維生素營(yíng)養(yǎng)障礙是一種由于維生素缺乏或代謝障礙引起的維生素營(yíng)養(yǎng)不良。

不同的維生素引發(fā)的臨床癥狀不同。

本病發(fā)生主要與下列因素有關(guān)：

• 攝入量的不足：食品的過(guò)于單一，沒(méi)有添加多樣的食品進(jìn)行輔助。
• 需要量增加：生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)快，或者患有一些慢性傳染病，長(zhǎng)期的發(fā)熱以及兒童的腫瘤等，都可以導(dǎo)致需要量的增加。
• 吸收障礙：由于一些慢性的疾病導(dǎo)致了吸收的障礙，比如長(zhǎng)期的腹瀉。
• 代謝性的障礙：體內(nèi)缺乏一些酶，或者一些蛋白質(zhì)的合成不足，導(dǎo)致了維生素的吸收的不足。

不同的維生素引發(fā)的臨床癥狀不同，具體如下：

典型癥狀

• 缺乏維生素 A：夜盲、眼膜干燥、皮膚干燥脫屑。
• 缺乏維生素 B1：神經(jīng)炎、腳氣病、食欲不佳。
• 缺乏維生素 B2：口角炎、舌炎、眼角膜炎。
• 缺乏維生素 B3：皮炎、腹瀉、癡呆。
• 缺乏維生素 B9：貧血、腹瀉、兒童神經(jīng)管畸形。
• 缺乏維生素 C：出血、壞血病、抵抗力下降。
• 缺乏維生素 D：佝僂病、骨質(zhì)疏松、軟骨病。
• 缺乏維生素 E：溶血性貧血、影響精子產(chǎn)生。

本病可以通過(guò)下列方法進(jìn)行預(yù)防：

• 嬰兒提倡母乳喂養(yǎng)，并及時(shí)添加輔食。
• 均衡合理膳食，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，不挑食、偏食。
• 均衡食用含有足量動(dòng)物蛋白質(zhì)和熱量的食物，并補(bǔ)充維生素。
• 及時(shí)治療慢性腹瀉等原發(fā)病。
• 生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期或患有消耗性疾病時(shí)注意補(bǔ)充比平時(shí)更多的維生素。

本病主要依靠病史問(wèn)診、臨床表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)室檢查等進(jìn)行診斷，具體檢查方法如下：

• 實(shí)驗(yàn)室檢查：相關(guān)維生素含量檢測(cè)，如果低于正常值則說(shuō)明缺乏。

補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素

營(yíng)養(yǎng)缺乏癥最主要的治療方法就是補(bǔ)充相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)元素。

糾正原發(fā)疾病

積極治療導(dǎo)致維生素營(yíng)養(yǎng)障礙的相關(guān)疾病。

常見(jiàn)的富含相應(yīng)維生素的食物如下：

• 維生素 A：肝臟、魚(yú)肝油、橙子、胡蘿卜等。
• 維生素 B1：豆類、玉米、燕麥等粗糧等。
• 維生素 B2：牛奶、雞蛋、肝臟等。
• 維生素 B3：肝臟、雞蛋、新鮮蔬菜等。
• 維生素 B9：新鮮水果、蔬菜等。
• 維生素 C：橘橙、獼猴桃、西紅柿等新鮮水果蔬菜等。
• 維生素 D：魚(yú)肝油、肝臟、牛奶、蛋黃等。
• 維生素 E：胡麻油、鵝蛋黃、豆油等。