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秦嫣副主任醫(yī)師 上海市中醫(yī)醫(yī)院 中醫(yī)內科 因為口干咳嗽咳醒了,有時候睡醒后嗓子疼到說不出話來。 有沒有辦法可以來調理一下?呃,有沒有可以推薦的茶或者食療的方式呢?呃,有請秦醫(yī)生為我們解答一下。呃,我來回答一下這位粉絲的問題,秋季呢是燥邪當力,那么燥邪會損傷人體的***,所以我們容易感到口干舌燥,嗯,咽干嗓子疼,如果燥邪損傷了肺陰呢,都會產生干咳。在我們的生活中呢,有一些食物是具有養(yǎng)陰潤燥的作用的,比如說山藥、百合、銀耳、藕、蜂蜜等等,那在我們的中醫(yī)中藥中,具有這些養(yǎng)陰潤燥作用的就更多了,比如說南沙參、北沙參,天冬、麥冬啊,玉竹、天花粉等等。那么說到食療呢,我就想到了清代一家呃,吳菊通在溫病調變中有一張非常有名的食療方。 叫五枝飲,它呢選取了五種食材的鮮品啊,進行取汁,混合在一起飲用,五種鮮品是梨汁、藕汁,呃,荸其汁,荸其就是馬蹄,也就是上海人說的底蜊,還有呢是鮮麥冬汁和鮮蘆根汁,那么我們如果自己來做的話呢,可能鮮麥冬芝和鮮蘆根汁比較難獲取,可以把它換成甘蔗和百合,將這些食材各取200g,呃,榨汁機榨榨取,嗯,200ml,每天可以飲用三次。要注意的是呢,這些滋陰潤燥制品都屬于肝寒之品,性偏寒,所以脾胃虛弱或者是脾胃虛寒的2024年03月02日
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鐘南哲主治醫(yī)師 上海長征醫(yī)院 骨腫瘤外科 鈣是我們骨骼基建中最重要的原材料,而天然食物中,牛奶鈣含量高,且易吸收,被認為是最好的鈣源。除此之外,牛奶等乳制品還有其他多種營養(yǎng)素。1.????純牛奶、酸奶、奶酪……哪種乳制品才是最佳選擇?作為最常見的膳食鈣來源,乳制品在美國提供了約75%的膳食鈣,在荷蘭提供了約58%,但在中國僅提供6.7%。因此牛奶本身可作為最好的骨骼健康營養(yǎng)品。但不能忽視的是,乳糖不耐受在亞洲人中普遍存在。此外,非乳制品飲食以及對植物性食物鈣的吸收利用度不高等原因導致亞洲人缺少VD和鈣攝入。不過即使是乳糖不耐受患者,也能夠忍受一定量的乳糖攝入。當然,對于乳糖忍受的程度決定了多快會出現(xiàn)癥狀以及癥狀的嚴重程度。有的患者可能對食物中的一點點乳糖都很敏感,有的患者卻能夠吃更多的乳制品。即使是乳糖不耐受,也沒有必要和乳制品一刀兩斷,可以慢慢試探自己身體對乳糖的底線在哪里,然后吃適量的乳制品。有的乳糖不耐受患者可以“進化”,在飲食中逐漸一點一點地添加乳糖,癥狀就會越來越輕。因為堅持吃乳制品,能夠刺激乳糖酶的制造,從而緩解乳糖不耐受的癥狀。但如果癥狀十分嚴重,沒法忍受一點點乳糖,可能就需要其他乳制品替代相關營養(yǎng)素的攝入了,如酸奶、奶酪(越硬的奶酪乳糖含量越少),都是乳糖含量較少的乳制品,而鈣吸收率與飲用純牛乳基本相同。不過黃油和鮮奶油等乳制品熱量太高,也不利于健康,所以最好挑選低脂的乳制品。一旦乳制品的脂肪含量降低了,飽和脂肪酸和膽固醇等不利于健康的物質也隨之降低了,而身體需要的鈣、鎂、蛋白質、維生素等營養(yǎng)元素仍然含量豐富。2.????牛奶既然那么好,是否飲用多多益善呢?前面說乳制品是我們骨骼健康的重要幫手,似乎牛奶是怎么喝也不為過,有百利而無一害,然而真的是這樣嗎?在西方某發(fā)達國家一項納入4萬余人的調查發(fā)現(xiàn),牛奶喝得越多的人,在隨訪期間發(fā)生或者死于骨折的幾率越高。而且這種風險的升高在女性中特別明顯,恰在研究中,相比聲稱自己每天只喝1杯(1杯為200毫升)牛奶的女性,聲稱自己每天喝3杯或更多牛奶的女性,她們在隨訪期間死亡的幾率提高了1倍,發(fā)生骨折的幾率也提高了16%。對相關原因的深入挖掘發(fā)現(xiàn),可能是乳糖代謝產物——半乳糖。喝太多牛奶后,半乳糖可能導致造成傷害身體的炎癥。在動物研究中,如果讓實驗動物攝入的半乳糖越多,它們便會越快死于氧化應激或者炎癥。而另一方面,鈣長期攝入過高,可能增加腎結石、腎衰、軟組織轉移性鈣化,昏睡甚至昏迷,降低鐵、鋅、鎂等必需元素的吸收率和生物利用率等。因此,我國GB28050-2011中對成人的營養(yǎng)參考值進行了推薦:即每天攝入量最佳值為800mg。?日常飲食案例:從某酸奶外包裝標簽上附有的營養(yǎng)成分表中我們可以了解到:每100g酸奶所提供的鈣為120mg,其中的鈣占一天所需鈣的(營養(yǎng)素參考值)15%。若你吃了該瓶酸奶(200g),則表明這天還需要另外補充70%的鈣。2024年02月24日
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凌曉鋒主任醫(yī)師 北醫(yī)三院 普通外科 在我們的日常生活中,飲料是不可或缺的一部分。然而,選擇最健康的飲料對于我們的健康至關重要。那么,什么是最健康的飲料呢?首先,讓我們了解一下飲料的種類。飲料主要分為含酒精飲料和不含酒精飲料兩大類。含酒精飲料包括啤酒、葡萄酒、白酒等,不含酒精飲料則包括礦泉水、果汁、碳酸飲料等。在這些飲料中,最健康的飲料應該是無糖、低熱量的天然礦泉水。礦泉水含有豐富的礦物質,如鈣、鎂、鋅、鐵等,這些礦物質對于我們的身體健康至關重要。例如,鈣有助于骨骼健康,鎂則有助于維持心臟和肌肉的正常功能。此外,礦泉水還含有一定量的偏硅酸、鋰、鍶等微量元素,這些元素對于調節(jié)人體的生理功能和促進新陳代謝具有重要作用。相比其他飲料,礦泉水具有以下優(yōu)點:1.無糖、低熱量:礦泉水本身不含糖分和熱量,不會增加身體的負擔。2.天然、純凈:礦泉水直接從地下水源采集,不經(jīng)過任何加工處理,保持了水的天然純凈。3.礦物質豐富:礦泉水中的礦物質對于身體健康具有重要作用,有助于維持身體的正常生理功能。4.易于消化吸收:礦泉水中的礦物質易于被人體消化吸收,不會對胃腸道產生不良影響。?除了礦泉水之外,還有哪些健康的飲料呢?1.果汁:選擇新鮮、無添加的果汁,如橙汁、蘋果汁等。注意控制飲用量,因為果汁中含有較高的糖分。2.茶:茶葉含有豐富的抗氧化物質和多種維生素,有助于降低血脂、減肥、預防心腦血管疾病等??梢赃x擇綠茶、紅茶、烏龍茶等。3.豆?jié){:豆?jié){含有豐富的植物蛋白和多種維生素,有助于補充身體所需的營養(yǎng)物質。注意選擇無糖或低糖的豆?jié){。4.牛奶:牛奶含有豐富的鈣質和蛋白質,有助于骨骼健康和促進生長發(fā)育。可以選擇低脂或脫脂的牛奶以減少脂肪攝入。5.蔬菜汁:蔬菜汁含有豐富的維生素和礦物質,有助于補充身體所需的營養(yǎng)物質??梢赃x擇胡蘿卜汁、番茄汁等。2024年02月19日
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張俊主治醫(yī)師 上海中醫(yī)藥大學附屬龍華醫(yī)院 肺病科 【冬天吃金桔】保護血管,茶葉絕配金桔不但看著小巧可愛,還有著很高的營養(yǎng)價值。早在古代,金桔就以其獨有的藥用價值被記載在了《本草綱目》中,說它生津止渴、健胃消食、化痰等等,其實除了這些功效,金桔還可以預防感冒、維護心血管功能,防止血管硬化等等。金桔果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。我們知道茶葉也是健康飲品,用金桔泡茶效果非常好!金桔泡茶,效果提高13倍茶葉里面最好的是茶多酚,但是這個茶多酚,喝到身體里面去以后,身體對它的吸收率不是很高,但是,有個絕招,放個小金桔,可以提高茶多酚的吸收率,可以提高13倍!2024年02月03日
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紀太軍主任醫(yī)師 中國中醫(yī)科學院西苑醫(yī)院 消化科(脾胃病科) 早餐吃得好,五點不可忽視。當提起早餐時,因為早餐的品質直接影響一天的狀態(tài)。究竟如何享用一頓有益于身體的早餐呢?首先,早餐適合在早上7點到9點之間進食,因為這個時間段是胃經(jīng)最為旺盛的時候。另外,國際流行病學雜質的研究發(fā)現(xiàn),在早上8點之前進餐的人,患2型糖尿病的風險降低了整整59%。第二,醒來后建議先喝一杯溫水,這不僅有助于運化腸道,還可以吸收血液,減少粘稠度。第三,早餐時盡量避免過多的油膩食物,因為它會增加胃腸道負擔,增加患高血脂或心腦疾病的風險。第4,早餐要追求均衡的膳食,包括主食、高質量的蛋白質或蔬菜水果,尤其要推送主食的多樣性,可以適度加入一些粗糧,這樣可以降低患糖尿病的風險。第5,早餐時應少吃冷食,尤其不易過量。寒涼的食物可能抑制。 胃腸道蠕動影響消化,而且冷食可以乳癌陽氣對整個的精神狀態(tài)造成不良的影響,因此在早餐享用溫熱的食物最為明智。2024年01月25日
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焦輝主任醫(yī)師 北京天壇普華醫(yī)院 神經(jīng)內科 人過70無肉不飽!千萬別讓“健康飲食=粗茶淡飯”騙了您!50歲以后,您應該怎么吃?50歲以后,請停止粗茶淡飯。在過去,老年人不沾葷腥是一種教條,所謂“葷食是高血壓、高血脂、高血糖疾病誘發(fā)的罪魁禍首”。而現(xiàn)在,越來越多高齡者,被營養(yǎng)學家、中醫(yī)師建議“要吃肉”。為什么呢?“老人健康的關健,與其說是疾病,不如說是老化。若要抑制老化,粗茶淡飯不但沒有幫助,反會增加老化速度。”年紀越大,營養(yǎng)不足,每五位80到84歲的老人,就有一位被歸類為“低營養(yǎng)族群”。85歲以上的人,則有1/3沒有攝取足夠營養(yǎng)。原因是,老年人胃口變小后,三餐要是粗茶淡飯,熱量和營養(yǎng)素就會不足,免疫力因此下降。營養(yǎng)不足,使得因心肌梗塞、狹心癥等心血管疾病死亡的風險變大?!叭舾郀I養(yǎng)族群的死亡風險是1,低營養(yǎng)族群的風險就是2.5倍”。而且,營養(yǎng)師慎重告訴您,不吃肉的人比兩天吃一次肉的人,患癡呆癥的概率要高一倍哦。肉燉一小時,是營養(yǎng)寶庫。長壽之鄉(xiāng):沖繩的長壽老人,都有吃肉的習慣。他們基本上每天都吃肉,而幾乎沒有人患心血管系統(tǒng)的老年病。他們喜歡吃肉,但制作方法卻與眾不同。不是頓頓炒肉、炸肉,而是把肉煮2~3小時后,在湯里加上蘿卜或海帶,然后再燉1小時才食用。他們把這種菜叫“營養(yǎng)寶庫”。這樣子的做法,肉經(jīng)過長時間的燉煮,其不飽和脂肪的含量明顯增加,膽固醇含量會大大下降。這種肉即含豐富的營養(yǎng),又不會引起心血管疾病,是延年益壽的營養(yǎng)佳品。由此可見,影響健康的原因并不是食物本身,而是人體的處理方式、食用量。絕對禁吃葷菜,并不能保證健康長壽。相反,可能造成蛋白質等營養(yǎng)素供給不足,而最終加快衰老,導致死亡。所以,每人都應安排合理科學的飲食,在葷食方面不應取偏頗態(tài)度,只有科學處理好葷素的關系,才能吃出健康,吃出長壽。延適老化的飲食要點:1、每一餐都很重要,紅肉白肉都要吃,但不多吃。老年人在吃肉(包括內臟)時,要掌握這樣一條原則:少量、多樣化。肉食多樣化,可增添人的食欲。有人提出:“吃畜肉不如吃禽肉,吃禽肉不如吃魚肉。”這話是很有道理的。2、三餐份量均衡,平均分配,可以讓肝臟穩(wěn)定合成白蛋白,使合成代謝反應安定運作。3、食物選擇上,充分攝取動物性蛋白質并選取高抗氧化食物。動物性蛋白質食物含人體必需氨基酸,建議攝取量比國際飲食參考攝取量再多一些??寡趸澄锟梢郧宄w內自由基,減緩老化速度,比如一些深海的魚。4、不要只挑軟的吃。咀嚼能力反映身體的老化程度。為了維持咀嚼能力,建議選擇適當食物,每口食物慢慢咀嚼。5、維持口腔環(huán)境的清潔:每半年到牙醫(yī)一次,檢查牙齒、洗牙,保持口腔環(huán)境清潔,以維持咀嚼能力,減少心腦血管疾病的并發(fā)風險。6、每周多出去吃幾次:50歲以后,建議大家積極創(chuàng)造想吃的欲望。就算一個人,也可以到不同的餐廳用餐,挑戰(zhàn)味蕾。一周來一次,穿上最喜歡的衣服,帶上自己的伙伴們,出門享受一次年輕!7、多燉少炒:在蒸、炒、燉、煲等烹飪方式中,最適合中老年人的是燉和煲??Яā⒗苯?、姜等發(fā)熱的食物讓身體蠢蠢欲動的癌細胞多睡覺一場國際研討會,其中一位目前在美國癌癥中心的戴博士以“IsCancerCurable?(癌癥是否能治愈?)為題,分享了他對癌細胞生長動力學的研究結果。癌癥最令人害怕的就是metastasis(轉移)。原生癌并不會讓病人死亡,而一旦癌細胞轉移,在其它組織器官內興風作浪就讓病人逐漸(或快速)的走向死亡。但為什么有些癌細胞已轉移的病人卻未繼續(xù)惡化?日本曾解剖研究幾十位無病痛而自然往生的90-103歲老人,發(fā)現(xiàn)他們每一位體內都有不少癌細胞。但為什么他們的癌細胞沒有造成身體的病痛?戴博士和幾位癌癥研究學者發(fā)現(xiàn),癌細胞在活躍一段時間后會進入「休眠期」,休眠一段時間后又再度活躍,興風作浪?!感菝咂凇乖介L病人能存活的時間就越長,甚至不發(fā)生令人害怕的「轉移」?,F(xiàn)在醫(yī)學界積極的在研究拖延癌細胞「休眠期」的方法,包括利用藥物和飲食?!赣行У仡A防細胞癌化」那篇論文提到幾種天然物,可藉由控制癌細胞內訊息傳導,(SignalTransduction)的路徑讓癌細胞進入「休眠期」,請大家多吃含有這些有效成份的食物,讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。1.咖哩(抗癌成份是姜黃素)2.辣椒(抗癌成份是辣椒素)3.姜(抗癌成份是姜黃素)4.綠茶(抗癌成份是兒茶素)5.大豆(抗癌成份是異黃酮)6.蕃茄(抗癌成份是茄紅素)7.葡萄(抗癌成份是白黎蘆醇)8.大蒜(抗癌成份是硫化物)9.高麗菜(抗癌成份是Indole吲哚)10.花椰菜(抗癌成份是硫化物)某藥劑師加江如下:這篇文章傳給大家,淺顯易懂。因為最近醫(yī)學界發(fā)表的長壽藥物:包含以下四種:姜黃素/白藜蘆醇/Silymarin/黃耆(四種成份),前面兩樣出現(xiàn)在上文中,上文所提到的:咖哩和姜的抗癌主成分都是「姜黃素」。當心!癌癥是吃出來的你看看第一、三、六,八,九項,真是要命啊。“衛(wèi)生部公布大腸癌的主因來自十大恐怖美食...1.漢堡薯條+可樂2.排骨飯+珍奶3.鍋貼+豆?jié){4.焗烤意大利面+酥皮濃湯5.韓式炸雞+啤酒6.炒飯+貢丸湯7.拉面+霜淇淋8.鹵肉飯+魚丸湯.9.紅燒牛肉面+酸菜10.炸肉丸+關東煮中研院努力了10年才完成的排毒最強的食物...依序:1.地瓜2.綠豆3.燕麥4.薏仁5.小米6.糙米7.紅豆8.胡蘿卜9.山藥10.牛蒡11.蘆筍12.洋蔥13.蓮藕14.白蘿卜15.山茼蒿(裂葉茼蒿)16.地瓜葉17.蘿卜葉18.川七19.優(yōu)格20.醋記得儲存。2024年01月17日
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莫靚主任醫(yī)師 南華大學附屬第一醫(yī)院 心胸外科 2021年發(fā)表在《歐洲臨床營養(yǎng)學》雜志上的文獻《營養(yǎng)和免疫:新冠病毒2019的經(jīng)驗》整理了營養(yǎng)與免疫的關系,[1]這篇文章就來詳細分享一下。充足和適當?shù)臓I養(yǎng)是所有細胞發(fā)揮最佳功能所必需的,包括免疫細胞,尤其是當我們感染細菌、病毒后,免疫系統(tǒng)被「激活」,比如發(fā)燒階段就是。這時免疫系統(tǒng)是在加足馬力消殺病菌,對能量和營養(yǎng)的消耗更大,更應注意均衡營養(yǎng)的攝入,具體哪些營養(yǎng)素跟免疫密切相關,又該如何補充呢?一、維生素A它可以維持上皮細胞的完整性,咱們呼吸道上的細胞就是上皮細胞,它的完整性好了,比如上面的纖毛完整,就可以幫我們輕松的把病菌通過咳痰的形式咳出來。另外它還可以調節(jié)自然殺傷細胞(NK細胞)的數(shù)量和功能,支持巨噬細胞吞噬病菌,NK細胞和巨噬細胞都是免疫細胞,它倆厲害了才能快速干掉病原體。富含維生素A的食物有蛋黃、動物肝臟,建議每天1個雞蛋,每月吃2-3次動物內臟,每次豬肝薄薄的兩三片就行。我們也可以多吃富含β-胡蘿卜素的食物,主要是深綠色和橙黃色的蔬果,比如韭菜、木耳菜、茼蒿、油麥菜、茴香、綠莧菜、芥藍、小白菜、胡蘿卜、南瓜、橙子、木瓜。二、維生素D可以促進抗菌蛋白的產生,抗菌蛋白可以粘附在小腸上皮細胞的黏液層,限制病菌與上皮細胞接觸。維生素D也可以促進單核細胞分化成巨噬細胞,促進T細胞的產生和增殖。多項目報告顯示,低維生素D狀態(tài)與新冠病毒的易感性和嚴重性增加之間存在關聯(lián)。食物很難補夠,比如富含三文魚、青花魚、雞蛋富含維生素D,可是很多人沒有吃三文魚和青花魚的習慣,至于蛋黃,一天吃10個全蛋才能補夠每日VD所需,曬太陽可以補維生素D,不過得上午11點到下午3點之間,每周2次露胳膊露腿曬5-30分鐘才能補夠,[2]這恐怕也很少有人能做到,所以還是每天服用10微克,也就是400IU的VD制劑更省事兒。三、維生素E可以促進抗體產生,支持NK細胞活性,促進T細胞增殖,也能減少炎癥損傷。這個不用刻意補了,成人的推薦攝入量是14毫克/天,國人的人均攝入量已經(jīng)達到36.7毫克/天了。我猜這可能跟國人油吃得比較多有關,畢竟葵花籽油、玉米油、花生油、茶油維生素E含量都很豐富。四、維生素C它可以促進抗體、T細胞的產生,支持中性粒細胞和巨噬細胞吞噬病原體的能力,也支持NK細胞的活性,另外免疫系統(tǒng)消殺病原體過程中會引發(fā)炎癥反應,維生素C的抗氧化作用還可以減少炎癥引起的損傷。富含維生素C的食物有西蘭花、木耳菜、芥藍、菠菜、小白菜、彩椒、青椒、獼猴桃、草莓、橙子、橘子、鮮棗。五、維生素B6可以促進抗體產生,促進T細胞的分化、增殖和功能,也能支持NK細胞的活性。維生素B6廣泛存在于各種食物中,含量最高的是堅果、魚肉和禽肉。所以建議每天來10克堅果,大概1個紙皮核桃,或者兩把帶殼的葵花籽,最好吃原味的。魚肉的話每周建議吃2-3次,每次一巴掌大小。六、葉酸作用同維生素B6,食物中的葉酸烹調中容易損失,所以葉酸也是特別難通過飲食補夠的。普通成人建議每天補400微克,孕婦建議補600微克,最好還是通過制劑來補。七、維生素B12它是腸道菌群的重要輔助因子,也能支持NK細胞的活性,促進T細胞的分化、增殖和功能。主要存在于動物性食物中,只要不純吃素,不太會缺,不用特別補。八、鋅和維生素A一樣,可以保持黏膜細胞的完整性,還可以促進抗體的產生尤其是免疫球蛋白G,也可以促進T細胞的增殖,NK細胞的活性,巨噬細胞的吞噬作用。它還可以控制氧化應激和炎癥,具有特定的抗病毒作用,包括抑制新冠病毒的復制,多項報告顯示,低鋅狀態(tài)與新冠病毒的易感性和嚴重性增加之間有關聯(lián)。咱們也基本不缺,男性和女性的推薦攝入量分別是12.5毫克、7.5毫克,國人中男性和女性的人均攝入量分別達到了11毫克、9.1毫克,也就是說有些男性可能稍微缺點兒。鋅的主要食物來源有貝殼類海產品、紅肉,動物內臟。所以除了每天吃幾口瘦肉外,可以每周吃一兩次貝殼類食物比如生蠔、蟶子、花蛤。九、鐵可以促進中性粒細胞殺滅細菌,調節(jié)M1和M2巨噬細胞的平衡,支持NK細胞的活性,調節(jié)T細胞的分化和增殖。咱們也基本不缺鐵,不用太刻意補,中國居民膳食指南建議男性和女性每天補鐵12毫克、20毫克,男性和女性實際人均攝入分別是20毫克、18.8毫克,所以也就部分女性可能缺一點兒。除了每天吃幾口紅肉外,可以每月吃1-2次動物血。十、硒可以支持抗體形成、支持NK細胞活性,調節(jié)T細胞的分化和增殖。推薦每天補充60微克,男性和女性的人均攝入分別為45.4、36.9微克,所以很多人還是缺點兒。[3]富含硒的食物有豬腎、牡蠣、小黃花魚、帶魚,我們也可以吃一些富硒食品比如富硒大米來補硒。除了這些微量營養(yǎng)素,蛋白也跟免疫密切相關,肉蛋奶豆是主要來源,咱們大家基本也不缺。這些微量營養(yǎng)素里,咱們最缺的是維生素D和葉酸,也是它們倆最難通過食物補夠,所以建議大家通過制劑來補,最近我每天也在補維生素D和葉酸呢,至于其它營養(yǎng)素,因為不缺或缺的不厲害,稍微調整一下飲食就能補夠,不是非要通過膳食補充劑補充哦。通過這篇文章我們也知道跟免疫相關的營養(yǎng)實在太多了,所以當你再看到單獨某一成分就能提升抵抗力的吹噓宣傳時,也就不要迷信了。https://mp.weixin.qq.com/s/k4S_351z0GL2kBnApjgVuw2024年01月11日
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蘇紅梅主任醫(yī)師 上海市嘉定區(qū)中醫(yī)醫(yī)院 中醫(yī)內科 大寒養(yǎng)生大寒大寒,抱成一團大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個節(jié)氣,也是冬季的最后一個節(jié)氣,標志著冬季即將結束,春季即將來臨。此時人體的新陳代謝相對較慢,身體各器官都需要加強保養(yǎng),以確保身體健康。一,飲食合理。食宜溫,“寒者溫之”在大寒時節(jié),我們要注意飲食調節(jié)。飲食應該以溫熱為主,多吃一些富含營養(yǎng)的溫性食物,如羊肉、雞、蛋等。同時,也可以適當吃一些能夠暖胃、暖身的食材,如生姜、紅棗、桂圓等。腎應冬,屬水,主藏。所以,“冬季養(yǎng)腎”,黑芝麻、黑木耳、黑棗、黑豆等黑色食物是冬季養(yǎng)腎的首選食物。臘八粥也是很好的食物。要避免食用過多寒涼、辛辣、刺激性食物,以免對身體造成不良影響。二起居有節(jié)。睡宜早,動宜慢。在起居上,應注意早睡晚起,保證充足的睡眠時間,以利陽氣的潛藏。冬藏時節(jié),萬物蟄伏,人體也應順應自然界特點而適當減少活動,做事“慢半拍”,以免擾動陽氣。此時的鍛煉要有節(jié)制,微微出汗就好,可選擇一些舒緩的運動,如慢跑、踢毽子、打拳、散步等,達到舒展筋骨的目的即可。此外,運動盡量選擇在白天、陽光充足時進行,并做好準備活動,防止運動損傷。三情志順暢。養(yǎng)生先養(yǎng)心,心亂百病生,大寒時節(jié)提倡“暖身先暖心,心暖則身暖”。心神旺盛,氣機通暢,血脈順和,全身四肢百骸才能溫暖。此時,要注意積極調節(jié)自己的心態(tài),節(jié)制喜怒,多聽音樂,參加娛樂活動,積極樂觀地面對寒冷的天氣變化。還要多曬太陽,靜心等待寒冷過后的春色。避免情緒波動過大。也可以聽音樂、讀書、繪畫等方式來調節(jié)情緒,與親朋好友交流,分享快樂,緩解壓力。四,通過膏方來調理。冬令進補是傳統(tǒng)的習俗,現(xiàn)在的冬令膏方強調的是調理,補其不足,瀉其有余,通過專業(yè)醫(yī)師的辨證,一人一方,達到精足、氣滿、神旺的目標??傊?,在大寒時節(jié),養(yǎng)生保健至關重要。通過飲食調節(jié)、起居規(guī)律、精神調養(yǎng)和保暖防寒等方面的努力,我們可以為自己和家人創(chuàng)造一個健康、愉快的生活環(huán)境。2024年01月10日
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賈鈺華主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 中醫(yī)內科 1、不空腹飲酒。空腹喝酒,酒精直接進入食管、胃部,給這些器官帶來一定的刺激和損傷,所以在喝酒之前,通過食用高脂肪、高蛋白或高碳水等食物(如全麥面包、饅頭、豆制品等),可以給酒精直接傷害形成一定的緩沖,降低醉酒、胃病的發(fā)生率,同時也可以保護肝臟。2、飲酒時多喝白開水。為了防止人體攝入酒精濃度過高,可以在飲酒時多喝水,尤其是白開水,可以幫助稀釋和代謝酒精,加速排泄,預防酒醉以及脫水癥。3、酒后不要立即喝茶、咖啡。因為茶里面的茶堿有利尿作用,這個時候尚未分解的乙醛可能會過早地進入腎臟,影響腎臟功能。而飲酒后喝咖啡,也有同樣的作用,此外還會刺激神經(jīng)中樞系統(tǒng),導致人體出現(xiàn)頭暈、頭痛等不適的癥狀。2023年12月22日
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