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賈鈺華主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科 燕麥片是由燕麥經(jīng)過熟化、碾壓、烘烤處理成為片狀而成的，是最好的早餐之一，燕麥含有豐富的亞油酸、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)所以適合當(dāng)作主食來食用，它既可以給我們提供足夠的能量，也可以降低血液中總膽固醇，以及低密度脂蛋白膽固醇的量，進(jìn)而降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。雖然燕麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富但是它也有一定的食用禁忌，并不是所有人都適合食用，吃錯(cuò)的話對(duì)健康反而不利。 一、胃不好的人不宜多吃。 燕麥片纖維素含量較高不易消化，如果一次性食用過多，會(huì)導(dǎo)致消化不良甚至出現(xiàn)胃痙攣的現(xiàn)象，同時(shí)也會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，有消化系統(tǒng)疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍，胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。還有胃不好的人如果吃太多燕麥，易引起胃脹氣和胃痛等癥狀，這是因?yàn)檠帑湼缓攀忱w維而纖維素在胃和小腸中是不易被消化的，如果食用過多會(huì)導(dǎo)致大量粗纖維堆積在腸道內(nèi)就容易出現(xiàn)脹氣的情況，但是胃不好的人吃少量的燕麥對(duì)胃還是有一定的好處的，能起到養(yǎng)胃的效果，但是注意不宜多吃否則會(huì)造成反效果。 二、慢性腎衰竭患者不宜食用燕麥。 燕麥富含蛋白質(zhì)、鉀、磷等成分，而慢性腎衰竭患者需要限制蛋白質(zhì)攝入量來減輕腎臟負(fù)擔(dān)從而延緩慢性腎病進(jìn)展;慢性腎衰竭患者也需要控制鉀的攝入量，因?yàn)楦哜涳嬍晨梢l(fā)心律失常甚至猝死，所以必須嚴(yán)格控制鉀的攝入量;還有高磷飲食會(huì)誘導(dǎo)尿毒癥患者的動(dòng)脈中層鈣化，對(duì)慢性腎衰竭患者有致命的風(fēng)險(xiǎn)。所以慢性腎衰竭患者如果食用燕麥會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)對(duì)健康是有害處的。 三、糖尿病患者不宜多吃燕麥。 燕麥雖然對(duì)控制血糖有幫助但燕麥仍屬于五谷雜糧類，過量食用還是會(huì)導(dǎo)致身體攝取過多的淀粉，反而對(duì)穩(wěn)定血糖不利。因此為了安全起見糖尿病人最好還是不要過多食用燕麥，一般建議一次取30克左右燕麥煮粥即可，但要注意做燕麥粥的時(shí)候熬煮時(shí)間不宜過長(zhǎng)，將燕麥煮至稍微軟爛即可，這是因?yàn)槿绻龅锰珷€就更容易被人體所吸收血糖升高也會(huì)加快。2021年10月31日
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潘俊杰副主任醫(yī)師 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 心內(nèi)科 李大媽：王哥，你外甥女佳倩還在美國(guó)工作吧？能不能幫我個(gè)忙？讓她幫我買幾瓶魚油。 王大爺：買魚油？你前段時(shí)間還在跟我說植物油好，你們家主要就吃花生油和橄欖油，怎么吃起魚油來了？ 李大媽：不會(huì)吧，王哥，上次有一瓶魚油還是你給我的呢，這就是那個(gè)瓶子。我的老姐妹嘉蔭前幾日來串門，看到這個(gè)瓶子，使勁夸我懂保養(yǎng)嘞，我看她才是呢。嘉蔭說這種深海魚油是從深海魚體中提煉出來的不飽和脂肪酸，有什么EPA和DHA，可以調(diào)節(jié)血脂、清理血栓、防止血液凝固，預(yù)防腦血栓、腦溢血及中風(fēng)，對(duì)于關(guān)節(jié)炎、老花眼也有用呢，尤其是還能預(yù)防老年癡呆癥、營(yíng)養(yǎng)大腦、改善記憶…… 王大爺：你那個(gè)老姐妹嘉蔭哪，整天一大把一大把的保健品，依我看不靠譜，前段時(shí)間我還聽說“小中風(fēng)”住了幾天院呢。我看魚油這個(gè)事，我們還是去問一下社區(qū)衛(wèi)生中心的張醫(yī)生吧。張醫(yī)生常常和市里各個(gè)三甲醫(yī)院的主任專家們一起義診，平時(shí)還幫主任們整理科普文章，她知道的比我們靠譜。 張醫(yī)生：你倆平時(shí)老斗嘴，看你們今天這個(gè)架勢(shì)又吵上啦（笑）。 李大媽：張醫(yī)生，我們今天來主要是想請(qǐng)教你一下，他們都說這深海魚油好，能預(yù)防心腦血管疾病，防止腦血栓，預(yù)防老年癡呆，這是不是真的？老王說你常和三甲醫(yī)院的專家在一起科普義診，我們就上你這問問你。 張醫(yī)生：你們的這個(gè)問題也有很多人問過，挺普遍的，我和啟航團(tuán)的專家們一起整理過有關(guān)于“深海魚油”的科普文章，這方面我還挺了解的。不過，今天我要先讓你們倆暫時(shí)留下這個(gè)疑問，因?yàn)閱⒑綀F(tuán)的專家過幾天就來咱們社區(qū)衛(wèi)生中心義診，到時(shí)候大家一起聽啟航專家怎么說。 王大爺：真的嗎？看你和那些三甲醫(yī)院的大專家們一起去遠(yuǎn)郊鄉(xiāng)村和社區(qū)義診科普，我們?cè)谙胧裁磿r(shí)候能到我們社區(qū)來呢，這真是太好了！ 李大媽：太好了，除了深海魚油，我還有其他好多問題想一起問問呢。 周六上午8:00，李大媽帶上自己近幾年的檢查報(bào)告和門診病歷本來到社區(qū)居民活動(dòng)中心，社區(qū)衛(wèi)生中心的張醫(yī)生已經(jīng)忙著張羅了，而王大爺也不曾想已經(jīng)早她先到了。而且，一些平時(shí)不愛外出走動(dòng)的鄰里朋友們也都已經(jīng)比她先到了。不是8:30才開始嗎？ 終于，到了李大媽的咨詢時(shí)間。 李大媽：?jiǎn)⒑结t(yī)生，大周末的您放棄休息來為我們義診，您辛苦啦！我有幾個(gè)問題想咨詢一下您。 啟航醫(yī)生：大媽您請(qǐng)講。 李大媽：他們都說深海魚油好，對(duì)心臟有好處，可以清理血栓、防止腦血栓、預(yù)防老年癡呆，我也想買點(diǎn)吃吃，您說哪一個(gè)品牌好一些呢？您可以幫我推薦一個(gè)嗎？ 啟航醫(yī)生：大媽，您來問我這個(gè)問題問對(duì)了，我剛好前段時(shí)間查閱過相關(guān)資料，做過一次關(guān)于“深海魚油”方面的講座，我來和您詳細(xì)說說。 啟航醫(yī)生舉手向正在排隊(duì)的大爺大媽們示意，讓大家圍成各小圈。 啟航醫(yī)生：李大媽問的“深海魚油”的問題挺普遍的，大家可以一起聽一下。近十幾年特別是近幾年來，隨著大家對(duì)健康的關(guān)注度不斷增加，深海魚油儼然已經(jīng)成了親朋好友之間互相饋贈(zèng)的上等好禮，前些年許多朋友從國(guó)外回來，常常會(huì)買些深海魚油送人，甚至我自己數(shù)次也收到過這樣的禮物。那深海魚油對(duì)心臟病、腦血栓、老年癡呆真的有好處嗎？平時(shí)保健能吃嗎？大伙聽我和大家好好細(xì)說。 啟航醫(yī)生：深海魚油，可能大伙更熟悉的名字是“歐美加3”，主要包含三種不飽和脂肪酸，而人體健康需要不飽和脂肪酸成分維持，因此人體的確是需要的。 李大媽：我就說嘛，難怪他們都在吃，他們吃了以后看起來可精神了！ 啟航醫(yī)生：不過，這三種不飽和脂肪酸并不是深海魚油所特有的，其中α-亞麻酸含量最高的是植物紫蘇籽，食用油紫蘇籽油含α-亞麻酸高達(dá)67%。而EPA和DHA在各種魚當(dāng)中的含量都是比較高的。也就是說，只要我們平時(shí)吃一些植物油和魚，這三種不飽和脂肪酸并不會(huì)缺乏。 王大爺：我就說嘛，平時(shí)吃菜油、花生油和橄欖油也是一樣的嘛。 啟航醫(yī)生：王大爺說的有道理。但是，如果都像您這樣深海魚油就沒現(xiàn)在這么大的市場(chǎng)了。深海魚油兜售者的主要賣點(diǎn)是，深海魚油里的不飽和脂肪酸不僅純、含量高，而且取自深海魚，避免了植物、淡水及淺海魚中可能的工業(yè)污染。不過久而久之，深海魚油得功效逐漸被不斷“神奇化”，比如李大媽說的“防治心臟病，可以清理血栓、防止腦血栓、預(yù)防老年癡呆”等等，甚至不論什么病、有病沒病吃點(diǎn)深海魚油總是好的，以至于前些年海外超市貨架上的深海魚油總是被海外游或歸國(guó)華人一賣而空，它們便成了我們收到的禮品。 王大爺：我就說嘛，我外甥女佳倩估計(jì)也是被這些營(yíng)銷故事給兜售了。 啟航醫(yī)生：更為可惡的是，仔細(xì)比較一下深海魚油產(chǎn)品的中文說明書與英文說明書，會(huì)發(fā)現(xiàn)中文說明書整整多出這么一段話：“深海魚油具有降低膽固醇、預(yù)防心臟血管疾病的功能，可以預(yù)防血液凝固及血栓形成，緩和中風(fēng)，減少動(dòng)脈硬化和高血壓、降低血液黏度，促進(jìn)血液循環(huán)及消除疲勞。老人服用該品可以減少患老年癡呆癥的可能性?！边@可能才是大家被誤導(dǎo)的根源所在。 李大媽：?jiǎn)⒑结t(yī)生，深海魚油富含不飽和脂肪酸，又源自深海，那總還是比咱們平常吃的植物油和各種魚要好吧。 啟航醫(yī)生：的確，深海魚油有它的好處，服用正規(guī)品牌的OMEGA-3脂肪酸安全性很好的。而且每天大劑量（4克）服用OMEGA-3脂肪酸，可以有效降低嚴(yán)重甘油三酯升高（≥500 mg/dL，即5.65mmol/L），2012年7月26日美國(guó)食藥監(jiān)局批準(zhǔn)了Vascepa膠囊作為降低嚴(yán)重高甘油三酯血癥患者（≥5.65mmol/L）的治療藥物。不過，從現(xiàn)有的研究數(shù)據(jù)來看，深海魚油或OMEGA-3并不能有效地“降血壓、降低心血管風(fēng)險(xiǎn)、防治心腦血管疾病”，所謂的“防治心臟病，可以清理血栓、防止腦血栓、預(yù)防老年癡呆”等等是沒有依據(jù)的。 注：Vascepa膠囊是一種獲專利的超純OMEGA-3脂肪酸產(chǎn)品，1克Vascepa膠囊中二十碳五烯酸（EPA）的含量不低于96%。目前Vascepa國(guó)內(nèi)尚未上市，而且它劑量比較大，會(huì)出現(xiàn)一些副作用，從目前國(guó)外監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)來看，比較常見的是關(guān)節(jié)炎和肝臟損傷，請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生和藥師指導(dǎo)下服用。 王大爺：你看，啟航醫(yī)生說得多全面！ 李大媽：我明白了，啟航醫(yī)生，吃點(diǎn)深海魚油作為保健品是可以的，但不能把它的功效神話，過分夸大是不對(duì)的，不能認(rèn)為深海魚油可以“防治心臟病，可以清理血栓、防止腦血栓、預(yù)防老年癡呆”、甚至什么病都可以防一點(diǎn)。 啟航醫(yī)生：看來我和大伙講的這堂課把大家給講明白了。 李大媽：我還有幾個(gè)問題也想問一下呢，…… （待續(xù)）2021年10月25日3014
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朱文輝副主任醫(yī)師 復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院 運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)科 咖啡大概是目前世界上僅次于血的經(jīng)常給大家飲用的飲料之一。喝咖啡呢，有很多益處，比如它能夠提升醒腦，降低心血管疾病的發(fā)生率，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等等。但是來澳大利亞大學(xué)澳大利亞精準(zhǔn)健康中心的一項(xiàng)全球首創(chuàng)研究表明，過量飲用咖啡呢，反而會(huì)導(dǎo)致健康狀況不佳。那么問題來了，喝多少才算是過量？有研究指出，每天六杯咖啡被認(rèn)為是安全飲用的消息。有研究人員利用英國(guó)生物樣本不足30多萬名參與者的數(shù)據(jù)，從遺傳學(xué)角度研究了習(xí)慣性咖啡攝入與各種疾病之間的聯(lián)系。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝太多咖啡會(huì)增加骨性關(guān)節(jié)炎、骨質(zhì)疏松和肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。 所以，我們應(yīng)該永遠(yuǎn)記住的是，飲用咖啡要適度，這是我們享受咖啡和保持健康的最佳選擇。我在抖音說健康，關(guān)注我，了解更多健康知識(shí)。2021年10月24日1027
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孔佑象主管康復(fù)師 昆明醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院 康復(fù)醫(yī)學(xué)科 老年人隨著年齡的變化，逐漸出現(xiàn)高血壓、腦中風(fēng)、老年癡呆等疾病，可大多數(shù)人卻不知道這些疾病的誘發(fā)因素之一，竟是體內(nèi)葉酸缺乏所致！ 所以，補(bǔ)充葉酸，不僅僅是孕婦所需，老年人也同樣不可忽視。 葉酸究竟是啥？ 大家都應(yīng)該聽說過，孕婦要補(bǔ)充葉酸，但可能不知道它是何物？其實(shí)葉酸就是B族維生素的一種，即維生素B9，是我們體內(nèi)細(xì)胞生長(zhǎng)、蛋白質(zhì)代謝的一種必需營(yíng)養(yǎng)元素。 它來源于新鮮的綠色蔬菜葉中，比如西紅柿、紅薯、柑橘、香蕉等水果中都比較富含葉酸成分，只要我們每餐進(jìn)食都有所講究，就可以從這些富含葉酸的食物中獲取，所以，一般正常進(jìn)食、合理搭配的人，很少會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)葉酸不足的情況。 為何老年人會(huì)缺乏葉酸？ 其實(shí)都與老年人的生活習(xí)慣密切相關(guān)，特別是飲食習(xí)慣。 老年人生活習(xí)慣往往都會(huì)有以下3個(gè)特點(diǎn)： 1.飯量大不如年輕人，每一餐都會(huì)吃得很少，飯量比較??；這并不是老年人的意愿問題，而是他們的身體結(jié)構(gòu)在發(fā)生變化，胃酸分泌減少的緣故，從而導(dǎo)致體內(nèi)壁細(xì)胞分泌的內(nèi)因子減少，影響葉酸的吸收。 所以，很多老年人覺得，人老了，食欲減少，沒飯量是很正常的，卻不知道這其中的緣由。 2.另外，不難發(fā)現(xiàn)，老年人的身體都比較瘦弱，表現(xiàn)出皮膚變薄、肌肉松垮無力，往往也跟飲食相關(guān)；比如，每餐吃得不多、飲食單一和老年人節(jié)儉的習(xí)慣。 所以，老年人的瘦弱、肌肉和皮膚的變化，不僅跟蛋白質(zhì)相關(guān)，更與葉酸相關(guān)，之前我們也介紹過，葉酸是參與蛋白質(zhì)代謝的。 3.還有老年人不愛動(dòng)、不愛喝水，也是一個(gè)大問題。我們每一個(gè)人的身體，其實(shí)是一個(gè)龐大的水分子結(jié)構(gòu)，但您卻不知道，隨著年齡的變化，老年人的水分在逐漸丟失。最簡(jiǎn)單一個(gè)道理，老年人的身高在逐漸降低，就和椎間盤中的水分丟失有關(guān)。 水分丟失的同時(shí)，還不愛喝水，就會(huì)引發(fā)各種胃腸道、腎臟問題，從而引發(fā)對(duì)葉酸的吸收。嘿嘿，說到這，就想到我媽媽，她就是一個(gè)從不主動(dòng)找杯子喝水的人，我只能每天逼著她、看著她喝水，我總跟她說，水就是藥，甚至比藥更關(guān)鍵。 為什么葉酸不足，會(huì)引發(fā)多種疾病呢？ 我們分別來看一看以下幾種疾?。?高血壓、腦中風(fēng)、冠心病、老年癡呆這幾種病，都有一個(gè)共同特點(diǎn)，和血管密切相關(guān)。 是不是葉酸和血管有啥關(guān)系呢？ 答案是肯定的，在我們?nèi)梭w的血管血液中有一種物質(zhì)，叫做同型半胱氨酸；正常情況下，參與身體代謝后，在B族維生素協(xié)助下會(huì)隨著尿液排出體外。 一旦這種物質(zhì)增高，會(huì)刺激血管壁引起血管內(nèi)皮細(xì)胞損傷，造成氧化應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致炎癥或血管壁斑塊形成，從而出現(xiàn)心、腦血管狹窄或堵塞。 而在人體中與同型半胱氨酸抗衡的，是必需維生素（葉酸和B12）；若是您體內(nèi)的維生素低了、葉酸少了，很可能引起同型半胱氨酸增高，導(dǎo)致高血壓、腦中風(fēng)、老年癡呆等血管疾病。 老年人該咋辦？ 建議老年人，無論您有沒有高血壓、心腦血管疾病，都到醫(yī)院去檢測(cè)一下血清中的維生素（葉酸和維生素B12）和同型半胱氨酸；因?yàn)樵诤艽蟪潭壬希覀兤綍r(shí)體檢，抽血常規(guī)檢查時(shí)，都沒有這幾個(gè)值。 若是同型半胱氨酸高，而維生素B12和葉酸低，那您的身體健康不利，最好在專科醫(yī)生的指導(dǎo)下科學(xué)合理地補(bǔ)充維生素；然后定期復(fù)查。 當(dāng)然，我更希望所有老年人都有健康意識(shí)，雖然隨著年齡變化，身體衰老是一個(gè)自然發(fā)展的過程，但每年定期體檢是非常有必要的。為了預(yù)防必需營(yíng)養(yǎng)元素的不足，為了預(yù)防身體健康，我們盡量有預(yù)防大于治療的意識(shí)： 推薦以下生活習(xí)慣建議： 1.盡量調(diào)整單一飲食，搭配富含營(yíng)養(yǎng)元素的食物；比如新鮮的綠色蔬菜、菠菜、西蘭花、紅薯、西紅柿、豆制品、瘦肉、蛋類和柑橘、香蕉等水果，這些物質(zhì)中都有較豐富的葉酸、蛋白質(zhì)、維生素B12。 2.調(diào)整好心態(tài)，這相當(dāng)關(guān)鍵；每天多喝水、多運(yùn)動(dòng)；很可能勝過將來大把的藥物。 祝：所有老年人身體健康、高質(zhì)量的安度晚年！ 我是帶您學(xué)習(xí)健康科普知識(shí)的孔醫(yī)生，碼字不容易，如果您贊同我的說法，請(qǐng)幫忙點(diǎn)個(gè)贊或是點(diǎn)個(gè)關(guān)注；分享是一種美德，贈(zèng)人玫瑰，手留余香！謝謝轉(zhuǎn)發(fā)！2021年10月17日651
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勝?gòu)╂?i class="i-d-grade">主任醫(yī)師 北京天壇醫(yī)院 健康管理中心 大家好，許多人問我吃葉酸就可以降低同型半胱氨酸是真的嗎？我可以肯定的告訴你是真的，但是選擇健康生活方式是第一位的，戒煙限酒、合理膳食，適度增加運(yùn)動(dòng)量對(duì)降低高血統(tǒng)是非常有幫助的。什么？你剛剛說的血統(tǒng)是什么？因?yàn)楹芏嗳烁嬖V我你講的東西太專業(yè)太難記了，光同型半胱氨酸這五個(gè)字就讓人頭大了，所以你就用血酮代替吧，只要記住高血酮就和大家早就熟知對(duì)高膽固醇一樣，是個(gè)對(duì)心腦血管非常有害的東西就可以了。那葉酸吃多少呢？依據(jù)2020高同型半胱氨酸血癥診治專家共識(shí)，每天補(bǔ)充0.8毫克的葉酸是降低血酮的最佳劑量。但是有大約50%的患者光吃葉酸仍然無法降低血酮，因此我們?cè)陂T診時(shí)會(huì)讓患者同時(shí)服用維生素B12。 甲鈷胺B6和B2大多數(shù)患者效果非常好，你記住了嗎？關(guān)于葉酸代謝基因的問題，以及復(fù)雜原因的高血糖患者怎么治，后續(xù)我會(huì)進(jìn)一步講解。2021年10月09日1119
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王凡副主任醫(yī)師 昆明市兒童醫(yī)院 呼吸與危重癥科 肺要富養(yǎng) 中醫(yī)認(rèn)為：“春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎?！狈螢榍逄撝w而居高位，為五臟六腑之蓋，開竅于鼻，外合皮毛，外感六淫之邪自口鼻皮毛而入，多先犯肺，肺葉嬌嫩，不耐寒熱，易被邪侵而發(fā)病，是人體最易“失守”的一道防線。 俗話說的好：“肺為嬌臟”，肺是人體最為嬌弱的器官之一。 什么是嬌臟？嬌，就是嬌氣的意思，寒也寒不得，熱也熱不得，燥也燥不得，痰濕太多了也不行。 寒了會(huì)如何？會(huì)咳嗽。熱了會(huì)如何？會(huì)咳嗽。燥了會(huì)如何？會(huì)咳嗽。痰濕多了會(huì)如何？也會(huì)咳嗽。 肺有四怕要謹(jǐn)記：怕寒怕熱怕燥怕痰濕。所以寒涼少吃，辛辣也要適當(dāng)，肥甘厚膩少吃。 養(yǎng)好肺，就一個(gè)字：潤(rùn)。讓你的肺處于溫潤(rùn)如玉的狀態(tài)，那是肺最喜歡的狀態(tài)。養(yǎng)好我們的肺，我們自身免疫力自會(huì)大增。大拇指測(cè)肺可是，肺好與不好，到底怎么判斷呢？有個(gè)特別簡(jiǎn)單的自測(cè)方法教給大家。1.大拇指根反應(yīng)肺的先天情況肺功能先天的強(qiáng)弱決定是否容易患病，那么你的肺先天功能怎么樣呢？一個(gè)動(dòng)作，豎起大拇指，看看指根就知道了。正常拇指：在五指中最粗，指根粗，指尖略細(xì)，顏色榮潤(rùn)有光澤、彈性好、靈活有力。異常拇指：拇指變形，常見拇指末節(jié)肥大，根部縮小，為肺氣不足，是肺經(jīng)缺氧的表現(xiàn)。2.大拇指指肚反應(yīng)肺氣是否充足按壓后，指肚回復(fù)速度慢、彈性差，代表體力嚴(yán)重透支；彈性好，指肚飽滿代表目前肺氣充足。養(yǎng)肺四步走 養(yǎng)肺，這個(gè)肺該怎么養(yǎng)？其實(shí)也很簡(jiǎn)單，掌握了方法事半功倍。以下養(yǎng)肺的好方法——“三法”“三蔬”“三果”“三茶”，一定要用好了。 養(yǎng)肺三法1.最簡(jiǎn)單養(yǎng)肺法：一杯熱水 倒上一杯熱氣騰騰的水，直接對(duì)著吸入水蒸氣，每次10分鐘左右，早晚各1次，可以滋潤(rùn)肺臟。2.最有效養(yǎng)肺法：主動(dòng)咳嗽 每天早晨起床后，不妨選擇空氣清新處，比如陽臺(tái)，主動(dòng)咳嗽幾聲，可以除呼吸道及肺部的污染物，減少肺部損害。3.最輕松養(yǎng)肺法：開口大笑 養(yǎng)肺的方法多種多樣，“笑”可能是最“便宜”且有效的一種。笑對(duì)機(jī)體來說的確是一種最好的“運(yùn)動(dòng)”，尤其是對(duì)呼吸系統(tǒng)來說，大笑能使肺擴(kuò)張，人在笑中還會(huì)不自覺地進(jìn)行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸更通暢。 養(yǎng)肺三蔬1.白蘿卜化痰止咳 白蘿卜能化痰，補(bǔ)而不膩。冬春季好發(fā)感冒、支氣管炎等，均會(huì)出現(xiàn)咳嗽、痰多等癥狀，用白蘿卜煮水、白蘿卜燉肉都是不錯(cuò)的選擇。2.蓮藕降燥止渴 吃藕能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴的作用。吃些蓮藕炒百合，對(duì)減輕肺燥干咳效果很好。3.南瓜潤(rùn)肺益氣 南瓜含豐富的胡蘿卜素和碳水化合物，適當(dāng)多吃，有潤(rùn)肺、化痰等功效。用南瓜糯米做成粥，具有溫胃、潤(rùn)肺、益氣、補(bǔ)虛的功效。 養(yǎng)肺三果1.雪花梨清肺熱 雪花梨呈黃綠色，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜。市面上常見的梨中，它的個(gè)頭最大。雪花梨有較高的醫(yī)用價(jià)值，具有清心潤(rùn)肺的功效。 用雪花梨加川貝、蜂蜜或冰糖等制成雪梨膏、梨糖漿等，對(duì)治療支氣管炎有一定的療效。 中醫(yī)認(rèn)為，秋天主燥，燥邪當(dāng)令。燥邪為患有兩大特點(diǎn)，一是燥邪干澀，易傷津液；二是燥易傷肺。 秋燥又可分為“溫燥”和“涼燥”，它們的結(jié)果都會(huì)導(dǎo)致陰津耗損，出現(xiàn)口唇，鼻咽干燥、干咳，皮膚干裂，大便秘結(jié)等表現(xiàn)。 秋分以前，因有夏日之余熱，天氣晴暖而干燥，燥與溫?zé)峤Y(jié)合，故以風(fēng)熱溫燥為主。會(huì)出現(xiàn)身熱，出汗，口干而渴，咽干或痛，鼻衄，干咳無痰等不適。飲食養(yǎng)生應(yīng)側(cè)重甘涼濡潤(rùn)，潤(rùn)肺生津。 秋分以后，氣溫逐漸轉(zhuǎn)涼，燥與寒結(jié)合稱為涼燥，又名“次寒”。會(huì)出現(xiàn)身體發(fā)冷，頭痛無汗，口干而不渴，鼻塞，咳嗽有痰而少等不適。飲食養(yǎng)生應(yīng)側(cè)重溫潤(rùn)，補(bǔ)腎益肺。 而雪梨味甘、性寒，入肺經(jīng)，有清熱化痰、生津潤(rùn)燥止咳的作用，對(duì)溫燥有很好的涼潤(rùn)作用。 但是，對(duì)于感受涼燥之人，更需要讓身體再溫暖一些，才能讓陽氣重新回到體表，使得津液疏布，改善干燥，盲目吃梨只會(huì)越吃越糟。2.枇杷潤(rùn)肺止咳 枇杷具有潤(rùn)肺下氣、清熱止渴的功效，是肺熱咳嗽最佳的保健水果，不但能止咳，還能增加食欲，提高人體正氣。 枇杷的食用方法較多，生吃酸甜可口，也能與白梨一起煮湯，潤(rùn)肺止咳。3.柚子理氣化痰 柚子被稱為“天然水果罐頭”，含有多種維生素和礦物質(zhì)、有機(jī)酸，有助于預(yù)防感冒、促進(jìn)胃腸道消化。柚子具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸等功效，是預(yù)防痰多、咳嗽的佳品。但注意胃腸不好者不宜用。 養(yǎng)肺三茶1.百合茶潤(rùn)肺安神 百合具有提高免疫力，抗病毒的作用，可預(yù)防感冒、肺炎，改善肺部功能。百合作為中藥，用于慢性肺虛證，比如時(shí)?？人曰蚓每鹊幕颊?。 取干百合10克（鮮品加倍）、綠茶6克，加清水，煮開后改用小火，15分鐘后停火，當(dāng)作百合茶飲用，具有清心安神，潤(rùn)肺止咳的功效。 但是，孩子外寒初犯時(shí)不要用百合，會(huì)將邪氣閉合在身體里，再者不能久用，否則會(huì)有毒性。2.銀耳茶潤(rùn)肺養(yǎng)胃 銀耳味甘、性平，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有滋陰潤(rùn)肺的作用。 取銀耳15克，水泡發(fā)后煮爛，加入適量冰糖，制成的銀耳茶具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的功效，主治肺陰不足引起的干咳或咯血，午后或有潮熱、盜汗等。不過，風(fēng)寒咳嗽及感冒初起者最好別喝。3.羅漢果茶 羅漢果甘、涼，能清肺止咳、潤(rùn)腸通便。需要注意的是，胃腸不好者不宜用。 取羅漢果5~8克，去殼掰碎，用沸水泡后放涼飲用，具有清熱解毒、化痰止咳，養(yǎng)聲潤(rùn)肺的作用。 總的來說，一天中，養(yǎng)肺最佳時(shí)間是早7點(diǎn)～9點(diǎn)。這時(shí)肺臟功能最強(qiáng)，最好此時(shí)進(jìn)行慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)，能強(qiáng)健肺功能。每天補(bǔ)水量要充足，才能保證肺和呼吸道的潤(rùn)滑。2021年10月08日677
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王從儉主治醫(yī)師 梧州市中醫(yī)醫(yī)院 男科 枸杞真的這么厲害嗎？俗話說枸杞一把，開水一泡，三天不倒，那么枸杞真的有那么厲害嗎？枸杞真的能夠壯陽嗎？首先我們看中國(guó)藥典中記載，枸杞能夠滋補(bǔ)肝腎，益精靈目，所以說枸杞確實(shí)是能夠補(bǔ)腎的，但是呢，它的功效呢因人而異，不是每個(gè)人都適合泡水喝，比如說對(duì)于一些濕熱重的人，但是枸杞有可能會(huì)上火，反而達(dá)不到壯陽的效果，也許是越補(bǔ)越差，所以說在這里要提醒大家，枸杞水不是每個(gè)人都能喝的。第二，要堅(jiān)持適度為原則。當(dāng)然了，對(duì)于一些泡枸杞水感覺到狀態(tài)還不錯(cuò)的人來說，這里有一個(gè)小竅門，我建議是喝完枸杞水之后，順便把那個(gè)枸杞一起吃掉，這樣子呢，效果會(huì)更好，而且不至于浪費(fèi)藥材。2021年10月08日883
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賈鈺華主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科 亞硝酸鹽的毒性主要在于它能夠把血紅蛋白氧化成為高鐵血紅蛋白，引起缺氧。一般食用0.2克—0.5克，可引起惡心、嘔吐、呼吸困難，甚至出現(xiàn)暈厥；食用3克以上，可導(dǎo)致呼吸衰竭死亡。 哪些食物中可能含有大量甚至超標(biāo)的亞硝酸鹽呢？ 1、煮熟后顏色很鮮艷的肉類 如雞鴨魚肉等，常見的顏色是白色或灰白色，使用醬油后顏色變深，但如果煮熟以后的肉類顏色仍然是鮮紅的，便有可能是亞硝酸鹽超標(biāo)。 2、腌制時(shí)間較短的泡菜 在泡菜的腌制過程中，亞硝酸鹽的含量有一個(gè)“先升高后降低”的變化過程。對(duì)于普通泡菜來說，開始腌制的時(shí)候，亞硝酸鹽含量會(huì)不斷上升，一般來說，泡菜中亞硝酸鹽最多的時(shí)候出現(xiàn)在開始腌制以后的兩三天到15天之間，這是因?yàn)槭卟酥泻械南跛猁}被細(xì)菌中的“硝酸還原酶”轉(zhuǎn)變成了亞硝酸鹽。在亞硝酸鹽“峰值”期時(shí)，含量可以達(dá)到100mg/kg以上甚至更高。等到15天過后，亞硝酸鹽的含量會(huì)逐漸下降， “腌制時(shí)間較短的泡菜，亞硝酸鹽往往是超標(biāo)的，不宜大量食用?！焙鸀r建議道。 如果不慎買到假鹽，用它來腌制泡菜，也會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽的超標(biāo)。 3、久存的茶葉 久存的茶葉尤其是綠茶，由于細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生氧化還原反應(yīng)，可能導(dǎo)致亞硝酸鹽的超標(biāo)。 4、久放的剩飯剩菜、隔夜涼拌菜等 放久了的剩菜剩飯中，細(xì)菌會(huì)增多，相應(yīng)的亞硝酸鹽的含量也會(huì)增加。特別是涼拌菜，不建議隔夜吃。 5、其它 反復(fù)煮沸的火鍋湯底可能會(huì)出現(xiàn)亞硝酸鹽超標(biāo)，另外像香椿、菠菜等蔬菜本身含有一定的亞硝酸鹽，但在煮熟加熱之后，亞硝酸鹽含量會(huì)有一定的減少。2021年10月06日3338
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賈鈺華主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科 1.獼猴桃、香蕉與波立維 在服用波立維等抗凝藥時(shí)，盡量不要吃維生素K含量高的食物，最典型的就是獼猴桃和香蕉。 2.牛奶、果汁與抗生素 牛奶會(huì)降低抗生素的活性，而果汁則因?yàn)楹写罅康墓釙?huì)導(dǎo)致抗生素溶解的速度變快，因此在服用抗生素前后最好不要飲用牛奶和果汁。 3.咖啡、可樂與布洛芬 作為常見的止痛藥，布洛芬比較常用。但布洛芬對(duì)胃黏膜有一定的刺激性，而咖啡和可樂中含有的咖啡因與古柯堿會(huì)刺激胃酸分泌，如果一起服用就會(huì)加重副作用，甚至?xí)霈F(xiàn)胃穿孔。 4.蝦與維生素C 蝦里面含有銅，而銅會(huì)氧化維C；除此外，蝦里面含有的五價(jià)砷很可能與維C發(fā)生反應(yīng)，并產(chǎn)生三價(jià)砷，要知道三價(jià)砷是有一定毒性的。所以，吃蝦后最好不要服用維C，服用維C后最好不要吃蝦。 5.菠菜與鈣片 菠菜與鈣片一起吃后，很可能會(huì)妨礙對(duì)鈣的吸收，甚至生成草酸鈣結(jié)石，增加結(jié)石疾病的風(fēng)險(xiǎn)。2021年09月29日5459
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