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包詩杰主治醫(yī)師 武漢市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 皮膚科 臨床接診過程中，常聽老爺爺老奶奶說“喜頭魚不是發(fā)物”，若反問一句為什么呢？答曰祖祖輩輩傳下來的。再問：為什么都是淡水魚，那鯉魚、草魚是發(fā)物呢？回之的往往是尷尬的一笑。實(shí)際上不管是土生土長的湖北人，抑或是部分網(wǎng)上出自醫(yī)生之手的科普文章都沒有說清楚到底鯽魚是不是發(fā)物。清乾隆年間江西著名醫(yī)家黃宮繡在《本草求真》中言：“諸魚性多屬火，惟鯽魚則性屬土，土能制水，故書載有和胃實(shí)腸行水之功。合赤小豆煮汁食，則消水腫”。我們說中醫(yī)其實(shí)就是勞動(dòng)人民生活實(shí)踐的凝練和升華，至此，口口相傳的東西也算載入了正史！可以看到，鯽魚不是發(fā)物是從中醫(yī)藥性角度來說的。那么現(xiàn)代科學(xué)又是如何認(rèn)知的呢？人類所能接觸到的蛋白家族共有8183個(gè)，但致敏蛋白僅來自其中27個(gè)家族，主要為源于植物食品的醇溶谷蛋白家族、cupin蛋白家族及BetV-1家族；源于動(dòng)物食品的原肌球蛋白、小清蛋白和酪蛋白。其中小清蛋白為肌肉中的一種鈣結(jié)合蛋白，迄今為止，致敏性的小清蛋白主要來源于魚類！每100g鯽魚含水分85g，蛋白質(zhì)13g，脂肪1.1g，碳水化合物0.1g；每100克鯉魚肉含：水分89克，蛋白質(zhì)8.2克，脂肪0.3克，碳水化物1.4克。不難看出，坊間流傳的不過敏的鯽魚蛋白質(zhì)含量竟然是鯉魚的近2倍之多！答案已不言自明！2022年06月10日
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吳世洪副主任醫(yī)師 達(dá)川區(qū)疾病預(yù)防控制中心附屬醫(yī)院 全科 30歲的人想要治療白頭發(fā)，是要調(diào)整飲食，多吃蔬菜、水果等含維生素和微量元素豐富的食物，特別是含銅、鐵、鋅豐富食物，比如貝類、海產(chǎn)品、動(dòng)物內(nèi)臟等，可以適當(dāng)多吃，有利于白頭發(fā)的恢復(fù)。根據(jù)中醫(yī)理論，可以多吃些黑豆、黑芝麻、枸杞、首烏等滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血烏發(fā)的食物、藥物，對白頭發(fā)的恢復(fù)也有利。精神因素也很重要，一定要避免緊張、焦慮、煩躁、抑郁等負(fù)性情緒，保證充足的睡眠、休息，這樣才能使毛發(fā)中的毛囊黑素細(xì)胞功能處于良好的狀態(tài)，能正常的合成黑色素，這樣白頭發(fā)才有可能復(fù)色。另外，還可以多做頭皮的扣擊和按摩，刺激頭皮血液循環(huán)，這也有利于白頭發(fā)恢復(fù)。2022年06月09日294
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黃顯博主治醫(yī)師 巨野縣永豐西城社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 中醫(yī)科 “虛不受補(bǔ)”是怎么回事？有人一補(bǔ)就上火，不是爆痘痘，就是長口腔潰瘍，不然就牙齦腫痛；有人一補(bǔ)就便秘；有人一補(bǔ)就拉?。挥腥艘谎a(bǔ)感覺精神特好，連覺都睡不著了，感覺三天三夜不困。談到進(jìn)補(bǔ)，自然而然就要說到脾胃。脾胃將吃進(jìn)去的食物，運(yùn)化成水谷精微，并輸送全身，滋養(yǎng)我們身體。為何總是一補(bǔ)就上火？一個(gè)是“堵”，一個(gè)是“滿”。?我們把脾胃理解做一輛貨車，那我們在進(jìn)補(bǔ)的道路上，最常會(huì)遇到2個(gè)問題：①堵：進(jìn)補(bǔ)的通道太擁堵這就像車子在道路高峰期開進(jìn)了擁堵路段，想往前前進(jìn)不了，想退繞不出去，卡在路上，哪也去不了。要知道現(xiàn)在很多人體質(zhì)是多偏瘀堵的，各種痰濕、寒濕、瘀血、氣滯把身體的氣機(jī)、營養(yǎng)的輸送通道堵住了。如果沒有先把路面疏通，吃再多滋補(bǔ)的東西，它都不會(huì)去到該去的地方，就像源源不斷的車輛開進(jìn)擁堵路段，反而讓瘀堵的地方更堵，在局部堆積，最終郁結(jié)、化熱，結(jié)果就是出現(xiàn)一系列“上火”的癥狀。?②滿：脾胃承載量太大這就相當(dāng)于這輛貨車本身可以承載20kg的貨物，你偏偏要給它放上30kg的貨，結(jié)果就是車輛行駛緩慢，損耗性能，甚至可能導(dǎo)致爆胎，發(fā)生交通事故?，F(xiàn)在的人一般吃得比較好，一日不僅三餐，還要加上下午茶、宵夜，其實(shí)很多時(shí)候脾胃都超額運(yùn)作了。如果我們進(jìn)補(bǔ)前，沒有先把脾胃騰出空間，又繼續(xù)滋補(bǔ)，一旦脾胃運(yùn)化的能力，跟不上食物營養(yǎng)的節(jié)奏，吃再多都是浪費(fèi)，反而成為垃圾。不僅不能補(bǔ)虛，反而對脾胃造成傷害。所以，想要讓吃進(jìn)去的補(bǔ)品轉(zhuǎn)化成我們需要的氣血，一定要在脾胃壯、身體通的情況下，才能補(bǔ)進(jìn)去。“虛不受補(bǔ)”，怎么補(bǔ)？進(jìn)補(bǔ)之前，一定會(huì)先確保你的氣血、經(jīng)絡(luò)、臟腑是疏通狀態(tài)，再有針對性的進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)。1、調(diào)理脾胃?????胃氣指脾胃之氣，是后天生化的源泉。不僅食物，藥物也要經(jīng)過脾胃功能的運(yùn)化，才能夠輸布全身，發(fā)揮其療效。同時(shí)，脾胃不適影響藥物的消化吸收，而某些藥物也會(huì)增加脾胃負(fù)擔(dān)，甚至損害脾胃功能，加重其病變。因此，在進(jìn)補(bǔ)時(shí)，應(yīng)慎重選用藥材、食材，并兼顧脾胃的功能，保護(hù)胃氣。2、調(diào)理體質(zhì)一個(gè)人的年齡、身體狀況不同，病證有別，季節(jié)有變，體質(zhì)各異，體質(zhì)問題，總體來說可以歸納為“形、氣、神”三和層面的損傷?！靶巍钡膿p傷常來自于坐臥體態(tài)、運(yùn)動(dòng)姿勢；“氣”的損傷，常來自于飲食、起居；“神”的損傷常來自于天生性格、情緒創(chuàng)傷、教育風(fēng)格、家庭氛圍等。上熱下寒是現(xiàn)今比較常見的一種體質(zhì)。這樣的體質(zhì)，日常一定要注意避風(fēng)保暖，尤其是下肢的保暖。艾灸時(shí)候可以多在下焦取穴、日常泡腳、按揉涌泉，來引火下行。3、急補(bǔ)不如緩補(bǔ)日子一天一天過，身體一天一天養(yǎng)。司外揣內(nèi)，見微知著，摸到的，看到的，感受到的，都是身體長期以來慢慢形成的問題，這些都是中焦不化的外現(xiàn)。如果平時(shí)還有胃酸、胃痛，容易著涼，更要注重脾胃的健康，不要吃太滋膩的東西，比如，大棗等甜食滋膩礙胃，容易給脾胃增加負(fù)擔(dān)。久病虛損及年老體弱的人，不易急補(bǔ)、峻補(bǔ)，只能平補(bǔ)、緩補(bǔ)。尤其需要平調(diào)陰陽、流暢氣血，最好先從小劑量開始，逐漸調(diào)整到最佳劑量，且宜選藥性平和、補(bǔ)而不滯、滋而不膩的藥物。4、扶陽+溫通疾病的表現(xiàn)形式雖然千千萬萬，但是疾病的根源，與身體的寒、瘀有直接關(guān)系?，F(xiàn)代人的亞健康狀態(tài)，很多是因?yàn)樯眢w寒濕、瘀滯、瘀堵，進(jìn)而導(dǎo)致各種問題。諸如：脾胃虛弱，易腹?jié)M脹氣；身體肥胖，肚腩明顯；經(jīng)常應(yīng)酬，飲酒過量；手腳冰冷，宮寒經(jīng)痛；短衣短褲吹空調(diào)，多受風(fēng)寒；久睡不醒，起床困難；長期熬夜，體力透支；……這些癥狀人群，有一個(gè)共同特點(diǎn)：“脾胃運(yùn)化不良與經(jīng)脈不通”。扶陽就是扶助身體的“小太陽”，溫通可以驅(qū)寒，可以化瘀。通過扶陽溫通的力量，來化掉寒濕、疏通瘀滯、蕩滌痰凝。年老體弱、脾胃虛弱的人，生冷、油膩、煎炸、熏烤與容易脹氣的食物最好少吃，辛辣刺激食物最好不吃。推薦兩個(gè)日常健脾養(yǎng)胃的方法?●吃溫性食物?????????脾胃喜溫惡寒，日常飲食要多吃一些溫性食物，比如羊肉、糯米、韭菜、南瓜、香菜、生姜、大棗等，少吃或不吃生冷食物。同時(shí)，吃飯要細(xì)嚼慢咽，七分飽為宜，以減輕脾胃的消化負(fù)擔(dān)。脾胃差的人群，可以飲用扶陽茶，吃養(yǎng)生粉，溫養(yǎng)脾胃?！?揉揉腹揉腹有健脾和胃、消食導(dǎo)滯的作用，能促進(jìn)氣血運(yùn)化。飯后可用掌心輕柔地按摩腹部100次左右。還可取腹部的關(guān)元和氣海兩穴進(jìn)行按揉，有條件的情況下，艾灸15分鐘左右效果更好。2022年06月09日336
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史憲杰主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第八醫(yī)院 肝膽胰外科 廚房里的這種菜，醫(yī)圣張仲景用它做“白通湯”醫(yī)學(xué)顧事2個(gè)月前·中華醫(yī)學(xué)會(huì)理事神經(jīng)外科教授關(guān)注說起大蔥大家一定不陌生，廚房里、餐桌上都常常見到它的身影。除了作為調(diào)味品和配菜，蔥白還被醫(yī)圣張仲景納入散寒通陽的方劑“白通湯”，蔥白在后世的醫(yī)方中也有應(yīng)用。蔥白的作用大蔥，我國各地均有種植，以山東所產(chǎn)量多質(zhì)佳。采挖后，切去須根及葉，剝?nèi)ネ馄?，即為蔥白。蔥白入藥，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，將其列為中品，稱蔥實(shí)，可作湯，主傷寒寒熱，出汗，中風(fēng)面目腫。《本草綱目》稱蔥莖白、芤、菜伯、鹿胎。蔥白味辛、性溫，歸肺、胃經(jīng)，具有發(fā)汗解表、散寒通陽的功效，主治外感風(fēng)寒、陰寒內(nèi)盛、格陽于外、脈微、厥逆等。功效主治：1.發(fā)汗解表——治療風(fēng)寒感冒輕癥蔥白辛能發(fā)散，溫能解表，能發(fā)汗解表，但其發(fā)汗力較弱，治療風(fēng)寒感冒、發(fā)熱惡寒輕癥時(shí)可單獨(dú)用，也可與淡豆豉同用。常用方劑：蔥豉湯（《肘后備急方》），由蔥白3-7個(gè)，淡豆豉30g組成。風(fēng)寒感冒輕癥，如發(fā)熱、身體酸楚疼痛、惡寒、無汗、鼻塞、流清涕，可就地取材，用生姜、蔥白、桂枝、紅糖煮水，也有效果。2.散寒通陽——陰盛格陽之證、寒在小腹蔥白用于陰寒內(nèi)盛格陽與外如腹痛、下利清谷、手足厥逆（冰涼抽搐）、脈微。扶陽救逆用附子、干姜再加蔥白，即方劑：白通湯（《傷寒論》），由蔥白四莖，干姜一兩，附子（生，去皮，破八片）一枚組成。寒凝氣阻導(dǎo)致腹部的冷痛，本品炒熱外敷在肚臍，有一定散寒通陽功效。膀胱氣化失司導(dǎo)致的小便不通，如淋雨、受寒、貪圖一時(shí)爽快，吃寒涼冷飲都可能導(dǎo)致小便不通或頻數(shù)清長，可用蔥白熱敷，或蔥白拌上粗鹽熱敷。3.解毒散結(jié)——一般外用，治療癰疽疔毒臨床常見癰疽疔毒都可使用。一般單用，搗爛外敷即可取得一定效果。對于陽毒導(dǎo)致的癰腫疔毒，因本品辛溫，建議使用清熱解毒藥品外敷會(huì)更好。如熱毒癥狀（紅腫熱痛）較重，可用蔥白與蒲公英、地丁、蘆薈等一起搗爛外敷，起到清熱解毒、消癰排膿功效，往往有很好效果。若陰毒導(dǎo)致，癰疽一摸有些涼，不十分疼痛，無紅腫熱痛感覺，可用蔥白單獨(dú)使用。注意事項(xiàng)：1.蔥白辛溫通陽，可發(fā)散風(fēng)寒，表虛多汗者需要忌用或慎用。2.服用大蔥期間，一般不要吃蜂蜜。大蔥一般不與地黃、鱉甲一同使用。蔥白的妙用防治風(fēng)寒感冒天氣寒冷，如果不慎得了風(fēng)寒感冒，可用連須蔥白、生姜、紅糖適量，水煎服；或取蔥白5根、淡豆豉10克，水煎服；也可用蔥白數(shù)根，搗爛取汁滴鼻，每天1次，每次2滴。當(dāng)伴隨咳嗽時(shí)，可用蔥白1根、梨1個(gè)、白糖30克一起水煎，吃蔥、梨，喝湯。緩解鼻炎癥狀不少慢性鼻炎患者在冬季飽受鼻塞困擾，這時(shí)可取蔥白一小把，切碎加水煎湯，用蒸氣熏鼻30分鐘?；?qū)⑹[白搗爛取汁，滲透于脫脂棉內(nèi)，將藥棉塞入鼻腔。此法堅(jiān)持使用，可緩解鼻塞癥狀。止胃痛有胃病的人群，冬天因受涼總會(huì)出現(xiàn)胃痛的情況，使用蔥白也有解決辦法。具體方法是：取蔥白30克、加生姜5克，搗爛炒熱，用布包好，趁熱敷胃部，可起到止痛效果。通小便老年人群出現(xiàn)小便不通的情況，可取蔥白一段、明礬25克，一起搗爛敷肚臍?；蚴[白切碎，加等量食鹽炒熱后，用布包好，熱熨肚臍和下腹部，每天1次。食療湯膳推薦二白湯材料：蔥白15克、白蘿卜30克、香菜3克。做法：上述食材洗凈，加適量水煮沸后，趁熱飲用。功效：蔥白可助解表、通陽、解毒；白蘿卜有助下氣消食、除痰潤肺、解毒生津、利尿通便；香菜又名“芫荽”，也有助消食下氣、祛風(fēng)解毒等。適宜人群：與流感患者有密切接觸者，一般人群也可適當(dāng)飲用預(yù)防。蔥白糯米粥材料：蔥白5段、生姜10克、糯米50克、米醋5毫升。做法：將前3味洗凈，共煮為粥，粥熟后加米醋，每日2次，趁熱服用。功效：具有散寒解表，溫中的功效?！?/a>2022年06月02日175
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李政副主任醫(yī)師 北京協(xié)和醫(yī)院 骨科 健康的身體不僅需要有強(qiáng)壯的肌骨，還需要具備智慧的大腦，而豐富均衡的營養(yǎng)是保持它們健康的重要因素。下面這4種食物，不僅對我們的骨骼好，同時(shí)還兼?zhèn)浣∧X的益處，一起看看吧！1.雞蛋強(qiáng)骨：雞蛋中的營養(yǎng)素含量豐富，是營養(yǎng)價(jià)值很高的食物。雞蛋蛋白質(zhì)含量在13%左右，氨基酸組成與人體需要非常接近。它含有的維生素種類也很齊全，鈣、磷、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)的含量也十分豐富。適量蛋白質(zhì)攝入有助于維持骨骼和肌肉功能，有利于促進(jìn)膳食鈣的吸收，降低骨質(zhì)疏松性骨折后并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)?！对l(fā)性骨質(zhì)疏松癥患者的營養(yǎng)和運(yùn)動(dòng)管理專家共識(shí)》建議，每人每日攝入蛋白質(zhì)0.8～1.0g/kg體重。健腦：蛋黃中的卵磷脂對增強(qiáng)大腦活力，消除大腦疲勞，增強(qiáng)記憶力，以及修復(fù)受損傷腦細(xì)胞，預(yù)防老年性癡呆癥的發(fā)生等均有一定好處。人體所需的外源性膽堿90%是由卵磷脂提供，每天攝入1000mg左右的卵磷脂就可以了，每枚雞蛋的蛋黃中約含700毫克的優(yōu)質(zhì)卵磷脂。健康成年人每日吃1-2個(gè)雞蛋（不棄蛋黃）就足夠了，兒童長身體或患者術(shù)后需要補(bǔ)充營養(yǎng)的情況，每天可以吃2-3個(gè)。2.?魚類強(qiáng)骨：每100克的魚類含鈣量大約在50~150毫克，是補(bǔ)充鈣質(zhì)的良好來源。在不便暴露四肢皮膚曬太陽的季節(jié)，我們?nèi)菀兹狈S生素D，此時(shí)可以適當(dāng)多吃些富含維生素D的食物，如：三文魚、魚肝油等。推薦成人每日攝入量為40-75克。健腦：魚類特別是深海魚類，富含Omega-3不飽和脂肪酸，包括EPA、DHA等。（1）DHA可以提高大腦的記憶能力和思考能力，防止腦細(xì)胞退化，延緩大腦的衰老。（2）EPA能幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量，促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸代謝。它可以防止脂肪在血管壁的沉積，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的形成和發(fā)展，從而預(yù)防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病。2007年，發(fā)表在英國醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》上的研究發(fā)現(xiàn)，每周食用3~4份包括魚類在內(nèi)的海鮮食品(約340克)，可以顯著提高出生后嬰兒的智力水平、語言表達(dá)能力以及運(yùn)動(dòng)能力。推薦富含Omega-3不飽和脂肪酸的魚，主要是深海油性魚，如鮭魚（三文魚）、鯡魚、沙丁魚、鱒魚、鯖魚、秋刀魚等。3.?堅(jiān)果強(qiáng)骨：堅(jiān)果吃起來很香，因?yàn)樗摹安伙柡椭舅帷焙亢芨?。另外，?jiān)果中所含的蛋白質(zhì)、纖維素類物質(zhì)、B族維生素、維生素E以及礦物質(zhì)鉀、鎂、鈣的含量都很豐富。所以，適量吃堅(jiān)果有助于補(bǔ)充身體所需鈣質(zhì)，利于骨骼健康；更能降低高血壓和動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病的患病風(fēng)險(xiǎn)；還可以促進(jìn)腸道代謝，預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等問題。但它所含的熱量較高，所以食用的前提是“適量”，《中國居民膳食指南（2016版）》推薦平均每周吃50~70g，大概是平均每天吃約10g堅(jiān)果。相當(dāng)于每天吃7-8顆腰果或4顆夏威夷果或3顆碧根果；吃核桃2-3個(gè)就可以了；開心果大概20顆，松子大概40顆。健腦：這里推薦兩種既便宜又營養(yǎng)的常見堅(jiān)果，花生和核桃?；ㄉ夯ㄉ小伴L壽果”的美譽(yù)，每100克花生約含20克～25克的蛋白質(zhì)；其還富含卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)系統(tǒng)營養(yǎng)的重要物質(zhì)，能夠延緩大腦功能的衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓的形成。日常食用每次一小把即可。核桃：現(xiàn)代科學(xué)證實(shí)，核桃內(nèi)的卵磷脂能促進(jìn)腦神經(jīng)發(fā)育，還能延緩腦細(xì)胞衰退，預(yù)防老年性癡呆癥。核桃含有的ω-3不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)可以根據(jù)需要轉(zhuǎn)化為EPA和DHA，對促進(jìn)大腦發(fā)育、延緩大腦衰老有一定的作用。每天吃核桃3~5個(gè)就夠了，多吃核桃并不會(huì)讓我們的大腦“二次發(fā)育”，所以不必抱有靠其增強(qiáng)或提高智力的想法。4.?大豆和豆制品強(qiáng)骨：大豆包括黃豆、黑豆和青豆。大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E等，其蛋白質(zhì)含量約為30%-40%，必需氨基酸的組成和比例與動(dòng)物蛋白相似，而且富含谷類蛋白缺乏的賴氨酸。此外大豆還含有如大豆異黃酮、植物固醇等，可防治和雌激素水平下降有關(guān)的疾病，如女性骨質(zhì)疏松，改善更年期癥狀。我國的大豆制品種類繁多，常見的有豆?jié){、豆腐、豆腐干、豆腐腦等，不過豆豉、腐乳等發(fā)酵豆制品因?yàn)楹c量過高，要注意控制食用量。健腦：大豆和豆制品富含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種氨基酸，有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。大豆含有大腦和肝臟所必需的卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合腦力勞動(dòng)者。大豆脂肪中含有85.5％的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們可以降低人體內(nèi)膽固醇，對中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。2022年05月28日571
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方慧副主任醫(yī)師 黃山市人民醫(yī)院 皮膚科 從中醫(yī)角度來看，面油多反映身體有濕熱情況，多吃甜品、油膩、偏熱性和辛辣煎炸食物，都會(huì)影響脾胃運(yùn)化水濕的能力，以致生濕，郁而化熱，濕和熱結(jié)合，就會(huì)影響體內(nèi)氣血運(yùn)行，導(dǎo)致面部油脂分泌增多，更容易出現(xiàn)粉刺及暗瘡。想從根本解決面部出油問題，可以從三方面入手:①首先戒吃甜品、油膩、偏熱性和辛辣煎炸食物。②適量進(jìn)食清熱袪濕食材，例如冬瓜、老黃瓜、綠豆、赤小豆、玉米須等。③適量飲用有清熱祛濕功效的茶療，都有助紓緩濕熱癥狀，減少面油的情況。推薦茶療：好熱氣茶療材料：雞蛋花、胎菊、雞骨草功效：清熱解毒適用于：口臭、多眼垢、目赤眼干、煩躁易怒、小便短赤或偏黃茶療注意事項(xiàng)：孕婦需配合體質(zhì)服用。2022年05月27日155
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田穎主任醫(yī)師 醫(yī)生集團(tuán)-山東 心血管內(nèi)科 今天教大家?guī)讉€(gè)常見的健康公式，大家在清楚這些指標(biāo)后，可以更有效的規(guī)避患病風(fēng)險(xiǎn)！NO.1喝水按公式喝之前提到過，喝水對于血管、血壓也有較大的影響，大熱天就要多喝水！不過很多人都喝錯(cuò)了一般情況下，人體的最低需水量是1500ml，我教給大家一個(gè)計(jì)算公式：對于成年人來講，每天水的相對需要量=（30×體重）ml。比如一個(gè)70公斤的女性，每天飲水量就應(yīng)該不少于30×70=2100毫升。可以用礦泉水瓶或者水杯大致計(jì)算看看，自己平時(shí)是不是喝得太少了。但是要提醒大家：每次喝水別超300ml！水也不是多多益善的，我們的腎臟在正常狀態(tài)下每小時(shí)可排出800ml-1000ml尿液，如果在短時(shí)間內(nèi)飲用了大量的水，腎臟會(huì)來不及排出，導(dǎo)致無法排出的水進(jìn)入細(xì)胞，造成低鈉血癥，就會(huì)危及生命。所以，我們?nèi)粘Ｃ看物嬎孔詈貌灰^300ml（劇烈運(yùn)動(dòng)后、大量缺水的情況除外），每天的總飲水量不要超過4升。NO.2一個(gè)公式計(jì)算冠心病風(fēng)險(xiǎn)?Braunwald教授在文章中介紹了一種不同年齡段的冠心病風(fēng)險(xiǎn)評估公式，即“膽固醇·年”：膽固醇·年（克·年）=LDL-C（mmol/L）38年齡（歲）/1000。?以下圖為例，患者的年齡是61歲，LDL-C為3.14mmol/L，那么他的膽固醇·年=3.143861/1000=7.28克·年。?提示大家注意單位：該公式采用的血脂單位是我國絕大多數(shù)化驗(yàn)室出的血脂報(bào)告都在采用的mmol/L。使用單位mg/dL的，需要做個(gè)換算，大約是mg/dl÷38.67=mmol/L。一定有不少朋友還不知道自己的LDL-C值。這里建議大家一定要定期體檢，發(fā)現(xiàn)血脂異常立刻心內(nèi)科或內(nèi)分泌科就診，聽取醫(yī)生的專業(yè)指導(dǎo)，積極控制血脂，遠(yuǎn)離冠心病。?當(dāng)膽固醇·年積≥7克·年，就意味著存在冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。打個(gè)比方，假設(shè)您今年70歲，血脂是2.6mmol/L。雖然從化驗(yàn)單上看，是在正常值范圍，但通過此公式計(jì)算的膽固醇·年恰好是7。而要想不推開冠心病的大門，最好的方法就是推遲膽固醇·年達(dá)到7時(shí)的年齡。也就是說，雖然LDL-C在正常范圍，但如果您不想得冠心病得話，那么這時(shí)就需要開始控制膽固醇了。NO.3關(guān)注心率變化，安全運(yùn)動(dòng)“運(yùn)動(dòng)有好處也有風(fēng)險(xiǎn)”，一定要注意運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，心臟病患者建議參考醫(yī)生的“運(yùn)動(dòng)處方”。普通人運(yùn)動(dòng)也要時(shí)刻關(guān)注心率變化，以免發(fā)生危險(xiǎn)。運(yùn)動(dòng)的最大心率=220-年齡也就是說，40歲時(shí)運(yùn)動(dòng)的最大心率不能超過180次/分。但是運(yùn)動(dòng)并不是要保持在最大心率。目前認(rèn)為中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)（最大心率×60%-80%）有助于促進(jìn)個(gè)體健康，即40歲時(shí)運(yùn)動(dòng)心率在180×（60%-80%）=108~144次/分較為適宜。NO.4避免肥胖影響記住這個(gè)公式肥胖不僅可以導(dǎo)致血脂代謝異常造成冠心病，還常常并發(fā)高血壓或糖尿病。按照這個(gè)公式來看：體質(zhì)指數(shù)（BMI）=體重（kg）/身高2（m）2，若BMI>24，則說明已超重或肥胖，需要減肥?？梢赃x擇循序漸進(jìn)的有氧運(yùn)動(dòng)，最好保持每周3~5次超過半個(gè)小時(shí)以上的中等量的運(yùn)動(dòng)，并限制每日攝入食物總熱量，長期堅(jiān)持，方能有所獲益。這些計(jì)算公式與我們的身體健康息息相關(guān)，清楚自己的身體情況才能早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)，早診斷。以上就是今天的科普內(nèi)容，趕快來算一算你的身體指標(biāo)吧！2022年05月26日660
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田穎主任醫(yī)師 醫(yī)生集團(tuán)-山東 心血管內(nèi)科 眾所周知，高鹽飲食對心腦血管系統(tǒng)及人體的整體健康都有極大的傷害。那生活中我們該如何把控“鹽”的攝入量？減鹽又有哪些注意事項(xiàng)呢？1哪些食物含鹽量較高你必須要知道其實(shí)對人體造成傷害的真正兇手不是鹽，而是鹽里面的鈉！世界衛(wèi)生組織(WHO)建議，每人每天鹽的攝入量應(yīng)在6克以下，相當(dāng)于2400毫克鈉的含量。如果想要預(yù)防高血壓等心血管疾病，鈉最好不要超過2000毫克（≈5g鹽），每天怎么吃才不會(huì)超標(biāo)呢？請收好這個(gè)表格，看看各種食物的含“鹽”量。圖片來源：食之有理公眾號(hào)其實(shí)有很多食物，看似不咸卻可能隱藏著驚人的鈉含量，比如一些面條、吐司面包、蜜餞等等；購買食品前，先看一眼營養(yǎng)標(biāo)簽/營養(yǎng)成分表，鈉含量過高的食品，一定要警惕。所以控鹽可不是少吃“咸的”那么簡單，一些看起來清淡的美食也可能“陰險(xiǎn)”的鹽超標(biāo)哦！2減鹽有方法，這些方式不可取減鹽也要講究方法，我經(jīng)常見到一些錯(cuò)誤的減鹽方式，來看看你有沒有踩過坑？不吃鹽人體需要從飲食中攝入適量的鹽，以維持體內(nèi)各個(gè)器官正常“運(yùn)行”。對于病情穩(wěn)定心腦血管患者按照WHO指導(dǎo)建議每日攝入不超過5g即可。血壓水平控制不佳、重度心衰、腎臟疾病等患者的限鹽水平需根據(jù)相關(guān)專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)，切勿自行決定。驟然降低攝入量之前一直吃得很咸，突然把鹽攝入量減到很少也不合適。食鹽攝入量急劇減少會(huì)觸發(fā)機(jī)體的代償機(jī)制，導(dǎo)致血漿脂質(zhì)濃度升高，反而不利于身體健康，網(wǎng)上流傳的一些“減鹽未必對身體好”的言論也多與此相關(guān)。減鹽當(dāng)然是正確的，只是要逐步適當(dāng)減鹽，切勿心急。鹽吃多了，喝水稀釋我們關(guān)注鹽，其實(shí)關(guān)注的是鹽中的“鈉”！攝入鈉量過多本身就會(huì)影響腎臟對于水鈉代謝，導(dǎo)致鈉水潴留排不出去，這才是食鹽攝入過多導(dǎo)致多種疾病的關(guān)鍵之一。在此基礎(chǔ)上，多喝水無疑是雪上加霜，可能會(huì)發(fā)現(xiàn)自己“腫了”……可以簡單理解為：鹽吸水，刻意多喝水反而增加身體負(fù)擔(dān)。限鹽才是硬道理。只要吃著不咸，就不算多首先，人類的味蕾并沒有想象中那么靈敏。即使減少/增加食物中25%的含鹽量并不會(huì)察覺明顯區(qū)別。其次，若食物中加入了糖等其他調(diào)料會(huì)將鹽的咸味掩蓋。還有如果烹飪時(shí)食鹽放的早也可能會(huì)使咸味減弱。我還年輕，多吃點(diǎn)鹽沒事兒無論年輕與年老，鹽攝入量過高都會(huì)導(dǎo)致血壓升高；減鹽也可以輕度降低健康年輕人群的血壓水平。更值得注意的是，減鹽除了短期降壓效果外，還可減緩血壓隨年齡的增長。沒有高血壓、冠心病，無需限鹽不可“先破壞后治理”，要防患于未然！有美國學(xué)者根據(jù)冠心病政策模型對減鹽效果進(jìn)行預(yù)測分析發(fā)現(xiàn)，如果人均食鹽攝入量減少3g/天，每年新發(fā)冠心病將減少6萬～12萬例，卒中將減少3.2萬~6.6萬例，心梗將減少5.4萬～9.9萬例。降低風(fēng)險(xiǎn)難道不是更好嗎？其實(shí)減鹽沒那么難，低鹽，也可以吃到很多美食，長期堅(jiān)持，還能遠(yuǎn)離許多疾病的困擾。所以，這篇減鹽科普你一定要好好收藏哦！2022年05月26日217
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