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謝峰副主任醫(yī)師 海軍軍醫(yī)大學(xué)第三附屬醫(yī)院 肝膽外科 膽道系統(tǒng)阻塞時(shí)，膽汁的排泄受到阻礙而使膽紅素返流到血液引起的黃疸，稱為阻塞性黃疸。應(yīng)以清淡為主，不宜吃辛辣、油膩的食物。多吃易消化吸收的食物。 飲食要定時(shí)、定量,少食多餐以減少胃腸道的負(fù)擔(dān)。多吃含維生素A,C,E的食品,多吃綠色蔬菜和水果。 常吃含有抑癌作用的食物,如芥藍(lán),包心菜,胡蘿卜,油菜,植物油,魚等。堅(jiān)持低脂肪,高蛋白質(zhì)易消化食物,如瘦肉,雞蛋及酸奶,鮮果汁,鮮菜汁。 食物要新鮮,不吃發(fā)霉變質(zhì)的飲食。要保持大便通暢,便秘病人應(yīng)吃富有纖維素的食物及每天喝一些蜂蜜。主要食物應(yīng)包括:牛奶,雞蛋,豆?jié){,藕等。 保證維生素供給。維生素B1、維生素B2、以及維生素C,蘋果,對于改善癥狀有重要作用。除了選擇富含這些維生素的食物外,也可口服多種維生素制劑。 供給充足的液體。適當(dāng)多飲果汁、米湯、蜂蜜水、西瓜汁等,可加速毒物排泄及保證肝臟正常代謝功能。 注意烹調(diào)方法,增進(jìn)食物色、香、味、形,以促進(jìn)食欲。忌油煎、炸等及強(qiáng)烈刺激性食品。2021年03月07日
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