最新版《2012中國(guó)腫瘤登記年報(bào)》顯示，中國(guó)每年新發(fā)癌癥病例約312萬(wàn)人，因癌癥死亡超過200萬(wàn)人；中國(guó)人死亡最多的癌種是肺癌，過去30年間，肺癌死亡率在中國(guó)上升了465%。專家指出，85%至90%的肺癌與吸煙有關(guān)；被動(dòng)吸煙也已被醫(yī)學(xué)界明確為致癌原因，我國(guó)55%的15歲以上女性每天都在遭受被動(dòng)吸煙的危害。據(jù)中國(guó)腫瘤防治辦公室統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，從2000年到2005年，我國(guó)女性肺癌患者增幅明顯高于男性，尤其是家庭主婦的肺癌發(fā)病率出現(xiàn)了顯著上升趨勢(shì)。專家指出，廚房油煙是女性患肺癌的誘因之一。有研究表明，僅18%的女性患者因吸煙或長(zhǎng)期被動(dòng)吸煙致肺癌；在非吸煙女性肺癌危險(xiǎn)因素中，超過60%的女性長(zhǎng)期接觸廚房油煙；做一頓飯相當(dāng)于抽兩包煙，廚房油煙暴露會(huì)增加1.4倍至3.8倍的肺癌風(fēng)險(xiǎn)。2013年初，全國(guó)腫瘤登記中心發(fā)布的最新一版《2012中國(guó)腫瘤登記年報(bào)》表明，中國(guó)每年新發(fā)癌癥病例約312萬(wàn)，因癌癥死亡超過200萬(wàn)，這意味著每1分鐘有6個(gè)人被確診為癌癥?！?012中國(guó)腫瘤登記年報(bào)》還顯示，中國(guó)人患病最多的癌癥分別為肺癌、胃癌、直腸癌、肝癌、食管癌，死亡最多的癌種是肺癌。第三次全國(guó)居民死亡原因調(diào)查結(jié)果顯示，過去30年間，肺癌死亡率在中國(guó)上升了465%，已取代肝癌成為中國(guó)首位惡性腫瘤死亡原因。據(jù)中國(guó)腫瘤防治辦公室的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2000年，中國(guó)肺癌發(fā)病率男性為43/10萬(wàn)，女性為19.1/10萬(wàn)；而到了2005年，男性肺癌發(fā)病率為49/10萬(wàn)，而女性的發(fā)病率則為29.9/10萬(wàn)。也就是說，從2000年到2005年，我國(guó)女性肺癌患者增幅明顯高于男性。全國(guó)腫瘤防治研究辦公室副主任陳萬(wàn)青說，85%至90%的肺癌與吸煙有關(guān)，吸煙過程中可產(chǎn)生40多種致癌物質(zhì)，可以使肺癌、口腔癌、喉癌、氣管癌、胰腺癌、胃癌、宮頸癌、膀胱癌等發(fā)病率上升。很多人都認(rèn)為煙民是患肺癌的最大群體，而許多女性并不吸煙，為何近年來(lái)女性尤其是家庭主婦肺癌發(fā)病率顯著攀升呢？呼吸內(nèi)科專家提示，廚房油煙是女性患肺癌的誘因之一。那么，廚房油煙與肺癌之間確有關(guān)聯(lián)嗎？女性被動(dòng)吸煙也會(huì)招致肺癌嗎？中國(guó)女性肺癌發(fā)生率高于西方與廚房油煙密切相關(guān)杭州市疾控中心前不久公布了2012年杭州的最新癌譜：2012年杭州市惡性腫瘤發(fā)病前5位是肺癌、甲狀腺癌、胃癌、乳房癌、肝癌。其中肺癌最近幾年一直高居杭州癌譜榜首，也是致死率最高的癌癥。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，40多歲的肺癌患者越來(lái)越多。且最近幾年，杭州女性肺癌患者人數(shù)一直處于比較多的狀態(tài)，且中年女性的肺癌發(fā)病率和中年男性相比，差異并不大。從2009年到2012年，每年都能新確診約1200例女性肺癌病例，2012年是1211例。中年女性肺癌發(fā)病率接近中年男性。杭州市疾控中心慢性病防治所宋凱醫(yī)師分析發(fā)現(xiàn)，盡管在肺癌病例總數(shù)上，男性幾乎是女性的兩倍多，但40歲到49歲的女性患者數(shù)與男性的差距不明顯，比例約為1.2∶1。2012年杭州市惡性腫瘤發(fā)病監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，在中年肺癌病人中，40歲~44歲年齡組，男性發(fā)病率是12.93/10萬(wàn)，女性發(fā)病率是10.07/10萬(wàn)；45歲~49年齡組，男性發(fā)病率是29.19/10萬(wàn)，女性發(fā)病率是24.94/10萬(wàn)，兩者比較接近。而且從這兩個(gè)年齡段開始，男女患病人數(shù)都開始明顯增加。在浙江省腫瘤醫(yī)院，近年來(lái)就診的肺癌病人中，女性的比例越來(lái)越高，幾乎達(dá)到了40%。僅18%的女性患者因吸煙或長(zhǎng)期被動(dòng)吸煙致肺癌；在非吸煙女性肺癌危險(xiǎn)因素中，超過60%的女性長(zhǎng)期接觸廚房油煙。女性大多不抽煙，為什么肺癌發(fā)生率也這么高？華南腫瘤學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室肺癌與放射生物研究室主任、浙江省腫瘤醫(yī)院陳明教授認(rèn)為，中國(guó)女性肺癌的比例明顯高于歐洲等西方國(guó)家，除了大氣污染等外，與中國(guó)女性烹飪習(xí)慣中產(chǎn)生的廚房高油煙關(guān)系較密切。而據(jù)耳鼻喉?？漆t(yī)師介紹，近幾年女性喉癌患者數(shù)量逐年上升，其致病一大原因就是女性長(zhǎng)期在廚房中做飯，吸入過多的油煙。同濟(jì)大學(xué)腫瘤研究所、上海肺科醫(yī)院癌癥免疫研究室主任周彩存教授2009年9月曾公布了一項(xiàng)研究結(jié)果。其對(duì)肺癌患者長(zhǎng)達(dá)5年的追蹤病因調(diào)查發(fā)現(xiàn)，70%的男性肺癌患者死于吸煙，只有18%的女性患者因吸煙或長(zhǎng)期被動(dòng)吸煙致肺癌；在非吸煙女性肺癌危險(xiǎn)因素中，超過60%的女性長(zhǎng)期接觸廚房油煙，做飯時(shí)經(jīng)常有眼和咽喉被煙霧刺激感；有32%的女性燒菜喜歡用高溫煎炸食物，同時(shí)廚房門窗關(guān)閉，廚房小環(huán)境油煙污染嚴(yán)重；還有25%的家庭中廚房連著臥室，冬天炒菜時(shí)也很少打開窗戶。高溫油煙久久不散，甚至睡覺時(shí)也在吸入。有毒煙霧長(zhǎng)期刺激眼和咽喉，損傷了呼吸系統(tǒng)細(xì)胞組織。周彩存教授課題組在研究肺癌和油煙發(fā)病機(jī)理中發(fā)現(xiàn)，廚房油煙與燒菜時(shí)油的溫度有直接關(guān)系。比如菜油本身含有較多的亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，當(dāng)油溫升高到60℃時(shí)就開始氧化，升到130℃時(shí)氧化物開始分解，形成多種化合物，這些化合物中有些就是致癌物；當(dāng)油燒到150℃時(shí)，其中的甘油就會(huì)生成油煙的主要成分丙烯醛，其具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉黏膜有較強(qiáng)的刺激；當(dāng)食油加熱到200℃以上時(shí)，產(chǎn)生的油煙凝聚物，如氮氧化物等具有很強(qiáng)的毒性；當(dāng)油燒到“吐火”時(shí)，油溫可達(dá)350℃，這時(shí)除了產(chǎn)生丙烯醛外，還會(huì)產(chǎn)生凝聚體，不僅會(huì)使人產(chǎn)生“醉油”癥狀，還能導(dǎo)致慢性中毒，這時(shí)的致癌風(fēng)險(xiǎn)是最高的。同時(shí)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，菜籽油、豆油加熱到270℃至280℃時(shí)產(chǎn)生的油霧凝聚物，可以導(dǎo)致細(xì)胞染色體損傷，這一點(diǎn)被認(rèn)為和癌癥的發(fā)生有關(guān)。廚房油煙暴露會(huì)增加1.4倍至3.8倍的肺癌風(fēng)險(xiǎn)。上海市胸科醫(yī)院肺部腫瘤臨床醫(yī)學(xué)中心的廖美琳教授在她的研究論文《女性肺癌流行病學(xué)、病因?qū)W和分子生物學(xué)研究進(jìn)展》中也認(rèn)為，“烹調(diào)產(chǎn)生的高溫油煙和室內(nèi)燃煤產(chǎn)生的煙霧均增加了肺癌的風(fēng)險(xiǎn)，這在中國(guó)女性尤為突出?！边@個(gè)研究調(diào)查了云南宣威地區(qū)婦女的肺癌情況：在宣威的流行病學(xué)調(diào)查研究顯示，云南宣威婦女主動(dòng)吸煙率僅0.1%，然而其肺癌的發(fā)病率和死亡率卻居高不下。宣威地區(qū)婦女的生活習(xí)慣中，室內(nèi)燃煤時(shí)，婦女大多數(shù)時(shí)間在家里。采集他們家里的室內(nèi)氣體進(jìn)行放射測(cè)定，發(fā)現(xiàn)里面烷基化的多環(huán)芳香烴化合物是主要的致癌物，增加了肺癌的危險(xiǎn)。研究中說，在中國(guó)烹飪時(shí)邊炒邊攪拌和高溫煎炒非常普遍，粗制的菜籽油、大豆油以及玉米油產(chǎn)生的高溫油煙所含的揮發(fā)性物質(zhì)，氧化后成為熱解物，高溫油煙中的苯并芘、丁二烯、苯酚等都已被證實(shí)為致突變物和致癌物，廚房油煙的暴露增加了1.4倍至3.8倍的肺癌風(fēng)險(xiǎn)。研究還指出，中國(guó)農(nóng)村地區(qū)在無(wú)通風(fēng)條件下室內(nèi)燃煤，不完全燃燒所產(chǎn)生的煙霧含有大量多環(huán)芳香烴類致癌和致突變物質(zhì)。室內(nèi)燃煤估計(jì)與16%至20%的肺癌有關(guān)。而來(lái)自我國(guó)臺(tái)灣的一項(xiàng)研究數(shù)據(jù)表明，烹調(diào)中不使用排風(fēng)裝置的婦女，增加肺癌風(fēng)險(xiǎn)為3.2倍至12.2倍。做一頓飯相當(dāng)于抽兩包煙，油鍋“刺啦”時(shí)最傷肺。家庭主婦長(zhǎng)期在廚房做飯，必然接觸高溫油煙，那么廚房油煙到底有哪些危害呢？長(zhǎng)沙市中心醫(yī)院呼吸內(nèi)科主治醫(yī)師蔣潔菡介紹，烹飪時(shí)，煎炒菜的高溫油煙產(chǎn)生有毒煙霧，長(zhǎng)期刺激眼和咽喉，損傷呼吸系統(tǒng)細(xì)胞組織，如果不加以保護(hù)，很容易誘發(fā)相關(guān)疾病。首先，廚房油煙會(huì)傷害人的感覺器官。當(dāng)食用油燒到150℃時(shí)，其中的甘油就會(huì)生成油煙的主要成分丙烯醛，可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。其次，廚房過量的炒菜油煙，可隨空氣侵入人體呼吸道，進(jìn)而引起食欲減退、精神不振、疲乏無(wú)力等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱為油煙綜合征。很多廚師弄出許多美味佳肴，可自己卻沒什么胃口，就是這個(gè)道理。第三，廚房油煙中，含有一種被稱為苯并芘的致癌物。苯并芘可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，長(zhǎng)期、大量吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。中國(guó)飲食文化講究煎、炒、烹、炸，而煎炒或油炸都可造成空氣中“苯丙芘”含量增高。英國(guó)一項(xiàng)研究報(bào)告日前聲稱，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯一小時(shí)，對(duì)健康造成的損害，相當(dāng)于每天吸兩包煙。注意廚房通風(fēng)，改變烹飪習(xí)慣，多采用蒸煮方式。專家提醒，女性要遠(yuǎn)離肺癌，就別輕視過量廚房油煙帶給人的危害。要提倡改變烹飪習(xí)慣，多采用蒸煮的方式。蔣潔菡醫(yī)生稱，最根本的方法，要減少油煙在廚房中的停留時(shí)間，對(duì)一般家庭來(lái)說，廚房要經(jīng)常保持自然通風(fēng)，同時(shí)還要安裝性能、效果較好的抽油煙機(jī)。此外，炒菜時(shí)的油溫要有所控制，不要以為有“刺啦”聲就好，盡可能不超過200℃（以油鍋冒煙為極限），多使用微波爐、電飯煲、電烤爐等廚房電器產(chǎn)品，并且在飲食上注意多攝入維生素A、胡蘿卜素、蔬菜和水果等。專家還特別提醒，如果家庭主婦們出現(xiàn)聲音嘶啞、咽喉疼痛、刺激性干咳、痰中帶血、咽部有異物，嚴(yán)重時(shí)呼吸困難或頸部出現(xiàn)腫塊等癥狀，且此種癥狀持續(xù)一周以上，則要立即去醫(yī)院就診。被動(dòng)吸煙吸進(jìn)的有害物更多，88%的人在家庭被動(dòng)吸煙，丈夫吸煙妻子更易患肺癌醫(yī)學(xué)界的最新研究證明，吸煙和被動(dòng)吸煙都是導(dǎo)致肺癌和其他癌癥的原因。根據(jù)衛(wèi)生部最新公布的數(shù)字，我國(guó)有55%的15歲以上女性每天都在遭受被動(dòng)吸煙的危害。對(duì)此，有不少肺癌治療專家嚴(yán)厲指出：“在家庭或公共場(chǎng)所吸煙，讓別人吸自己的‘二手煙’，這不僅是一種自私的、不道德的行為，甚至可以說是一種‘慢性謀殺’！”88%人在家庭被動(dòng)吸煙，60%人在公共場(chǎng)所被動(dòng)吸煙，30%人在工作場(chǎng)所被動(dòng)吸煙。“說實(shí)話，在中國(guó)人們想躲開‘二手煙’并不容易，因?yàn)榇蠹覍?duì)‘二手煙’的危害還沒有充分的認(rèn)識(shí)。”廣州醫(yī)學(xué)院附屬腫瘤醫(yī)院胸外科專家王遠(yuǎn)東教授說。根據(jù)衛(wèi)生部所做的第三次全國(guó)吸煙調(diào)查結(jié)果表明，我國(guó)有60%的人在公共場(chǎng)所被動(dòng)吸煙，88%的人在家庭被動(dòng)吸煙，30%的人在工作場(chǎng)所被動(dòng)吸煙。其中我國(guó)被動(dòng)吸煙的主要受害者是婦女和兒童，盡管他們自己并不吸煙，但經(jīng)常在家里、公共場(chǎng)所遭受他人吸煙的危害。被動(dòng)吸煙吸進(jìn)的有害物質(zhì)比主動(dòng)吸煙更多?！氨粍?dòng)吸煙所吸進(jìn)的有害物質(zhì)往往比主動(dòng)吸煙更厲害?！蓖踹h(yuǎn)東指出，這是因?yàn)?，吸煙所散發(fā)的煙霧，可分為主流煙和側(cè)流煙。主流煙就是吸煙者吸入口內(nèi)的煙；側(cè)流煙就是煙草點(diǎn)燃后外冒的煙。由吸煙者呼出的煙氣和香煙點(diǎn)燃時(shí)所散發(fā)的煙霧所組成的混合物被稱作二手煙，又稱被動(dòng)吸煙。專家指出，二手煙含的有害物質(zhì)往往比主流煙還要多，例如：有2倍的尼古丁，3倍的焦油，5倍的一氧化碳和約50倍的致癌物質(zhì)。據(jù)計(jì)算，在通風(fēng)不暢的場(chǎng)所，不吸煙者1小時(shí)內(nèi)吸入的煙量，平均相當(dāng)于吸入一支卷煙的劑量。另外，吸煙者吸煙有自己固定的時(shí)間段，而被動(dòng)者吸煙卻多次、持續(xù)、反復(fù)地吸到多個(gè)吸煙者吐出的煙霧。在通風(fēng)不好的室內(nèi)有人吸煙，不吸煙者最常見的癥狀是眼部的刺激癥狀，頭痛、咳嗽，它也會(huì)明顯地增加非吸煙者患上肺癌和心臟疾病的機(jī)會(huì)。因此說，吸二手煙的危害更大。北京朝陽(yáng)醫(yī)院控?zé)煂＜尹S克武博士說，國(guó)外有研究人員曾經(jīng)做過一個(gè)關(guān)于吸“二手煙”的動(dòng)物試驗(yàn)：把3只活蹦亂跳的小白鼠放在一個(gè)相對(duì)密封的大約0.17立方米的盒子內(nèi)，再將3只點(diǎn)燃著的香煙的煙霧灌入盒子。不出10分鐘，小白鼠全部死掉了。解剖后發(fā)現(xiàn)，這些小白鼠的肺變暗，并有黑色斑點(diǎn)（正常的肺應(yīng)該是粉紅色的）。丈夫在家吸煙，妻子易患肺癌，孩子易得支氣管炎和肺炎。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)從上世紀(jì)50年代初期至70年代初期，短短20年，男性肺癌患者人數(shù)增加了122%，女性肺癌患者增加了177%。而記者在多家醫(yī)院腫瘤科了解到，大多數(shù)女性肺癌病人的丈夫都有在家吸煙的不良習(xí)慣。另外國(guó)外也有研究證明：如果在一個(gè)家庭內(nèi)，丈夫吸煙，妻子不吸煙，經(jīng)常在一起生活，那么，將來(lái)妻子得肺癌的機(jī)會(huì)比丈夫不吸煙的妻子要高一倍到三倍。丈夫吸煙量越大，妻子得癌的機(jī)會(huì)越大。如果兒童與吸煙人士同住的話，他們的呼吸系統(tǒng)會(huì)較容易受到感染，包括增加咳嗽、氣喘、痰多、損壞肺部功能和減緩肺部發(fā)育，孩子也更容易得支氣管炎和肺炎。因此，“不吸煙者有不吸二手煙的權(quán)利，不管是在家里還是在公眾場(chǎng)合，要敢于向吸煙者大膽說不?！蓖踹h(yuǎn)東教授提醒，女性朋友為了自己和家人的健康，要理直氣壯地制止身邊的人吸煙

轉(zhuǎn)載自北京朝陽(yáng)醫(yī)院發(fā)熱是每個(gè)人一生中必有的經(jīng)驗(yàn)，它是機(jī)體對(duì)外界感染源入侵后產(chǎn)生的生理反應(yīng)，本質(zhì)上，對(duì)人體并無(wú)傷害，發(fā)熱說明機(jī)體具備一定的免疫作戰(zhàn)能力，它所造成的身體不適感，往往是健康異常的警訊，提醒大家去看醫(yī)生。但是，孕婦與胎兒的生理特性畢竟與一般人不同，究竟孕婦發(fā)燒時(shí)該如何照顧，才可確保母體與胎兒的健康？孕婦體溫超過38.5℃須特別注意一般人若體溫高于37℃，即可稱為發(fā)燒；可是一般人可能必須等到體溫高于38℃后，才會(huì)明顯地感覺到體溫上升，并有身體不適感。孕婦的體溫比一般人高，因?yàn)樗玛惔x速率較快，體溫就會(huì)略高于平日0.5℃，因此，孕婦的體溫上升至37.5℃以上，就考慮是否有發(fā)燒的可能了；若是體溫超過38.5℃時(shí)，就必須特別注意。發(fā)熱的原因大致可分為三類：一是感染性疾病，包括病毒、細(xì)菌等病原體引起的感染，幾乎所有的感染性疾病都會(huì)引起發(fā)熱。二是腫瘤引起的發(fā)熱，尤其是晩期腫瘤會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱癥狀。三是自身免疫性疾病，如紅斑狼瘡等也會(huì)引起發(fā)熱。孕婦發(fā)熱的常見原因包括：上呼吸道感染(如病毒性感冒、氣管支氣管炎等)、泌尿系感染、胃腸炎等。孕婦發(fā)熱處理三原則原則一：除了找出發(fā)燒病因之外，對(duì)孕婦來(lái)說，適度的退燒是有必要的，發(fā)燒常增加?jì)寢尩男玛惔x速率，且會(huì)同時(shí)合并許多不適的癥狀，如頭痛、食欲不振、全身倦怠、心悸甚至脫水等，更增加孕婦心肺功能的負(fù)擔(dān)。原則二：若孕婦的體溫未高過38.5℃，且無(wú)明顯的不適癥狀，就可以考慮以物理方法幫忙退燒如：冰枕、散熱貼片、溫水擦拭等。原則三：但若體溫高于38.5℃，且合并有不舒服的癥狀時(shí)，則可以考慮使用藥物輔助，會(huì)有更好的退燒效果。孕婦用藥選擇A級(jí)藥物：對(duì)孕婦安全，對(duì)胚胎或胎兒無(wú)危害，如適量維生素。B級(jí)藥物：對(duì)孕婦比較安全，對(duì)胎兒基本無(wú)危害，如青霉素、紅霉素、地高辛、胰島素等。C級(jí)藥物：僅在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究時(shí)證明對(duì)胎兒致畸或可殺死胚胎，未在人類研究證實(shí)，孕婦用藥需權(quán)衡利弊，確認(rèn)利大于弊時(shí)方能應(yīng)用，如慶大霉素、異丙嗪、異煙肼等。D級(jí)藥物：對(duì)胎兒危害有確切證據(jù)，除非孕婦用藥后有絕對(duì)效果，否則不考慮應(yīng)用，如硫酸鏈霉素(會(huì)導(dǎo)致胎兒聽力減退等)、鹽酸四環(huán)素(使胎兒發(fā)生腭裂或?qū)е聼o(wú)腦兒)等，是在萬(wàn)不得已時(shí)才使用。X級(jí)藥物：可使胎兒異常，在妊娠期間禁止使用，如甲氨蝶呤、己烯雌酚等。妊娠期盡量選用確經(jīng)臨床多年驗(yàn)證無(wú)致畸作用的A、B級(jí)藥物?！虬l(fā)燒與胎兒健康◎若只是短暫性的輕度發(fā)燒，一般來(lái)說并不會(huì)對(duì)母體或胎兒造成傷害，不過也曾有些研究發(fā)現(xiàn)，在懷孕5～6周(受孕3～4周)期間，即神經(jīng)管發(fā)育期，若孕婦的體溫高過38.9℃，且持續(xù)超過24小時(shí)，就會(huì)增加胎兒發(fā)生神經(jīng)管缺損(如：無(wú)腦兒)的機(jī)會(huì)，但必須強(qiáng)調(diào)的是，很少孕婦會(huì)讓自己的體溫上升這么高，并且持續(xù)如此長(zhǎng)的時(shí)間而不做處理。必須特別重申的是，造成發(fā)燒的病原本身對(duì)母體及胎兒的傷害，要比發(fā)燒來(lái)得更重要，所以，孕婦發(fā)燒時(shí)，重要的是找出發(fā)燒的病因，對(duì)癥下藥，要比單純退燒更重要。若是搞不清發(fā)燒的原因，建議您還應(yīng)該盡早就診。

飲食原則：（1）宜清淡，忌油膩；（2）宜溫?zé)?，忌生冷；?）忌過咸、過甜；（4）忌過飽；（5）發(fā)病期忌食發(fā)物。⑴、竹杏綠豆粥：竹葉10-15g，杏仁15g，白果20g，綠豆、優(yōu)質(zhì)大米適量，綠豆提前浸泡與大米同煮開后，放入白果、杏仁，文火熬煮30分鐘后，加入竹葉，香氣四溢后即可食用?？汕逖a(bǔ)肺陰，肅肺平喘，對(duì)長(zhǎng)期咳、痰、喘，痰少口干患者適用，可適當(dāng)加入冰糖調(diào)制口感。⑵、蟲草小米粥：冬蟲夏草10g，豬瘦肉50g，小米100g，蔥姜鹽適量。將冬蟲夏草用布包好，豬瘦肉洗凈切碎，小米洗凈后加入適量清水，和蔥姜一同將放砂鍋中煎煮，用武火燒沸，改用文火煎煮，至粥熟后加入少量食鹽即可食用。可平補(bǔ)肺臟，任何季節(jié)均適合食用，以冬季最佳。⑶、魚腥草豬肺湯：魚腥草20g，豬肺200g，蔥姜鹽適量。先將豬肺沖洗、瀝水切塊，再將魚腥草入砂鍋內(nèi)，加清水適量煎煮，去渣取汁，把藥汁入鍋與豬肺塊，先武火煮沸，再用文火燉豬肺至爛熟時(shí)，加入含食鹽即可食用。適于長(zhǎng)期吸煙虛火損傷肺臟者服用，不宜冬季食用。⑷、核桃南瓜粥：核桃20g，南瓜300g，大米50g。共洗凈后，放入清水，武火煮熟后改用文火熬煮30分鐘即可，可養(yǎng)肺潤(rùn)肺，適當(dāng)配合優(yōu)質(zhì)蜂蜜可有潤(rùn)腸養(yǎng)陰功效。⑸、三仁散：杏仁、桃仁、胡桃仁按3:3:5比例，蜂蜜少許。三仁按比例研末，調(diào)蜂蜜后服用，可肅肺化痰，潤(rùn)腸通便，補(bǔ)益肺腎。⑹、推薦食療方：山藥粥——新鮮山藥30克，粳米100克。制作：將新鮮山藥和粳米一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成。本粥具有補(bǔ)中益氣、益肺固精的作用。可常服。⑺、推薦食療方：黃芪山藥粥——黃芪15克，山藥50克，大米50克。將黃芪、山藥飲片煎熬取液體800ml左右，與大米一起入鍋煮熟即成。本粥具有健肺脾益氣的作用，適合COPD合并肺脾氣虛及氣陰兩虛者。⑻、推薦食療方：當(dāng)歸生姜羊肉湯——當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，料酒、食鹽適量。制作：生姜沖洗干凈，當(dāng)歸用清水浸軟，切片備用；羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切塊備用；當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、料酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。本湯具有溫中補(bǔ)血，溫陽(yáng)祛寒的功效，尤其適合冬天服用。有不適應(yīng)羊肉者，也可以改為牛肉。適合COPD氣血陽(yáng)氣不足者。⑼、推薦食療方：蓮子百合煲瘦肉——蓮子（去芯）15克，百合20克，豬瘦肉100克，鹽適量。制作：用蓮子（去芯）、百合、豬瘦肉，加水適量同煲，肉熟爛后用鹽調(diào)味食用。本湯具有清心潤(rùn)肺、益氣安神的功效。適合COPD氣陰兩虛偏于陰虛者。⑽、推薦食療方：薏米冬瓜湯—薏米30克，冬瓜150克。制作：薏米、冬瓜，置鍋中慢火煲30分鐘，調(diào)味后即可飲用。本湯具有健脾利濕的功效。適合COPD合并痰濁濕熱者。⑾、推薦食療方：薏米綠豆粥——薏米30克、綠豆30克、大米50克。將薏米、綠豆和大米一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日早晚食用。本粥具有清利濕熱的作用，特別適宜夏天食用。⑿、推薦食療方：黑豆桃仁粥——桃仁20克，黑豆20克，粳米50克，紅糖適量。制作：桃仁（去皮、尖）用紗布包裹，和黑豆、粳米一起水煎煮熟，加適量紅糖，分次溫服。本粥具有活血祛瘀、祛痰平喘的功用。適合COPD痰瘀互結(jié)者。