胃潰瘍食療食譜 藥膳巧療胃潰瘍 桃仁豬肚粥 原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g，熟豬肚片、大米各50g，料適量。將肚片切細；取二倍水煎取汁，加豬肚、大米煮為稀粥，待熟時調味服食，每日1劑。 功效：可益氣活血，化淤止痛。 佛手扁苡粥 原料和制法：佛手10g，白扁豆、苡米、山藥各30g，豬肚湯及食鹽適量。將佛手水煎取汁，去渣，納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯，煮為稀粥，略放食鹽調味服食，每日1劑。 功效：可瀉熱和胃，適用于胃脘灼熱疼痛，口干口苦，心煩易怒，便秘等。 雞蛋三七燉 原料和制法：雞蛋一個，蜂蜜30ml，三七粉3g，將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。 功效：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。 仙人掌炒牛肉 原料和制法：仙人掌50g，嫩牛肉100g，調料適量。將仙人掌去皮刺，洗凈，切細；牛肉洗凈，切片，置熱油鍋中炒熟后，調味服食。功效：可活血化淤，行氣止痛，適用于痛處固定，或痛如針刺等病癥。 介紹幾種對胃潰瘍有輔助治療作用的食品。1、蜂蜜，味道真的不錯。它含有葡萄糖、果糖、有機酸、酵母多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分，能對胃粘膜的潰瘍面起到保護作用。2、蓮藕，富含淀粉，可以促進胃腸蠕動，加速胃潰瘍的愈合，還有解酒的功能呢！3、雞蛋，蛋黃含有大量卵磷脂和腦磷脂對胃粘膜有很強的保護作用。所以要記住多吃些雞蛋羹?。?、大棗，大棗有補脾益胃的功能，常吃大棗或用大棗、糯米做成的粥，對胃潰瘍有一定防治作用。 比較見效的方法：1.開水沖雞蛋療方：雞蛋1個，打入碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開水；中熟后即可食用。（每日早飯前空腹服用）現代醫(yī)學認為，開水沖雞蛋質地柔軟．容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃粘膜表面形成一層薄的疏水層，對胃粘膜有很強的保護作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。2.將生花生米用開水燙過（目的是起到殺菌作用）每次用5~10粒，一粒一粒的放入口中，細細嚼碎（越細越碎越好）自然咽下，每日5~8次，堅持數月以后，一定會起到很好得效果。3.治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口后，食花生油2～4湯勺，連服1周?；ㄉ子置L生果：花生的蛋白質含量為25％--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅果，生物學效價高于大豆。并建議人們：每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入，大大促進植物蛋白質、膳食纖維、維生素E、葉酸、鉀、鎂、鋅、鈣等這些對健康有益的營養(yǎng)素的攝入，從而改善膳食的結構和品質。 花生本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用。水煮花米益處多水煮花生米能完好地保存其營養(yǎng)成分和藥用成分，而且味道非常鮮美，食后對人體健康有益處。所以，花生米最好用水煮的方法吃。 飲食療法既不苦口，又不傷膚，取材便利，簡單易行，療效顯著，以下介紹幾種潰瘍病的飲食療法。 (l)新鮮豬肚一只洗凈，加適量花生米及粳米，放人鍋內加水同煮。煮熟后加鹽調味，分幾次服完。數日后可重復一次，療程不限。 (2)花生米浸泡30分鐘后搗爛，加牛奶200毫升，煮開待涼，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。 (3)蜂蜜100克，隔水蒸熟，每天2次飯前服，兩個月為一療程。飲食期間禁用酒精飲料及辛辣刺激食物。 (4)鮮藕洗凈，切去一端藕節(jié)，注人蜂蜜仍蓋上，用牙簽固定，蒸熟后飲湯吃藕。另取藕一節(jié)，切碎后加適量水，煎腸服用。對潰瘍病出血者有效，但宜涼服。 (5)新鮮卷心萊洗凈搗爛絞汁，每天取汁200克左右，略朋溫，飯前飲2匠，亦可加適量麥芽糖，每天2次，10天為一療程。 (6)蛋殼熾黃，研細末過篩，飯前服3克，每日服2～3 次。蛋殼含碳酸鈣93％、碳酸鎂10％、磷酸鎂0．5％、有機 物5％，有制酸、止痛、收斂的作用。 (7)新鮮馬蘭頭根30克，水煎服，每日１劑。 養(yǎng)胃食物 1、小米：暖胃，安神 2、南瓜：南瓜性溫，味甘。 解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。 保護胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。 3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜 養(yǎng)胃食譜 ■紫菜南瓜湯：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。 做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。 注意事項：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食 ■木瓜鯇魚尾湯 用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。 制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。 功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 ■參芪猴頭燉雞 用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結、紹酒、清湯、淀粉各適量。 制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入姜片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。 功用：補氣健脾養(yǎng)胃。 健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。 如何護胃呢？這就要重“五養(yǎng)” 保暖護養(yǎng)－天涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病； 飲食調養(yǎng)－胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情； 忌嘴保養(yǎng)－胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化； 平心靜養(yǎng)－胃病發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復； 運動健養(yǎng)－腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發(fā)，促進身心健康。 常食健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。 溫胃祛寒食療劑： 清燉鯽魚 原料：鯽魚1條，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吳茱萸2克，黃酒50克，鹽、蔥、味精適量。 制法：將鯽魚去鱗及內臟，生姜切片后放魚上幾片，其余和橘皮、胡椒、吳茱萸一起紗布包填魚腹內，加入黃酒、鹽、蔥、和水15毫升，隔水清蒸半小時，取出藥包加入味精即可。 服法：佐餐食用。 功效：溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。 砂仁肚條 原料：砂仁10克，豬肚1000克，花椒、胡椒、蔥白、生姜適量。 制法：按燒菜的一般方法制作。 服法：佐餐食用。 功效：溫中化濕，行氣止痛。主治胃脘冷痛，脹悶不舒，不思飲食，嘔吐泄瀉等。 干姜粥 原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。 制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮為粥。 服法：早晚各1劑。 功效：溫中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虛寒，脘腹冷痛，嘔吐呃逆，泛吐清水，腸鳴腹瀉。 冬季喝點祁門紅茶很好,養(yǎng)胃。特級的很有韻味,初泡分上下層次。別泡太多. 養(yǎng)胃記住“紅黃綠白黑” 何為“紅黃綠白黑” 現代社會的快節(jié)奏總讓人們?yōu)槿绾巍氨Ｎ浮眰噶四X筋，這位醫(yī)胃專家說，胃病三分治七分養(yǎng)，合理的膳食結構是健康的基礎、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食結構呢，很簡單，邱健行列出了九個字：“紅黃綠白黑”和“一二三四”。 所謂“紅黃綠白黑”，是邱健行通過自己多年的醫(yī)學實踐，總結出來的五種對健康大有裨益的食物： “紅”是指西紅柿(即番茄)，一天一個西紅柿，患上前列腺癌的幾率減少45%； “黃”是指玉米、胡蘿卜，這些食物維生素A多，缺乏維生素A的孩子容易感冒、發(fā)燒、扁桃體炎；中年人容易患癌癥、動脈硬化；老年人容易眼睛發(fā)花、視力模糊； “綠”是指前面提到過的綠茶； “白”是指燕麥片，它不但可降低膽固醇，還對糖尿病、減肥有特別好的功效，此外還能通大便； “黑”是指黑木耳，科學實踐證明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。

我國每年約有十萬人接受永久性腸造口手術，而造口旁疝是造口術后最常見的晚期并發(fā)癥之一，發(fā)病率高達30％－50％。因此，造口旁疝的治療已引起越來越多的關注。但造口旁疝的治療一個非常矛盾和棘手的問題，原先采用的一些治療方法都有其難以克服的缺點。外科醫(yī)生對造口旁疝的處理顯得相當謹慎和被動，多主張以腹帶加壓包扎為主要手段的保守治療。當造口患者遇到必須要手術的情況時，本指南將幫助你更好的了解什么是造口旁疝及為何要選擇腹腔鏡下的造口旁疝修補。腹腔鏡下的疝修補是一種微創(chuàng)的修補腹壁缺損的方法。通過腹腔鏡（由腹壁上的小切口置入腹腔內的小望遠鏡）和疝修補材料（補片）來增加腹壁強度。與傳統的開腹手術相比，有其明顯的優(yōu)勢。什么是疝？疝是指人體的組織或器官從某處薄弱的部位突出，造成局部能看見或觸及的腫塊。最常見的突出的組織是小腸，其他的還有：網膜、結腸、闌尾、膀胱等。大多數的疝都能全部或部分回納。什么是造口旁疝？造口旁疝是指腹腔內器官或組織從造瘺口旁的人造通道中突出而形成的疝。需要腸造口的臨床疾?。航Y直腸腫瘤、膀胱腫瘤、腸梗阻腸道損傷、先天畸形憩室病、克隆氏病的并發(fā)癥引起造口旁疝的原因是什么？造口區(qū)域本身的缺損，橫向肌肉的收縮作用使造口旁組織向四周收縮，造口的口徑擴大。拉出的腸管與人造通道未能完全愈合：多數患者術后需進行放、化療；惡性腫瘤患者營養(yǎng)不良或伴有糖尿病、肥胖、大量腹水等因素妨礙愈合造口位置選擇不當、口徑過大和縫合技術問題等隨著患者年齡增大，腹壁肌肉進一步萎縮，或有其他引起腹內壓升高的病理因素如：慢性咳嗽、排尿困難，慢性便秘，腹水等存在時，容易出現造口旁疝。怎么知道我得了造口旁疝？最常見的表現是在造口周圍出現了向外突出的皮下腫塊。在長時間站立、行走或增加腹內壓（如搬重物、咳嗽、用力排便、排尿）時出現，休息或平臥時減小或消失。腫塊會漸增大。部分病人可無不適癥狀。部分可能會出現局部鈍痛，墜脹感，飽脹感，消化不良，便秘等不適。當出現劇烈疼痛，腹脹，惡心、嘔吐，停止排氣排便等嚴重癥狀，腫塊不能回納并伴有壓痛時等，需立即至醫(yī)院急診。因為以上癥狀提示有疝嵌頓可能。造口旁疝可能帶來哪些危害？造口旁疝一旦出現不會自行消失，隨著病程的延長腫塊會逐漸增大，手術是唯一治愈的方法?；颊呖赡艹霈F腹痛，腹脹，消化不良，便秘等不適，且可能逐漸加重。部分造口旁疝患者可能出現疝嵌頓，長時間的嵌頓會造成突出腫塊中的組織壞死，因此大多需要急診手術。當懷疑有疝嵌頓時，切勿盲目用力擠壓回納，以免造成腸壞死、穿孔，應速至醫(yī)院急診室。腹腔鏡下造口旁疝修補的有哪些優(yōu)點？由于患者的個體差異，每個人的感受可能不同。共同的優(yōu)勢在于：術后疼痛的程度輕腹部切口小，恢復快，住院時間短更快的恢復正常的生活腹腔鏡手術切口遠離原切口，避免了開腹手術時可能出現的手術區(qū)的污染。對原手術切口已形成的疤痕組織不需分離，從而最大程度地保留了原疝環(huán)的強度。置入補片后腹內壓力分散到整個補片上，使得切口的并發(fā)癥及術后的復發(fā)率大為降低。我適合作腹腔鏡手術嗎？只有通過系統的全身檢查才能決定你是否適合接受這種微創(chuàng)的手術?；颊咝枧c醫(yī)師充分交流，將你所有可能影響手術的既往情況及基礎疾病告知手術醫(yī)師，以便于為你制定適合的治療方案?；颊呷鐭o明顯不適，則以保守治療為主如腹帶加壓包扎等。出現以下情況時應予以手術治療：疝不易回納、引起腹痛等不全腸梗阻癥狀疝囊巨大，造口袋不能密封而嚴重影響生活質量出現急性腸梗阻、腸壞死腹腔鏡手術一定要全身麻醉嗎？目前絕大多數的腹腔鏡手術都需要全身麻醉，因為手術中需建立氣腹（在腹腔內充入二氧化碳）以使手術醫(yī)師有足夠的操作空間，需借助全身麻醉排出過多的二氧化碳氣體。同時也可避免患者清醒時對氣腹的極度不適感。我的具體手術方案及術前術中的注意事項？根據患者的不同情況，手術醫(yī)師會為你制定相應的手術方案。每位患者的具體情況存在個體差異，醫(yī)師會根據你的身體狀況提醒你應該注意的事項。如果無法用腹腔鏡的方法進行或完成手術該怎么辦？有一小部分病人無法在腹腔鏡下完成疝修補，這部分患者需轉為開腹手術，多見于以下情況：術中出血過度肥胖前次手術造成腹腔內嚴重的廣泛的粘連，無法建立足夠的空間進行操作需要說明的是：在手術中你的主刀醫(yī)師決定轉為開腹手術是以保證患者的安全為前提，是一種明智的選擇。不應強求在腹腔鏡下完成手術以免造成嚴重的并發(fā)癥。手術后可能出現哪些特殊情況？腹腔鏡下造口旁疝修補雖然被認為是一項相對安全的手術，但術后仍會出現一些并發(fā)癥大多數手術后都可能出現的并發(fā)癥如：對麻醉的反應（惡心、嘔吐、排尿困難等），發(fā)熱等。造口旁疝修補手術后可能出現的特殊情況：漿液腫：原疝囊的積液，大多可自行吸收，少數患者經2－4次抽吸后可消失。疼痛：大多輕微，經對癥治療可好轉腹脹：人體對植入補片的反應，可逐漸緩解腹腔鏡手術可能出現的特殊情況：包括術中充二氧化碳氣體對心肺功能的影響，術中損傷腸管或腹腔內其他組織等，發(fā)生率都很低。近期的治療結果令人鼓舞，但腹腔鏡下造口旁疝修補手術尚無多中心的對照研究報告，還需要一定的時間和一定經驗的積累。

1．闌尾炎是什么疾病闌尾是人體退化殘留的消化道盲端，一旦管腔阻塞或者發(fā)生細菌入侵則會導致闌尾炎的發(fā)生，俗稱“盲腸炎”，是外科最常見的急腹癥之一。2. 什么是腹腔鏡下闌尾切除術傳統的方法是在右下腹作切口行闌尾切除術,切口長約5-7厘米。而腹腔鏡下闌尾切除術則在下腹部作3個分散的小孔,通過電視屏幕放大,在腔鏡下操作切除闌尾。3. 腹腔鏡下闌尾切除術的優(yōu)點①術后疼痛輕；②住院時間短；③術后恢復快，較早恢復日?；顒樱虎芟鄬γ廊菪Ч?；⑤術后切口疝發(fā)生率低。4．腹腔鏡下闌尾切除術的指征不是所有患者都適合腹腔鏡下闌尾切除術，腹腔鏡下闌尾切除術僅適用于炎癥較輕，局部解剖清晰的闌尾炎患者；闌尾根部穿孔、局部炎癥嚴重、粘連明顯等均不適合做腹腔鏡下闌尾切除術。5．腹腔鏡下闌尾切除術的缺點和并發(fā)癥盡管發(fā)生機會很少，但術前應告知患者，①中轉開腹，指術中發(fā)現局部炎癥嚴重、粘連明顯，或者探查發(fā)現其他疾病，或者術中出血等其他意外情況需要開腹。②其它類似于傳統手術，如出血、感染、腸漏、殘株炎等。6. 腹腔鏡下闌尾切除術的術后注意事項鼓勵早期下床活動；②術后1-2周內恢復日?；顒?，包括洗澡、駕駛、上下樓梯、工作和性生活等；③術后持續(xù)疼痛或發(fā)熱應告知醫(yī)生；④術后3月內隨訪。