熬中藥方法
隨著生活水平的提高,人們的保健意識逐漸加強(qiáng),越來越多的人開始更加注重身體健康。相比西藥、打針、輸液。更多的人愿意選擇中藥調(diào)理自己的身體。那么中藥該怎么熬呢,有哪些注意事項(xiàng)呢?沒有熬過中藥的就搞不清楚了,下面花個2-3分鐘時間,王醫(yī)生來為大家快速講解一下。01鍋具選擇煎藥最重要的就是容器的選擇,因?yàn)槿绻萜鬟x擇不正確,藥效也會達(dá)到不同的效果,最好選擇砂鍋,其次不銹鋼鍋也可以,切忌不要用鐵鍋和鋁鍋。否則會影響藥效,或出現(xiàn)一些其他化學(xué)的反應(yīng),這樣可能會導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。02浸泡藥放入鍋中,如果是小包裝中藥,將塑料包裝袋撕開后,會發(fā)現(xiàn)里面還有一個紙包的袋子(比如滑石),像泡茶的袋子一樣,這時就不要把它撕開了,直接丟進(jìn)去一起熬。浸泡20分鐘,如果時間緊、著急喝藥,也可以不用泡,直接熬也行。03大火熬開先大火熬開,藥開以后容易溢出,甚至把火打滅,可以定個鬧鈴,約10分鐘,10分鐘后守在旁邊,待藥熬開后馬上將蓋子漏約1/3縫隙。再轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)。04小火續(xù)煎小火繼續(xù)熬20分鐘,火的大小以能夠保證藥繼續(xù)煮沸為度。20分鐘后將藥倒出,放入一個大盆,量大概有3碗水,稍微多點(diǎn)少點(diǎn)都可以,不用太在意。052煎倒完后,再加入冷水,量不宜過多,把藥蓋住即可。大火熬開,小火約25分鐘,較第一次稍久點(diǎn),熬出約2碗水。兩次熬好的藥汁混在一起,每次喝的時候舀出一碗,加熱即可??偨Y(jié)簡單說就是,一副藥熬兩次,混一起,不超過兩天喝完。砂鍋?zhàn)詈?,不銹鋼鍋也可以,不能用鐵鍋和鋁鍋。小貼士 葉、梗、花類的藥物一般容易熬出,不易熬太久,也不宜熬太多次。根、皮、礦物類、貝殼類等藥物有效成分濃郁,不易熬出,可以適當(dāng)熬長點(diǎn),也可以多熬一次
王強(qiáng) 成都市雙流區(qū)中醫(yī)醫(yī)院 中醫(yī)科