳食纖維的攝入量和冠心病、糖尿病、腸癌等疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低有一定的關(guān)系，并且讓人們的全因死亡率下降了15%。這項(xiàng)研究綜合了全球約200多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，收集了近1.35億人的隨訪數(shù)據(jù)，最后得出了這樣的結(jié)論。 研究中發(fā)現(xiàn)，相對(duì)較低的膳食纖維攝入量（15-19克）和相對(duì)較高的膳食纖維攝入量（35-39克）相比，后者對(duì)健康長(zhǎng)壽更有好處?？偟膩?lái)說(shuō)，每天保證一定攝入量的膳食纖維對(duì)人的健康長(zhǎng)壽更有好處，因此也可以將膳食纖維稱為人類的“長(zhǎng)壽營(yíng)養(yǎng)素”。 一、膳食纖維是什么？按照人們的認(rèn)知來(lái)看，膳食纖維就是食物中不容易被消化的部分，比如蔬菜中的筋、谷物的外皮等。但從科學(xué)的角度來(lái)看，膳食纖維是一種糖類物質(zhì)，主要的成分是非淀粉多糖。來(lái)自于植物的細(xì)胞壁。 在進(jìn)入人體后，膳食纖維不能被人體吸收利用，也不能轉(zhuǎn)化為能量供給人體所需。但它卻有著讓人意想不到的好處。 二、膳食纖維對(duì)人體有何好處？①防止肥胖，減輕體重 根據(jù)研究顯示，補(bǔ)充膳食纖維能夠幫助減少能量的攝入，并且攝入一定量的膳食纖維后，可以讓體重減輕24%至36%。主要的原因是膳食纖維能夠增加飽腹感，減少食物攝入，減小消化率。 ②清理腸道，緩解便秘 讓膳食纖維被人們接受的原因之一，是因?yàn)槿藗儼l(fā)現(xiàn)吃全麥或者蔬菜水果后能夠緩解便秘，增加排便量。隨后研究發(fā)現(xiàn)，食物中的膳食纖維能夠幫助清理腸道，讓糞便更快排出，緩解便秘。膳食纖維還能幫助吸附腸道中的致癌物，調(diào)整腸道菌群，對(duì)預(yù)防腸癌也有一定的好處。 ③降血糖、降血脂 膳食纖維根據(jù)它的性質(zhì)不同，被分為可溶性和不可溶性，可溶性膳食纖維能夠在胃部形成粘稠的物質(zhì)，抑制餐后血糖升高。在1979年，美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)也將其納入治療方法中。膳食纖維中的果膠和多糖對(duì)膽固醇吸收也有一定的作用，起到降血脂的效果。 三、哪些食物富含膳食纖維呢？全谷物食物、豆類以及薯類食物 代表食物：玉米（2.9克/100克）；莜麥面（4.6克/100克）；黑米（3.9克/100克）；紅豆（7.7克/100克）；綠豆（6.4克/100克）等； 蔬菜、菌菇類以及水果 代表食物：鮮蠶豆（3.1克/100克），鮮豌豆（3克/100克）；菠菜（1.7克/100克）；香菇（3.3克/100克）；桑葚（4.1克/100克）等； 堅(jiān)果、豆類食物 代表食物：杏仁（18.5克/100克）；黑芝麻（14克/100克）；松子（12.4克/100克）。 按照這樣的含量來(lái)看，人們可以適當(dāng)?shù)耐ㄟ^(guò)食用這些食物來(lái)獲得豐富的膳食纖維，彌補(bǔ)人體所需。 膳食纖維應(yīng)該怎么補(bǔ)？記住一個(gè)公式，能夠幫你補(bǔ)足營(yíng)養(yǎng)。 根據(jù)中國(guó)居民膳食指南指出，每人每天平均攝入25至30克的膳食纖維。在配合人們的日常飲食習(xí)慣以及食物中的膳食纖維含量后，可以得出這樣的公式。 膳食纖維推薦攝入量=50~150克的全谷物食物+500克蔬菜+250克水果+10克堅(jiān)果。 將這樣的膳食結(jié)構(gòu)適當(dāng)?shù)奶砑又寥粘ｏ嬍持校嗷ソY(jié)合，就能滿足人體對(duì)膳食纖維的需要。 四、補(bǔ)充膳食纖維的常見(jiàn)誤區(qū)誤區(qū)一：膳食纖維不能長(zhǎng)時(shí)間加熱 在烹飪蔬菜、粗糧中很多人不敢長(zhǎng)時(shí)間的加熱，生怕影響膳食纖維逐漸流失。但事實(shí)上，這些食物在烹飪后口感會(huì)更好，也不會(huì)影響膳食纖維的功效發(fā)揮。烹飪得不夠軟爛也會(huì)導(dǎo)致消化負(fù)擔(dān)加重，損傷消化道黏膜。 誤區(qū)二：膳食纖維多多益善 事實(shí)上，膳食纖維中有不少是不可溶性的膳食纖維，可能增加腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)消化不良、腹脹等問(wèn)題。每天能吃夠25-30克膳食纖維就夠了。 誤區(qū)三：蔬菜的絲越多，膳食纖維越多 根據(jù)前文提到的膳食纖維的定義就能知道，蔬菜中的絲以及筋和膳食纖維并不能劃上等號(hào)。所以，并不是蔬菜中的絲越多，膳食纖維就越多，也有可能只是蔬菜長(zhǎng)老了。 對(duì)人體而言，膳食纖維的價(jià)值并不低，如果你能在日常飲食中適當(dāng)補(bǔ)充，或許也能對(duì)健康起到幫助。 膳食纖維：從被人們遺棄到被列入第七類營(yíng)養(yǎng)素，膳食纖維的價(jià)值逐漸被發(fā)現(xiàn)，在現(xiàn)代人的飲食中，應(yīng)該適當(dāng)?shù)奶砑由攀忱w維來(lái)幫助消化和吸收，也能對(duì)健康起到一定的幫助作用。2021年07月28日778
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孫香蘭主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 內(nèi)分泌科 在門(mén)診或者病房里我們經(jīng)常會(huì)囑咐患者，一定要低鹽低脂糖尿病飲食，很多患者就會(huì)一臉茫然的問(wèn)，大夫，什么是糖尿病飲食？糖尿病飲食就是健康的飲食，是血糖正常的人也應(yīng)該遵循的原則，糖尿病飲食要求定時(shí)定量規(guī)律清淡，那么清淡飲食到底應(yīng)該怎么吃呢？ 那么，我們的很多老人非常聽(tīng)話，從此就開(kāi)始葷腥不吃、油鹽不進(jìn)，每天吃飯味同嚼蠟?；颊咄趵希?0歲，因?yàn)榉α?、低鈉血癥入院的，查來(lái)查去沒(méi)找到低鈉的原因，仔細(xì)詢問(wèn)病史，原來(lái)老人自己獨(dú)居，聽(tīng)說(shuō)鹽吃多了會(huì)得高血壓，所以說(shuō)好長(zhǎng)時(shí)間已經(jīng)不吃鹽了，導(dǎo)致出現(xiàn)了低鈉血癥。所以說(shuō)你可能不知道，這并不是醫(yī)生口中的“清淡飲食”。 醫(yī)生眼中的清淡飲食2021年07月22日0
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王妍副主任醫(yī)師 上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院 肝科 嗨，大家好，我是龍華的王醫(yī)生那么最近的天氣呢，也是黃梅天剛過(guò)，那么現(xiàn)在三伏天開(kāi)始過(guò)來(lái)了，天氣呢，也是暑濕悶熱，那么從這時(shí)候呢，我們上海的一些老百姓呢，喜歡那個(gè)服用一點(diǎn)赤小豆薏仁湯用來(lái)去濕。 那么對(duì)于吃雪豆這些這一個(gè)東西呢，我要說(shuō)在我們中醫(yī)里邊呢，它是屬于那個(gè)藥食同源的一樣?xùn)|西，但是呢，他又跟我們平時(shí)說(shuō)的赤豆綠豆這個(gè)赤豆呢，又是不一樣的，那么吃小豆呢，長(zhǎng)得細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的相對(duì)那個(gè)赤豆呢，但是它是圓圓的比較飽滿的。 那么赤小豆這味藥呢，他在我們這里是屬于那個(gè)姓皮苷酸，它是綠小腸，經(jīng)和心經(jīng)的，它的主要藥理作用呢，是利水消腫解毒排膿，那么赤小豆薏仁湯是否每個(gè)人都那個(gè)適合服用呢，那么我這里要提醒大家，呃，并不是所有的人都適合的那么哪些人是不適合的嗯。 我們是指那些平時(shí)身體比較消瘦的食欲不佳的同時(shí)呢，會(huì)伴有那個(gè)腹瀉的腹痛的這些病人呢，他是不適合長(zhǎng)期服用那個(gè)赤小豆薏仁湯的，那么對(duì)于小孩子呢也是一樣的，如果這個(gè)孩子已經(jīng)食欲欠佳了，平時(shí)容易腹痛，腹瀉的呃，營(yíng)養(yǎng)也不良的那么他也不適合服用那個(gè)赤小豆薏仁湯，因?yàn)槲覀兊墓诺溽t(yī)籍里邊還提到那個(gè)赤小豆啊，它將令久服呢，會(huì)使將令過(guò)度腎虛。 獅精夜喪失過(guò)多久2021年07月20日586
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趙悅彤主治醫(yī)師 北京大學(xué)第一醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科 乳及乳制品是中國(guó)居民膳食指南推薦的所有人群需要每日攝入的食物種類。無(wú)論是兒童、青少年、育齡期女性（孕前、孕中、產(chǎn)后），還是圍絕經(jīng)期及中老年人，都是我國(guó)鈣及維生素D缺乏的高危人群。隨著中國(guó)人對(duì)乳及乳制品需求的增加，我國(guó)畜牧業(yè)及乳業(yè)的發(fā)展越來(lái)越多元化，近些年市場(chǎng)上逐漸出現(xiàn)了各種AD鈣、牛初乳、羊奶（粉）、羊初乳、駱駝奶（粉），甚至還有驢奶（粉）及驢初乳。相應(yīng)的廣告讓人眼花繚亂，很難挑選出真正適合自己的乳品。此時(shí)，我們不應(yīng)該盲目相信周圍鄰居、病友、親戚是如何夸大其詞的，也不應(yīng)輕信讓人目不暇接的精彩廣告詞，而應(yīng)該慧眼識(shí)珠，學(xué)習(xí)積累知識(shí)，學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)成分表和配料表，用自己的知識(shí)去識(shí)別不同乳品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。希望看完這篇文章，大家都學(xué)會(huì)乳制品的選擇，不再彷徨！首先，我們來(lái)看看常見(jiàn)乳品的營(yíng)養(yǎng)成分：點(diǎn)擊圖片查看原圖。由此表，我們可以看出牛奶的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鉀、磷、維生素B等宏量及微量營(yíng)養(yǎng)素的含量都高于其他動(dòng)物奶。在我們選擇食物時(shí)，如果沒(méi)有特殊的營(yíng)養(yǎng)需求，任何一種乳及乳制品都是可以的，提倡不同種類乳品交替飲用，或不同品牌純牛奶/鮮牛奶交替使用。所有的乳及乳制品，都是食物！而非藥物！對(duì)于人類來(lái)說(shuō)，以上乳品都不如母乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，然而母乳、即便是初乳，也不能當(dāng)作藥物治療疾病，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)狀況的改善也是有限度的。如果需要特殊補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素，還需要使用特殊的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑比如乳清蛋白粉、勻漿膳等。我們選擇乳及乳制品時(shí)，認(rèn)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)成分表，仔細(xì)看好配料表，不要一味認(rèn)為貴的就一定是好的。2021年07月14日4665
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劉殿剛主任醫(yī)師 宣武醫(yī)院 普通外科 今日入伏，伏天天氣炎熱，稍不注意，就會(huì)給疾病入侵造成機(jī)會(huì)。 天熱，容易中暑，而且人們食欲普遍不好，容易煩悶、氣短，各種疾病應(yīng)運(yùn)而生。 健康舒適地度過(guò)伏天，醫(yī)生提出6點(diǎn)建議 不能貪涼 外面天氣悶熱，在家吹空調(diào)雖然舒服，但是溫度也不宜太低。長(zhǎng)時(shí)間吹空調(diào)也可能會(huì)引起各種空調(diào)病，一般溫度開(kāi)26℃為佳，而且不要直吹身體，注意做好防護(hù)措施。另外出汗后，不要沖冷水澡，少吃冷飲。 注意補(bǔ)水 天氣炎熱，身體出汗多，需要及時(shí)為身體補(bǔ)充水分，這樣才能避免缺水、脫水的情況。但是喝水不能一次性猛喝，要注意少量多次，每次少喝點(diǎn)，間隔一段時(shí)間再喝。雖然夏季炎熱，不建議喝涼水，也不能太熱，溫水最為適合。 飲食吃點(diǎn)苦 夏季人們食欲減退，尤其是三伏天，都不想吃東西。醫(yī)生建議，夏季飲食吃點(diǎn)苦，比如苦瓜、苦菊等，苦味食物可以清心火，對(duì)于夏季養(yǎng)心有利。但是由于苦瓜性寒，如果脾胃不好，建議少吃。 適當(dāng)午休 夏季天黑得晚，亮得早，人們普通睡得晚起的早，但是為了保障充足的精神和體力，建議人們?cè)谥形绲臅r(shí)候適當(dāng)午休，午睡半小時(shí)到一小時(shí)，對(duì)于氣血平衡也有很大幫助，這樣我們下午也才好更有精神。 棉麻衣服 由于夏季出汗多，需要更好的排汗，建議選擇棉麻材質(zhì)衣物，這種衣物吸濕性好，而且透氣性也比較好，穿著涼快，也更利于排汗，不會(huì)阻擋汗液的揮發(fā)。 心靜 夏季天熱，很多人容易心煩氣躁，這樣更容易上火，只有調(diào)整好心態(tài)，才能心靜自然涼，可以多聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，靜坐，這樣可以更好的緩解煩悶的心情。 最后提醒大家，夏季天熱，太陽(yáng)毒辣，不建議在戶外活動(dòng)太長(zhǎng)時(shí)間，容易引起中暑。2021年07月11日1192
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賈鈺華主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科 一、長(zhǎng)期服用葉酸會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn) (一)葉酸和癌癥的關(guān)系 葉酸和癌癥的發(fā)生有一定的關(guān)系，根據(jù)研究顯示，長(zhǎng)期服用葉酸的確會(huì)增加患癌癥的幾率，但是由于葉酸又是人體必須的維生素之一，體內(nèi)缺乏葉酸也會(huì)引起貧血等一些疾病，所以合理補(bǔ)充葉酸含量是正常的。但同時(shí)長(zhǎng)期過(guò)量的攝入葉酸也會(huì)對(duì)健康帶來(lái)不好的影響，對(duì)于心臟病患者而言，長(zhǎng)期服用葉酸有可能會(huì)加大發(fā)病率和死亡率，除此之外，過(guò)量的補(bǔ)充葉酸甚至還會(huì)誘發(fā)癌癥。 (二)葉酸對(duì)癌癥的作用具有兩面性 一方面，葉酸其實(shí)對(duì)一些癌癥的發(fā)生具有預(yù)防作用，但是另一方面這種預(yù)防功效和人體中葉酸的補(bǔ)充劑量有關(guān)，長(zhǎng)期過(guò)量的補(bǔ)充葉酸會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)葉酸本身并沒(méi)有能夠?qū)θ梭w造成傷害的毒副作用，而它會(huì)增大癌癥發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)，是由于過(guò)量的服用葉酸所導(dǎo)致的，過(guò)多的服用葉酸會(huì)超過(guò)人體對(duì)于葉酸的吸收量，就會(huì)產(chǎn)生毒副作用。 (三)葉酸補(bǔ)充過(guò)多的危害 過(guò)量的補(bǔ)充葉酸，超過(guò)人體需要的含量時(shí)會(huì)增加患一些疾病的風(fēng)險(xiǎn)，如乳腺癌等各種癌癥。對(duì)于孕婦而言，還會(huì)延緩胎兒的發(fā)育，影響胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)。過(guò)多的葉酸還會(huì)干擾體內(nèi)鋅的代謝，使體內(nèi)的鋅含量不足，而鋅和身體的健康息息相關(guān)，會(huì)導(dǎo)致患者的免疫力下降，嚴(yán)重者還會(huì)影響消化系統(tǒng)。 二、正確補(bǔ)充葉酸的方法 (一)不適宜補(bǔ)充葉酸的人群 葉酸雖然是重要的維生素，對(duì)于人體有很多重要的作用，但是并不代表所有的人都適合補(bǔ)充葉酸。 有過(guò)敏體質(zhì)的人 易過(guò)敏的人群不適宜服用葉酸，服用后有可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)敏現(xiàn)象的出現(xiàn)，皮膚紅癢，嚴(yán)重情況下還有可能會(huì)導(dǎo)致休克。因此，對(duì)于容易過(guò)敏的人而言，盡量不要過(guò)量補(bǔ)充葉酸。 體內(nèi)葉酸含量充足的人 雖然人體每天都需要一定含量的葉酸來(lái)維持機(jī)體活動(dòng)，但也并不是越多越好，人體對(duì)于葉酸的需求量是一定的，對(duì)于體內(nèi)不缺乏葉酸的人而言不要過(guò)量補(bǔ)充葉酸，正常合理的飲食習(xí)慣能夠保證我們攝入機(jī)體活動(dòng)所需要的能量，因此并不需要額外補(bǔ)充，葉酸含量過(guò)多的話還會(huì)增加癌癥發(fā)病的幾率。 (二)補(bǔ)充葉酸的食物 新鮮的蔬菜水果 新鮮的蔬菜水果，尤其是新鮮的綠色蔬菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和各種維生素，因此，如果需要補(bǔ)充葉酸，多吃新鮮的瓜果蔬菜是一個(gè)很好的選擇，例如菠菜、西藍(lán)花、油菜等。 水果如獼猴桃等，含糖量相對(duì)較少，還含有豐富的葉酸，能夠補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠降低引發(fā)高血糖等并發(fā)癥的幾率，除此之外，可以補(bǔ)充葉酸的水果還有草莓、檸檬、桃子、蘋(píng)果以及葡萄等。 動(dòng)物內(nèi)臟以及谷類 動(dòng)物的內(nèi)臟中同樣含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠補(bǔ)充我們正常的生命活動(dòng)所需要的物質(zhì)。谷類物質(zhì)中如糙米等也能夠補(bǔ)充葉酸。 (三)通過(guò)服用葉酸片來(lái)補(bǔ)充葉酸 雖然正常的飲食可以滿足我們體內(nèi)對(duì)于葉酸需求，但是也可以通過(guò)服用葉酸片來(lái)補(bǔ)充葉酸，因?yàn)槲覀內(nèi)梭w對(duì)食物中的葉酸只能吸收一部分，而無(wú)法全部吸收，所以當(dāng)體內(nèi)的葉酸缺乏時(shí)，可以通過(guò)服用葉酸片來(lái)補(bǔ)充葉酸。 總之，葉酸是人體中重要的維生素之一，它能夠促進(jìn)紅血球的代謝反應(yīng)，有效應(yīng)對(duì)貧血的癥狀；也能夠減少先天性疾病發(fā)生的幾率；起到改善記憶力，緩解大腦記憶力的退化，預(yù)防老年癡呆等。但是對(duì)于葉酸的補(bǔ)充不能夠過(guò)量，長(zhǎng)期過(guò)量的服用葉酸會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生極大的毒副作用，增加癌癥及其他疾病發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。 在平時(shí)的生活中，要注意合理的攝入葉酸，不可過(guò)多的攝入，也不能讓體內(nèi)的葉酸缺乏，可以通過(guò)多吃新鮮的蔬菜水果、動(dòng)物內(nèi)臟等補(bǔ)充葉酸，但是如體內(nèi)并不缺乏葉酸或者是容易過(guò)敏的人都不適合服用葉酸。要避免盲目補(bǔ)充葉酸，在醫(yī)生的建議下服用合理劑量的葉酸。2021年07月10日5074
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劉寧州副主任醫(yī)師 石景山區(qū)中醫(yī)醫(yī)院 治未病科 不要吃的3種隔夜菜你是不是不舍得，怕浪費(fèi)？ 吃不完的菜留著明天繼續(xù)吃？這3種隔夜菜，再貴也不要吃了。 隔夜菜是指做好以后放置八小時(shí)以上的菜，也不是所有的隔夜菜都不能吃，而是以下3種，最好不要吃。 1、綠色蔬菜，蔬菜還有硝酸鹽，反復(fù)加熱容易轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。 2、魚(yú)和海鮮，它們隔夜后容易產(chǎn)生蛋白降解物，會(huì)損害肝腎功能。 3、豆?jié){，豆?jié){的保質(zhì)期只有4個(gè)小時(shí)，細(xì)菌繁殖很快，放久了就不能喝了。 （同本人快手科普視頻）2021年07月03日555
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衷敬柏主任醫(yī)師 中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院 心血管科 各位朋友大家好，我是鐘大夫，前面我們講過(guò)合理膳食的品種問(wèn)題。 今天我們?cè)僦v合理膳食的量的問(wèn)題，光講品種不講量就是在耍流氓。 那么合理膳食的量是怎么一個(gè)要求的呢？我們分這么幾類來(lái)說(shuō)，第一類叫做谷物和薯類，屬就呃，馬鈴薯的意思，谷物和薯類這一類東西，一天呢，或者250到400克這個(gè)量。 那么呢，這個(gè)量當(dāng)中呢，也就是還要有一定的粗糧或者雜糧要占到二兩左右。 這是第一個(gè)量的要求。 第二個(gè)量的要求是蔬菜300到500克，我以前都說(shuō)我們要吃500克的葉子蔬菜，蔬菜要300到500克。 第三個(gè)量是水果，是200到350克。 200到350克，這是第三個(gè)量。 第四一個(gè)量非常重要，我們現(xiàn)在有很多人往往沒(méi)吃夠什么呢，就是。 蛋白質(zhì)類的食物，包括魚(yú)、禽。 蛋、瘦肉這些組成的蛋白質(zhì)類的食物，每天最少要120克，可以到200克。 其中要包括一天要吃一枚雞蛋，也就是40克左右的雞蛋，要吃一個(gè)雞蛋。 這樣的幾個(gè)數(shù)字加上平整控制起來(lái)，就構(gòu)成了我們完整的合理膳食。 今天就分享到這里。2021年07月02日769
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2021年06月26日2325
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亞健康相關(guān)科普號(hào)
張正望醫(yī)生的科普號(hào)
張正望 主任醫(yī)師
復(fù)旦大學(xué)附屬華東醫(yī)院
泌尿外科
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陳際連醫(yī)生的科普號(hào)
陳際連 副主任醫(yī)師
安徽中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院
內(nèi)分泌科
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許云醫(yī)生的科普號(hào)
許云 主任醫(yī)師
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院
腫瘤科
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