辛辣食物是指哪些食物呢？辛是源自于中醫(yī)藥的五味：辛，甘，苦，咸，酸。辛辣食物是指具有辛辣味道的刺激性食物。生活中常見的辛辣之品包括青紅辣椒、鮮干辣椒、芥末、生蔥、洋蔥、生蒜、韭菜、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香、豆蔻、生干姜、白酒等。蔥、蒜等做熟后辛辣味大減，食用禁忌可適當(dāng)放寬。日常生活中，一些特殊人群、疾病，甚至一些季節(jié)都要禁忌辛辣。需要禁忌辛辣食物的疾病熱病和陰虛中醫(yī)所說的熱病主要指有發(fā)熱、便秘、尿短赤、咽喉腫痛、鼻出血、舌質(zhì)紅干等癥狀的疾病，也就是我們常說的“實(shí)火癥”或“上火了”。這時過食辛辣食物會加重內(nèi)火，這對熱病來說等于火上澆油。皮膚瘡瘍及痔瘡皮膚瘡瘍多屬病菌感染性病灶，辛辣食物極易引起炎癥擴(kuò)散、疔毒走串，病情惡化。長粉刺者吃辛辣食物會加重病情。辛辣食物還可引起肛門燒灼刺痛，增加肛裂、痔瘡患者的痛苦。胃腸潰瘍及食管炎過食辛辣食物會劇烈刺激胃腸黏膜，使其產(chǎn)生充血、水腫，甚至糜爛、潰瘍，從而誘發(fā)或加重病癥辛辣食物刺激食管黏膜，會加重食管炎、食管潰瘍。需要禁忌辛辣的人群陰虛者從體質(zhì)來看，虛證之人總體來說宜補(bǔ)。陰虛者，宜滋補(bǔ)養(yǎng)陰，生津清熱，忌食溫燥傷陰的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物。但虛證者不可補(bǔ)益過度，尤其不能多吃肥膩、油煎、干硬等難以消化的食物，而要在補(bǔ)中有疏，以清淡和富于營養(yǎng)為宜。婦女孕期期間，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，食物品種多樣化，適食多餐。勿嗜過咸、過甜食物，忌煙酒、辛辣、油膩、刺激等食物，減少食物對胃腸道刺激。在哺乳期，除補(bǔ)氣養(yǎng)血之外，還應(yīng)多補(bǔ)充礦物質(zhì)、微量元素，保證母乳中的營養(yǎng)。婦女經(jīng)期，如果身體平時健康，只要飲食規(guī)律即可，但要慎食冷物，以免血管過度收縮引起痛經(jīng)。而平時身體虛弱者，應(yīng)注意服用一些補(bǔ)氣養(yǎng)血的溫性食品，如大棗、紅糖、雞蛋、龍眼等，對于寒涼食物與辛熱食物皆應(yīng)忌服。需要禁忌辛辣的季節(jié)季節(jié)的變換，會給人體帶來不同程度的影響。中醫(yī)“天人合一”理論提示我們應(yīng)根據(jù)人體對外界氣候的反應(yīng)，適時調(diào)整飲食。燥氣當(dāng)令，燥易傷肺，因此易發(fā)咳嗽，應(yīng)當(dāng)滋陰潤肺，多食梨、芝麻、蜂蜜、甘蔗及乳制品等柔潤食物，少食辛辣，不宜過食辛溫大補(bǔ)之品。