急性胰腺炎是一種常見的消化系統(tǒng)疾病，癥狀主要是劇烈的腹痛。它是一種急癥，也是一種重癥，如果治療不及時(shí)會(huì)危及人的生命。胰腺炎發(fā)作之后，通常如果及時(shí)治療能夠治愈，但也有一些患者會(huì)經(jīng)常反復(fù)的發(fā)作，甚至一年之內(nèi)發(fā)作好幾次，或者連續(xù)數(shù)年每年都有發(fā)作。每發(fā)作一次都要到醫(yī)院急診去進(jìn)行治療，都要經(jīng)歷一次生死的考驗(yàn)。對(duì)于這種經(jīng)常復(fù)發(fā)的急性胰腺炎，在醫(yī)學(xué)上有一個(gè)專門的名稱叫做“急性復(fù)發(fā)性胰腺炎”。 如何才能預(yù)防急性復(fù)發(fā)性胰腺炎呢？如何才能讓胰腺炎不再反反復(fù)復(fù)的發(fā)作呢？有沒有辦法呢？ 答案是：有辦法。 胰腺炎反復(fù)發(fā)作常見的原因包括膽石癥，高脂血癥，飲酒，胰腺的先天畸形，胰腺囊性腫瘤，遺傳性胰腺炎，吸煙，感染，某些特殊的藥物，免疫因素等。 膽石癥是指膽囊或者膽管里面有結(jié)石。而讓胰腺炎反復(fù)發(fā)作，又不被容易發(fā)現(xiàn)的通常都是微小的結(jié)石，一般是指小于3毫米的結(jié)石，這些小的結(jié)石通常用B超，CT或者核磁是很難發(fā)現(xiàn)的。發(fā)現(xiàn)不了就沒有辦法去除這些結(jié)石。目前發(fā)現(xiàn)微小結(jié)石最好的辦法是超聲內(nèi)鏡檢查。超聲內(nèi)鏡就相當(dāng)于在人的胃或者十二指腸里面做B超。因?yàn)榫嚯x更近，所以能更清楚的看到這些微小的結(jié)石。找到了原因就可以采用手術(shù)的方法去除這些結(jié)石來達(dá)到預(yù)防胰腺炎反復(fù)發(fā)作的目的。 高脂血癥目前是引起胰腺炎越來越受到重視的原因。如果懷疑是這個(gè)原因，一定要通過控制血脂來預(yù)防胰腺炎的發(fā)作。 飲酒本身既會(huì)誘發(fā)胰腺炎，又會(huì)直接對(duì)胰腺產(chǎn)生毒性作用。長期飲酒的患者需要戒酒。如果不戒酒，胰腺炎反復(fù)發(fā)作，最終還會(huì)導(dǎo)致變成慢性胰腺炎，治療將會(huì)變得更加復(fù)雜和困難。而慢性胰腺炎又是胰腺癌的危險(xiǎn)因素。 吸煙是一種很常見的誘發(fā)胰腺炎的危險(xiǎn)因素。吸煙的時(shí)間越長發(fā)生胰腺炎的危險(xiǎn)越大。戒煙之后就能夠降低胰腺炎的發(fā)病率。因此得過胰腺炎的患者需要戒煙。 還有一些先天畸形，比如說胰腺分裂癥就會(huì)導(dǎo)致胰腺炎的反復(fù)發(fā)作。這種患者應(yīng)該通過mrcp及時(shí)確診，確診之后也可以得到比較滿意的治療。 還有一些胰腺的腫瘤會(huì)導(dǎo)致胰腺炎的反復(fù)發(fā)作，尤其是胰腺囊性腫瘤。那么這種情況要預(yù)防胰腺炎就要針對(duì)病因，就是要針對(duì)胰腺囊性腫瘤進(jìn)行治療。胰腺囊性腫瘤目前可以選擇外科手術(shù)治療，或者超聲內(nèi)鏡引導(dǎo)下消融術(shù)進(jìn)行治療。消融術(shù)相對(duì)于外科創(chuàng)傷更小，恢復(fù)更快，但目前處于臨床研究階段，在國際和國內(nèi)的應(yīng)用并不普及，在少數(shù)的大型醫(yī)院有此類臨床研究，在治療這種疾病。 其他的還有免疫性的因素，尤其是自身免疫性胰腺炎，變得越來越常見，這種自身免疫性胰腺炎經(jīng)常會(huì)被誤以為是胰腺癌，而去外科進(jìn)行手術(shù)。術(shù)后才發(fā)現(xiàn)原來是胰腺的炎癥而不是癌。對(duì)于患者來說就會(huì)比較可惜。所以反復(fù)發(fā)作胰腺炎，一定要排除自身免疫性胰腺炎。而自身免疫性胰腺炎通過藥物治療，多數(shù)患者效果還是很好的，最終患者并不需要去外科手術(shù)治療。 總之，胰腺炎反復(fù)發(fā)作都是有原因可查的，到正規(guī)的醫(yī)院找到正確的原因，就能很好的治療復(fù)發(fā)性胰腺炎。

急性胰腺炎(AP)是一種胰腺急性炎癥和組織學(xué)上腺泡細(xì)胞破壞為特征的疾病，是急診科常見消化系統(tǒng)急癥之一，常常由局部發(fā)展累及全身器官及系統(tǒng)而成為重癥急性胰腺炎(SAP)。AP全世界每年的發(fā)病率為13/10萬~45/10萬，中國20年間發(fā)病率由0.19%上升至0.71%，80%~85%的患者為輕癥急性胰腺炎(MAP)，病程呈自限性，病死率小于1%~3%，但也有約20%的患者會(huì)發(fā)展為中度或重癥胰腺炎，病死率可達(dá)13%~35%。因此在急診科及時(shí)診斷或及早預(yù)測(cè)SAP的發(fā)生發(fā)展，以及并發(fā)癥的出現(xiàn)非常重要。近年來在AP治療領(lǐng)域逐漸形成以非手術(shù)治療為主的多學(xué)科綜合救治模式。由于該病常常因急性腹痛為主要表現(xiàn)而首先就診于急診科，且患者的疾病診斷、鑒別診斷及早期治療的整個(gè)過程均在急診科完成，因此，急診醫(yī)師對(duì)AP早期診斷和及時(shí)規(guī)范化處理至關(guān)重要。 鑒于AP在急診的診治尚不十分規(guī)范，同時(shí)，急診醫(yī)生的專業(yè)背景差異較大，因此，對(duì)AP病情嚴(yán)重程度的早期識(shí)別及治療水平參差不齊，至今還沒有AP急診診治的相關(guān)共識(shí)或指南。為此，組織專家根據(jù)2018年美國胃腸病學(xué)會(huì)(AGA)制定的AP初期處理指南和中華醫(yī)學(xué)會(huì)消化病學(xué)分會(huì)于2013年、2019年分別頒布的《中國急性胰腺炎診治指南》，結(jié)合急診科救治最新相關(guān)文獻(xiàn)，依據(jù)他們的學(xué)術(shù)和臨床經(jīng)驗(yàn)起草，并提交共識(shí)委員會(huì)討論通過，就AP急診診治規(guī)范達(dá)成共識(shí)，旨在幫助急診臨床醫(yī)護(hù)人員對(duì)AP快速作出診斷及病情評(píng)估，并及時(shí)給予規(guī)范化治療，以期降低后期并發(fā)癥發(fā)生率和手術(shù)干預(yù)率、縮短住院時(shí)間。 1AP流行病學(xué) AP最常見的病因是膽道疾病、高脂血癥、飲酒。其他不常見的病因尚有藥物、胰腺囊性惡性腫瘤、病毒感染[新型冠狀病毒、人類免疫缺陷病毒、流行性腮腺炎、巨細(xì)胞病毒、柯薩奇B型病毒和甲型流感(H1N1)]、代謝因素(如甲狀旁腺功能亢進(jìn)、高鈣血癥)、血管炎性、自身免疫性、妊娠、創(chuàng)傷、醫(yī)源性因素等所致。內(nèi)鏡下逆行胰膽管造影(ERCP)是AP最常見的醫(yī)源性病因，預(yù)防ERCP術(shù)后胰腺炎的措施包括：術(shù)前或術(shù)后應(yīng)用非甾體抗炎藥肛栓(消炎痛栓50 mg或100 mg)、術(shù)前生長抑素靜脈滴注、胰管支架置入。我國一項(xiàng)大型多中心、回顧性研究顯示，SAP病程1周內(nèi)病死率甚至高達(dá)67%，其病因和誘發(fā)因素多種多樣，膽道疾病是SAP的主要病因，占58.7%；特發(fā)性SAP占25.2%；酗酒所致SAP占9.0%；其他病因占7.1%。 高脂血癥性胰腺炎(HLP)的發(fā)生與血清膽固醇水平無關(guān)，而與血清三酰甘油(TG)水平顯著升高密切相關(guān)，故又稱為高三酰甘油血癥性胰腺炎(HTGP)。近年來HTGP發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，并往往導(dǎo)致更為嚴(yán)重的臨床過程。江西省一項(xiàng)大樣本研究對(duì)2005年至2012年AP發(fā)病趨勢(shì)分析顯示，高甘油血脂已超過酒精成為僅次于膽道疾病的第二大病因(14.3%)，且重癥HTPG病死率顯著高于重癥膽源性胰腺炎。國內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)一項(xiàng)大樣本研究顯示，高脂血癥在AP病因中的比例已躍升至25.6%。此外，HTGP多發(fā)生于年輕男性，特別是肥胖、酗酒及糖尿病患者。 2AP診斷 2.1 臨床表現(xiàn) (1) 腹痛的發(fā)作：突然發(fā)作腹痛，30 min內(nèi)疼痛達(dá)高峰；發(fā)病常與飽餐、酗酒有關(guān)。(2)腹痛的性質(zhì)：鈍痛或銳痛，持久而劇烈。(3)腹痛的位置：以上腹為多，其次為左上腹，可向背部、胸部、左側(cè)腹部放射。(4)腹痛的程度：通常難以耐受，持續(xù)24 h以上不緩解，部分患者呈蜷曲體位或前傾位可有所緩解。(5)伴隨癥狀：可伴惡心、嘔吐、腹脹、黃疸、發(fā)熱、神志改變。并發(fā)膿毒癥、器官功能衰竭、腹腔內(nèi)高壓或腹腔間隔室綜合征(ACS)、胰性腦病。 2.2 體格檢查 輕型患者呈不劇烈的上腹部深壓痛及輕度肌緊張。重型患者呈局限性腹膜炎或全腹腹膜炎表現(xiàn)，可有Grey-Turner征、Cullen征。出現(xiàn)黃疸者多為膽源性胰腺炎。 2.3 診斷標(biāo)準(zhǔn) 診斷AP需要至少符合以下3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中的2個(gè)：(1)與發(fā)病一致的腹部疼痛；(2)胰腺炎的生化證據(jù)(血清淀粉酶和/或脂肪酶大于正常值上限的3倍)；(3)腹部影像的典型表現(xiàn)(胰腺水腫/壞死或胰腺周圍滲出積液)。 3AP鑒別診斷 臨床常見的急腹癥都會(huì)有腹痛癥狀，血清淀粉酶和脂肪酶水平也可能有所升高，常混淆或延誤AP的診斷，因此有必要在急診科對(duì)常見急腹癥與AP進(jìn)行鑒別。 3.1 急性膽囊炎 嚴(yán)重的右上腹疼痛，可放射到右肩胛區(qū)；在進(jìn)食大量和/或高脂肪食物后疼痛可能會(huì)加重，血清淀粉酶和脂肪酶水平在參考范圍內(nèi)或僅輕度升高。診斷依據(jù)：墨菲征陽性，查體時(shí)有右上腹壓痛，可伴有肌衛(wèi)及反跳痛，或墨菲征陽性。腹部超聲顯示囊增大、壁增厚水腫，可伴有膽囊結(jié)石等。 3.2 膽總管結(jié)石 間歇性強(qiáng)烈右上腹或劍突下鈍性疼痛或絞痛，可放射至右肩胛區(qū)；黃疸，陶土色大便；可有發(fā)熱；血清淀粉酶和脂肪酶水平可能升高。診斷依據(jù)：膽紅素水平升高，且以直接膽紅素為主，腹部超聲和/或CT、MRI檢查提示膽總管增寬，可見結(jié)石影像。 3.3 消化性潰瘍 消化不良，胃灼熱，腹脹，餐后2~3 h的惡心和/或嘔吐，上腹部疼痛。診斷依據(jù)：上消化道內(nèi)窺鏡檢查。 3.4 消化道穿孔 突然劇烈的腹痛；觸診時(shí)患者可出現(xiàn)板樣腹、不自主肌衛(wèi)和明顯的壓痛、彌漫性反跳痛；可出現(xiàn)低血壓，呼吸急促，心動(dòng)過速，發(fā)熱等；血清淀粉酶和脂肪酶水平可能升高。診斷依據(jù)：腹部X線/CT顯示腹腔游離氣體。 3.5 急性腸系膜缺血 嚴(yán)重彌漫性腹痛，腹脹，伴惡心、嘔吐，腹瀉或便血。診斷依據(jù)：無腸管壞死時(shí)可僅表現(xiàn)為臍周壓痛，一般癥狀重、體征輕；合并腸管壞死時(shí)有腹膜炎表現(xiàn)，腸鳴音消失，白細(xì)胞計(jì)數(shù)升高，結(jié)腸鏡檢查提示缺血性腸病，腹部增強(qiáng)CT可見腸系膜血管造影劑充盈缺損，可有腸壁水腫、腸壞死表現(xiàn)。血管造影可鑒別，但已不常規(guī)采用。 3.6 腸梗阻 間斷的腹部絞痛，腹脹，伴惡心、嘔吐，排氣、排便減少或停止。診斷依據(jù)：腹部X線/CT可見氣液平，可見孤立的腸袢、彈簧征等。 3.7 心肌梗死(急性冠狀動(dòng)脈綜合征) 劇烈而持續(xù)的胸骨后疼痛，可放射到頸部、肩部、下頜和左臂，偶有上腹痛或上腹部不適，乏力，出汗，惡心嘔吐，呼吸困難等。診斷依據(jù)：心電圖ST-T動(dòng)態(tài)改變，心臟生物標(biāo)志物水平(如肌鈣蛋白Ⅰ水平)升高，冠脈CTA/冠脈造影可明確診斷。 3.8 糖尿病酮癥酸中毒 20%~30%糖尿病患者并發(fā)急性腹痛，淀粉酶輕度升高，易誤診為AP，腹部CT可明確診斷。但糖尿病酮癥酸中毒患者同時(shí)并發(fā)AP并不少見?；颊呖捎袩┛?、多尿、惡心、嘔吐、嗜睡，甚至昏迷?？梢姴煌潭让撍?，如皮膚干燥、眼球下陷、血壓下降、四肢厥冷、休克。尿糖、尿酮體強(qiáng)陽性，血糖明顯升高，一般16.7~27.8 mmol/L(300~500 mg/dl)，二氧化碳結(jié)合力減低，血?dú)馓崾敬x性酸中毒。 4危險(xiǎn)分層(評(píng)分) 大多數(shù)評(píng)分是基于患者臨床特征、實(shí)驗(yàn)室參數(shù)或影像特征，并在入院時(shí)或48 h內(nèi)進(jìn)行評(píng)估。包括：Ranson標(biāo)準(zhǔn)(1974)、Glasgow-Imrie評(píng)分(1978)、急性生理和慢性健康評(píng)估Ⅱ(APACHE Ⅱ)、簡化急性生理評(píng)分(SAPS Ⅱ)(1984)、序貫性器官衰竭評(píng)估(SOFA)、CT嚴(yán)重程度指數(shù)(CTSI)、急性胰腺炎床旁嚴(yán)重程度指數(shù)(BISAP)評(píng)分(2008)及日本AP嚴(yán)重程度評(píng)分(JSS)等。目前，沒有“金標(biāo)準(zhǔn)”來預(yù)測(cè)嚴(yán)重AP的預(yù)后。 BISAP評(píng)分是2008年提出的新的簡單易行、準(zhǔn)確度高的AP評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)。共有5個(gè)預(yù)測(cè)住院病死率的變量(表 1)：血尿素氮、精神神經(jīng)狀態(tài)異常、全身炎癥反應(yīng)綜合征、年齡和胸腔積液，并規(guī)定BISAP評(píng)分≥3分為SAP；診斷SAP的敏感度為38%、特異度為92%，陽性預(yù)測(cè)值58%，陰性預(yù)測(cè)值84%。入院24 h內(nèi)AP患者進(jìn)行BIASP評(píng)分，當(dāng)BISAP評(píng)分＜2分時(shí)，病死率＜1%，BISAP評(píng)分為2、3、4、5分時(shí)，病死率分別為1.6%、3.6%、7.4%、9.5%。BISAP評(píng)分最突出優(yōu)點(diǎn)是簡便易行，且能夠預(yù)測(cè)嚴(yán)重程度、死亡和器官衰竭。僅由易獲取的5項(xiàng)指標(biāo)構(gòu)成，且不需要額外計(jì)算，BISAP評(píng)分將精神異常簡化為只要出現(xiàn)定向力下降或其他精神行為異常即為陽性。其次，可以在病程中多次進(jìn)行BISAP評(píng)分，動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)病情變化。 推薦意見1 BISAP評(píng)分簡單易行、準(zhǔn)確率高，急診醫(yī)師應(yīng)在入院24 h內(nèi)完成BISAP評(píng)分，用于早期預(yù)測(cè)AP患者病情嚴(yán)重程度。 5AP分型 2012年國際胰腺病協(xié)會(huì)發(fā)布了《亞特蘭大分類標(biāo)準(zhǔn)(修訂版)》，同年又提出基于決定因素的AP嚴(yán)重程度分類方法，用于評(píng)估疾病的嚴(yán)重程度。 5.1 修訂的亞特蘭大分類標(biāo)準(zhǔn)2012(RAC) 該分類方法按有無器官衰竭和并發(fā)癥將病情嚴(yán)重度分為3級(jí)。(1)MAP：AP不伴有器官功能衰竭或局部并發(fā)癥或全身并發(fā)癥，病死率極低。(2)中度重癥急性胰腺炎(MSAP)：AP伴有短暫器官功能衰竭(48 h以內(nèi))或局部并發(fā)癥或全身并發(fā)癥，病死率＜5%。(3)SAP：AP伴有持續(xù)器官功能衰竭(＞48 h)，病死率36%~50%。 5.2 基于決定因素的AP嚴(yán)重程度分類(DBC) 該分類方法除按有無器官功能衰竭分類以外，還根據(jù)有無胰腺組織壞死及其狀態(tài)(無菌性或感染性壞死)將病情嚴(yán)重度分為4級(jí)。(1)輕型: 無器官功能衰竭和胰腺/胰周壞死；(2)中型：短暫器官衰竭和/或無菌性胰腺(周圍)壞死；(3)重型：持續(xù)性器官衰竭或感染性胰腺(周圍)壞死；(4)危重型：持續(xù)性器官衰竭合并感染性胰腺壞死。 國外研究顯示，兩種分類方法在AP的診斷和嚴(yán)重程度判斷方面具有相似的效能。RAC比DBC具有更廣泛的概述，而DBC的危重型分級(jí)確定了疾病最嚴(yán)重程度。國內(nèi)研究顯示，在判斷住院時(shí)間延長方面DBC略優(yōu)。 推薦意見2 持續(xù)性器官衰竭伴感染性壞死的患者死亡風(fēng)險(xiǎn)最高。 6診斷AP的預(yù)警標(biāo)志物 在AP中，淀粉酶、脂肪酶、彈性酶和胰蛋白酶同時(shí)被釋放到血液中。血清淀粉酶水平通常在6~12 h內(nèi)升高，24~48 h達(dá)到峰值，在隨后的3~7 d內(nèi)降至正常或接近正常水平。脂肪酶在4~8 h內(nèi)上升，24 h達(dá)到峰值，在接下來的8~14 d內(nèi)下降到正常或接近正常水平。血清脂肪酶被認(rèn)為是比血清淀粉酶更可靠的AP診斷生物學(xué)標(biāo)志物。2020年大樣本調(diào)查顯示，BMI＞22 kg/m2人群患AP風(fēng)險(xiǎn)升高，并隨BMI升高，患病風(fēng)險(xiǎn)隨之增加。并篩選出AP的獨(dú)立危險(xiǎn)因素包括BMI升高1 kg/m2、TG升高1 mmol/L(89 mg/dl)、吸煙、膽石癥。 炎性標(biāo)志物C反應(yīng)蛋白是疾病嚴(yán)重性評(píng)估的重要指標(biāo)，其他還包括血尿素氮＞20 mg/dl(＞7.14 mmol/L)、血細(xì)胞比容升高＞44%等。2020年有研究顯示，乳酸脫氫酶、白細(xì)胞計(jì)數(shù)、未成熟粒細(xì)胞百分比可用于預(yù)測(cè)AP嚴(yán)重程度。有學(xué)者采用乳酸脫氫酶、肌酐、白蛋白、血鈣組成的評(píng)分系統(tǒng)預(yù)測(cè)AP器官衰竭發(fā)生率和病死率，結(jié)果顯示預(yù)測(cè)準(zhǔn)確性較高。此外，胸部CT定量評(píng)估胸腔積液量和肺實(shí)變肺葉數(shù)，可早期預(yù)測(cè)SAP和器官衰竭。降鈣素原是目前檢測(cè)胰腺感染敏感的標(biāo)志物。 推薦意見3 應(yīng)用降鈣素原檢測(cè)胰腺感染。第3天C反應(yīng)蛋白水平≥150 mg/L可作為SAP的預(yù)后因素。紅細(xì)胞壓積＞44%是胰腺壞死的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。血尿素氮＞20 mg/dl(7.14 mmol/L)是死亡的獨(dú)立預(yù)測(cè)因子。 7AP影像學(xué)檢查 入院時(shí)應(yīng)進(jìn)行超聲檢查以確定AP(膽道)的病因。超聲下胰腺體積彌漫性增大，內(nèi)部回聲減低，周圍界限不清等。當(dāng)診斷存疑時(shí)，CT為診斷胰腺炎提供了很好的證據(jù)。從AP與其他急腹癥鑒別來說，CT要優(yōu)于超聲。首次增強(qiáng)CT評(píng)估的最佳時(shí)間為發(fā)病后72~96 h，改良的CT嚴(yán)重指數(shù)評(píng)分(MCTSI)(表 2) 有助于評(píng)估AP嚴(yán)重程度。 腹部超聲或CT檢查對(duì)在膽源性胰腺炎早期發(fā)現(xiàn)膽總管結(jié)石是不可靠的，因此，對(duì)于病因不明的患者，應(yīng)考慮使用磁共振胰膽管造影(MRCP)或內(nèi)窺鏡超聲檢查隱匿性膽總管結(jié)石。對(duì)于AP癥狀不典型患者、危重患者、懷疑合并感染患者、臨床狀態(tài)明顯惡化的壞死性胰腺炎患者[如血紅蛋白或紅細(xì)胞壓積突然下降(假性動(dòng)脈瘤破裂)、低血壓、心動(dòng)過速、呼吸急促]、4周以上的胰腺或胰周積液患者出現(xiàn)胃腸道梗阻癥狀，應(yīng)行腹盆增強(qiáng)CT和腹部MRI+MRCP檢查。 核磁彌散加權(quán)成像(DWI)、T1成像、T2成像可用于AP的定量分析。DWI能夠量化水分子的擴(kuò)散，較低的表觀擴(kuò)散系數(shù)(ADC值)與AP的嚴(yán)重程度增加相關(guān)。DWI可區(qū)分水腫性和壞死性胰腺炎、區(qū)分無菌壞死和感染壞死胰腺炎。核磁T1成像能夠診斷慢性胰腺炎、自身免疫性胰腺炎，T2成像用于量化胰腺水腫和炎性改變的程度，預(yù)測(cè)預(yù)后。 推薦意見4 首次增強(qiáng)CT評(píng)估的最佳時(shí)間為發(fā)病后72~96 h。對(duì)于危重患者，癥狀出現(xiàn)48~72 h后完善腹盆增強(qiáng)CT和腹部MRI+MRCP。對(duì)于出現(xiàn)感染征象、臨床狀態(tài)明顯惡化以及4周以上的胰周積液患者出現(xiàn)胃腸道梗阻或感染征象，應(yīng)復(fù)查腹盆增強(qiáng)CT和腹部MRI+MRCP。MRCP或超聲內(nèi)鏡(EUS)用于篩查隱匿性膽總管結(jié)石。MRI有助于判斷胰腺壞死的狀態(tài)(無菌性和感染性)。 8AP的局部并發(fā)癥 8.1 急性胰周液體積聚(APFC) 為均勻的沒有壁的胰腺周圍液體積聚，被正常的解剖平面所限制，通常會(huì)自發(fā)消退；如果持續(xù)4~6周以上，就可能演變成具有清晰壁的假性囊腫。 8.2 胰腺假性囊腫(PPC) 是一種周圍有清晰壁的液體聚集物，不含固體物質(zhì)；通常發(fā)生在胰腺炎后4周以上。PPC通常表現(xiàn)為薄壁(1~2 mm)、圓形或橢圓形的囊性病變，密度＜20 HU。 8.3 急性壞死物積聚(ANC) 胰腺和胰腺周圍組織急性壞死，無明確的組織壁。常出現(xiàn)在發(fā)病后2~3周，影像上顯示固體或半固體(部分液化)。 8.4 包裹性壞死(WON) ANC的發(fā)病大約4周后，囊性邊緣出現(xiàn)在脂肪壞死病灶，WON形狀不規(guī)則，不僅可延伸至胰周組織和結(jié)腸系膜，還可延伸至結(jié)腸旁溝。它們的壁厚且不規(guī)則，隨著時(shí)間的推移會(huì)發(fā)生鈣化。WON內(nèi)部有液體、壞死物質(zhì)和脂肪組織的混合物，使得CT造影水平高于水濃度，而且在很多情況下不均勻，這是區(qū)別PPC和WON的重要特點(diǎn)。 以上每種局部并發(fā)癥均分為感染性和無菌性兩種情況，見表 3。 9AP全身并發(fā)癥 9.1 膿毒癥 SAP并發(fā)膿毒癥，病死率升高50%~80%。感染后SOFA評(píng)分≥2分作為膿毒癥的臨床判斷標(biāo)準(zhǔn)(表 4)；同時(shí)推薦快速SOFA評(píng)分(qSOFA)≥2分作為院外、急診科和普通病房中膿毒癥的篩查標(biāo)準(zhǔn)(表 5)。 9.2 急性呼吸窘迫綜合征(ARDS) SAP并發(fā)ARDS，病死率急劇升高至50%以上。ARDS的柏林診斷標(biāo)準(zhǔn)如表 6。 9.3 器官功能衰竭 根據(jù)Marshall評(píng)分進(jìn)行評(píng)估(表 7)。器官評(píng)分≥2分定義為器官功能衰竭。器官功能在48 h內(nèi)恢復(fù)者為一過性器官功能衰竭，否則為持續(xù)性器官衰竭。 9.4 腹腔內(nèi)高壓(IAH)和ACS 通常采用膀胱壓間接測(cè)定腹內(nèi)壓(IAP)。IAP持續(xù)或反復(fù)＞12 mm Hg定義為IAH。IAH分為4級(jí)：Ⅰ級(jí), 腹腔內(nèi)壓力12~15 mm Hg；Ⅱ級(jí), 16~20 mm Hg；Ⅲ級(jí), 21~25 mm Hg；Ⅳ級(jí), ＞25 mm Hg。當(dāng)IAH＞20 mm Hg，并伴有新發(fā)器官功能不全或衰竭時(shí)，診斷ACS。 10AP的治療 AP具有病情進(jìn)展快、并發(fā)癥多、病死率高的特點(diǎn)，既往主張以外科手術(shù)治療，但有學(xué)者發(fā)現(xiàn)早期手術(shù)可能增加多臟器功能障礙風(fēng)險(xiǎn)，導(dǎo)致死亡。近年來，醫(yī)學(xué)研究人員對(duì)AP有了新的認(rèn)識(shí)，于患者急性反應(yīng)期進(jìn)行綜合治療，預(yù)防臟器功能障礙，可降低病死率。 多學(xué)科診療理念(MDT)是一種新型診療模式，可以解決何時(shí)、何地、何人和何種技術(shù)來處理患者出現(xiàn)的問題。它主張將多個(gè)學(xué)科聯(lián)合起來對(duì)患者病情予以診斷、治療，可實(shí)現(xiàn)醫(yī)療資源的優(yōu)化配置，各科室人員共同對(duì)診治方案予以探討，豐富治療思路、集思廣益，制訂最優(yōu)治療方案。MDT能夠彌補(bǔ)單項(xiàng)診療的不足，有利于充分發(fā)揮各技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，促使診療水平提升，改善療效。AP的救治過程包括液體管理、鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜管理、抗生素的使用、急診ERCP、營養(yǎng)支持、臟器功能支持、ACS的管理、局部并發(fā)癥的處理、中醫(yī)治療等，每一階段具體方案的制訂需急診科、ICU、消化科、外科、超聲科、介入科、麻醉科、營養(yǎng)科、中醫(yī)科、影像科、康復(fù)科等多學(xué)科緊密協(xié)作。 器官衰竭的患者(根據(jù)RAC分類標(biāo)準(zhǔn)定義)需要緊急轉(zhuǎn)院至ICU。轉(zhuǎn)入ICU的指征是器官衰竭超過48 h。因此，暫時(shí)性器官衰竭的患者可能沒有必要轉(zhuǎn)到ICU，但如果出現(xiàn)致命性多器官功能衰竭，需及時(shí)轉(zhuǎn)入ICU。 推薦意見5 急診醫(yī)師應(yīng)對(duì)AP患者在入院之初就運(yùn)用MDT，轉(zhuǎn)入ICU的指征是器官衰竭超過48 h，如出現(xiàn)致命性多器官功能衰竭，需及時(shí)轉(zhuǎn)入ICU。 10.1 液體治療方案 近十年來觀察到的AP病死率下降可能是由于更廣泛的液體復(fù)蘇通過維持微循環(huán)預(yù)防胰腺壞死，治療上主要分快速擴(kuò)容和調(diào)整體內(nèi)液體分布兩個(gè)階段。 10.1.1 液體復(fù)蘇的時(shí)機(jī) 早期液體復(fù)蘇可優(yōu)化組織灌注目標(biāo)，而無需等待血流動(dòng)力學(xué)惡化。前12~24 h早期積極的靜脈補(bǔ)液是最有益的，對(duì)于改善組織氧合和微循環(huán)灌注具有關(guān)鍵性作用，不僅有助于保護(hù)胰腺的灌注，而且可以改善腎臟和心臟等臟器微循環(huán)，早期液體復(fù)蘇伴有較低的胰腺壞死率、較小的多器官功能障礙綜合征發(fā)生率和病死率。 10.1.2 液體的選擇 等滲晶體液是首選的液體。細(xì)胞外溶液(林格氏乳酸溶液等)可能與抗炎作用有關(guān)，但基于隨機(jī)試驗(yàn)的證據(jù)不足以證明林格氏乳酸優(yōu)于正常鹽水。由于器官功能衰竭風(fēng)險(xiǎn)增加，不建議使用羥乙基淀粉等人工膠體溶液。同時(shí)糾正血鉀水平。 10.1.3 液體復(fù)蘇的速度遵循“個(gè)體化、精準(zhǔn)化、限制性”原則 必須根據(jù)患者的年齡、體質(zhì)量和先前存在的腎臟和/或心臟狀況調(diào)整液體量。對(duì)于AP早期休克或伴有脫水的患者，建議入院24 h內(nèi)液體速度為5~10 ml·kg-1·h-1，其中最初的30~45 min內(nèi)可按20 ml/kg的液體量輸注，晶體液/膠體液=3∶ 1。對(duì)無脫水的患者應(yīng)密切監(jiān)測(cè)，并給予適當(dāng)?shù)妮斠?。因積極液體復(fù)蘇、血管活性藥物和鎮(zhèn)靜藥物引起全身血管通透性增加，導(dǎo)致肺水腫、腸功能衰竭、IAP升高，應(yīng)盡量減少液體、血管活性藥物和鎮(zhèn)靜藥物的應(yīng)用。液體超負(fù)荷或組織間隙水腫，可增加膠體比例(1∶ 1~2)、小劑量應(yīng)用利尿劑。 10.1.4 液體復(fù)蘇目標(biāo) 早期目標(biāo)導(dǎo)向治療對(duì)AP的價(jià)值尚不清楚，可每隔4~6 h評(píng)估AP患者是否達(dá)到了以下復(fù)蘇目標(biāo)：(1)中心靜脈壓8~12 mm Hg；(2)平均動(dòng)脈壓≥65 mm Hg；(3)每小時(shí)尿量≥0.5 ml·kg-1·h-1；(4)混合靜脈血氧飽和度≥70%。紅細(xì)胞壓積、血尿素氮、肌酐和乳酸是血容量和足夠組織灌注的實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)，應(yīng)予以監(jiān)測(cè)。 推薦意見6 對(duì)于早期休克或伴有脫水的AP患者，建議進(jìn)行短時(shí)間快速液體復(fù)蘇。對(duì)無脫水的患者給予適當(dāng)?shù)妮斠?。?2~24 h早期積極的靜脈補(bǔ)液是最有益的。液體超載會(huì)產(chǎn)生有害影響，因此輸液量和輸液速度應(yīng)參考紅細(xì)胞壓積、血尿素氮、肌酐和乳酸水平動(dòng)態(tài)調(diào)整。首選等滲晶體補(bǔ)液。 10.2 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜管理 AP疼痛包括：腹痛和SAP相關(guān)的疾病外疼痛(各種監(jiān)測(cè)、有創(chuàng)性操作、長時(shí)間臥床制動(dòng)等)，AP患者需要適當(dāng)?shù)逆?zhèn)痛、鎮(zhèn)靜治療，以改善患者的舒適性，降低氧耗和應(yīng)激反應(yīng)，耐受有創(chuàng)操作，減輕臨床癥狀。AP患者應(yīng)在入院后24 h內(nèi)接受止痛治療，以避免影響患者的生活質(zhì)量。傳統(tǒng)上認(rèn)為嗎啡會(huì)收縮Oddis括約肌，膽堿能受體拮抗劑如山莨菪堿(654-2)會(huì)誘發(fā)或加重腸麻痹，但一項(xiàng)對(duì)227例患者的5個(gè)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)的薈萃分析發(fā)現(xiàn)，阿片類鎮(zhèn)痛藥和非阿片類鎮(zhèn)痛藥在胰腺炎并發(fā)癥及其他嚴(yán)重不良事件的風(fēng)險(xiǎn)上沒有差異。在大多數(shù)機(jī)構(gòu)中，對(duì)于未氣管插管的患者，鹽酸二氫嗎啡酮優(yōu)于嗎啡或芬太尼。對(duì)于需要高劑量阿片類藥物長時(shí)間緩解疼痛的SAP患者，可以考慮采用硬膜外鎮(zhèn)痛。 推薦意見7 AP患者應(yīng)在入院后24 h內(nèi)接受止痛治療。沒有證據(jù)或建議對(duì)疼痛藥物有任何限制。急性腎損傷應(yīng)避免使用非甾體抗炎藥。在非氣管插管患者中，鹽酸二氫嗎啡酮鎮(zhèn)痛效果優(yōu)于嗎啡或芬太尼。 10.3 抗生素使用 AP患者預(yù)防性使用抗生素與病死率或發(fā)病率的顯著降低無關(guān)。因此，不推薦所有AP患者常規(guī)預(yù)防性使用抗生素。 10.3.1 抗生素應(yīng)用指征 急性膽管炎或經(jīng)證實(shí)的胰腺外感染患者應(yīng)使用抗生素，對(duì)于出現(xiàn)膿毒癥跡象或從感染性壞死灶中穿刺培養(yǎng)細(xì)菌陽性的患者，必須及時(shí)使用抗生素。 10.3.2 感染預(yù)測(cè)指標(biāo) AP繼發(fā)感染時(shí)間高峰在發(fā)生胰腺炎后的第2~4周，降鈣素原被認(rèn)為是AP嚴(yán)重程度和發(fā)生感染胰腺炎風(fēng)險(xiǎn)的有效預(yù)測(cè)因子。CT掃描時(shí)胰腺及周圍組織氣泡可視為感染的證據(jù)。 10.3.3 感染常見病原微生物 胰腺感染的病原菌多為胃腸道革蘭陰性菌(大腸埃希氏菌、變形桿菌、肺炎克雷伯菌)，通過破壞腸道菌群和破壞腸黏膜而發(fā)生。機(jī)體防御功能受損，易導(dǎo)致胃腸道微生物和毒素的易位，進(jìn)而引起繼發(fā)性胰腺感染。革蘭陽性細(xì)菌(金黃色葡萄球菌、糞鏈球菌、腸球菌)、厭氧菌也?？梢?，偶爾也可發(fā)現(xiàn)真菌。 10.3.4 抗生素種類選擇 對(duì)于感染性壞死的患者，應(yīng)該使用已知可穿透壞死胰腺的抗生素，抗菌譜應(yīng)包括需氧和厭氧革蘭陰性和革蘭陽性菌。第三代頭孢菌素對(duì)胰腺組織有中度滲透作用，可覆蓋胰腺感染中大多數(shù)革蘭陰性菌。哌拉西林/他唑巴坦對(duì)革蘭陽性菌和厭氧菌也有效。喹諾酮類藥物(環(huán)丙沙星和莫西沙星)和碳青霉烯類藥物都顯示出良好的胰腺組織滲透性，可以覆蓋厭氧菌。然而，由于喹諾酮類藥物在世界范圍內(nèi)的高耐藥率，其一般僅用于對(duì)β-內(nèi)酰胺類藥物過敏的患者。由于耐藥肺炎克雷伯菌的不斷增多，所以碳青霉烯類藥物僅用于危重患者。另外甲硝唑的抗菌譜幾乎只針對(duì)厭氧菌，也能很好地滲透到胰腺。 推薦意見8 不推薦常規(guī)預(yù)防性使用抗生素。對(duì)于出現(xiàn)膿毒癥跡象或從感染性壞死灶中穿刺培養(yǎng)細(xì)菌陽性的患者，必須及時(shí)使用藥物敏感的抗生素。 推薦意見9 對(duì)于感染性壞死的患者，應(yīng)選擇可穿透壞死胰腺的抗生素，抗菌譜應(yīng)覆蓋需氧和厭氧革蘭陰性和革蘭陽性菌。喹諾酮類和碳青霉烯類藥物具有良好的胰腺組織滲透性，可以覆蓋厭氧菌。由于高耐藥率，喹諾酮類一般僅用于對(duì)β-內(nèi)酰胺類藥物過敏的患者，碳青霉烯類藥物僅用于危重患者。第三代頭孢菌素對(duì)胰腺組織有中度滲透作用。哌拉西林/他唑巴坦對(duì)革蘭陽性菌和厭氧菌有效。 10.4 其他藥物在AP治療中的作用 生長抑素及其類似物(奧曲肽)可以通過直接抑制胰腺外分泌而發(fā)揮作用。質(zhì)子泵抑制劑可通過抑制胃酸分泌而間接抑制胰腺分泌，還可以預(yù)防應(yīng)激性潰瘍的發(fā)生。蛋白酶抑制劑(烏司他丁、加貝酯)能夠廣泛抑制與AP進(jìn)展有關(guān)的胰酶活性，還可穩(wěn)定溶酶體膜，改善胰腺微循環(huán)，減少AP并發(fā)癥。甲磺酸加貝酸可減少額外的侵入性干預(yù)，奧曲肽可減少器官衰竭，來昔帕泛可能降低膿毒癥的風(fēng)險(xiǎn)。主張?jiān)缙谧懔繎?yīng)用生長抑素及其類似物以及蛋白酶抑制劑。 推薦意見10 早期足量應(yīng)用生長抑素及其類似物以及蛋白酶抑制劑。 10.5 營養(yǎng)支持 10.5.1 早期腸內(nèi)營養(yǎng)的目的 早期采用腸內(nèi)營養(yǎng)有助于保護(hù)腸黏膜屏障，減少菌群易位，從而降低發(fā)生感染以及其他嚴(yán)重并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。 10.5.2 腸內(nèi)營養(yǎng)時(shí)機(jī) AGA推薦在能夠耐受的情況下早期經(jīng)口進(jìn)食(通常在24 h內(nèi))，而非囑患者禁食。如果不能耐受經(jīng)口飲食，應(yīng)在入院后72 h內(nèi)盡早開始腸內(nèi)營養(yǎng)治療，以防止腸衰竭和感染性并發(fā)癥，盡量避免全腸外營養(yǎng)。如果AP患者需要腸內(nèi)營養(yǎng)，通過鼻-胃管給予。在消化不耐受的情況下，最好通過鼻-空腸管給予。連續(xù)喂養(yǎng)比一次性喂養(yǎng)效果更好。 10.5.3 腸內(nèi)營養(yǎng)支持方法應(yīng)遵循“個(gè)體化”原則 應(yīng)根據(jù)患者IAP和腸功能情況決定重癥胰腺炎患者營養(yǎng)支持方法：(1) IAP＜15 mm Hg，早期腸內(nèi)營養(yǎng)通過鼻-空腸或鼻胃管開始，作為首選方法。持續(xù)監(jiān)測(cè)腸內(nèi)營養(yǎng)期間IAP及患者臨床情況。(2)IAP＞15 mm Hg的患者，通過鼻-空腸管，速率從20 ml/h開始，并根據(jù)耐受性增加速率。當(dāng)IAP在腸內(nèi)營養(yǎng)下進(jìn)一步增加時(shí)，應(yīng)暫時(shí)降低或中止腸內(nèi)營養(yǎng)。(3)IAP＞20 mm Hg或有ACS或有腸功能衰竭的患者，應(yīng)停止腸內(nèi)營養(yǎng)并開始腸外營養(yǎng)。 10.5.4 腸內(nèi)營養(yǎng)成分 輕度AP患者在重新經(jīng)口飲食時(shí)，應(yīng)給予低脂、軟食。要素飲食和整蛋白飲食對(duì)胰腺炎患者都有良好的耐受性，同樣被推薦使用。腸內(nèi)營養(yǎng)可先采用短肽類制劑，再逐漸過渡到整蛋白類制劑。用增強(qiáng)免疫力的成分(精氨酸、谷氨酰胺、核苷酸和ω-3脂肪酸)腸道喂養(yǎng)調(diào)節(jié)宿主炎癥和免疫反應(yīng)最近引起了醫(yī)學(xué)界極大的興趣，但已發(fā)表的試驗(yàn)結(jié)果差異較大。目前，沒有足夠證據(jù)支持AP患者在使用免疫增強(qiáng)劑(精氨酸、魚油、谷氨酰胺等)中獲益。如果腸外途徑不能完全耐受，則應(yīng)考慮部分腸外營養(yǎng)以達(dá)到熱量和蛋白質(zhì)的需求。給予腸外營養(yǎng)時(shí)應(yīng)以每天0.20 g/kg的L-谷氨酰胺補(bǔ)充腸外谷氨酰胺。否則，免疫營養(yǎng)在SAP中不起作用。對(duì)于正在考慮直接從急診科出院的輕癥患者，為急診患者提供口服營養(yǎng)液是必要的，以確?；颊吣軌蛟诩抑杏昧魇场?推薦意見11 在能夠耐受的情況下早期經(jīng)口進(jìn)食(通常在24 h內(nèi))，而非禁食。如果不能耐受經(jīng)口飲食，應(yīng)在入院后72 h內(nèi)盡早開始腸內(nèi)營養(yǎng)腸內(nèi)營養(yǎng)治療。腸內(nèi)營養(yǎng)可通過鼻-胃管給予。在消化不耐受的情況下，通過鼻-空腸管給予。對(duì)于SAP患者，應(yīng)根據(jù)IAP和腸功能決定患者營養(yǎng)支持方法。推薦要素飲食和整蛋白飲食。 10.6 膽源性胰腺炎管理 一項(xiàng)包含7個(gè)隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)、757例受試者的系統(tǒng)綜述[顯示，沒有證據(jù)支持對(duì)所有急性膽源性胰腺炎患者進(jìn)行常規(guī)ERCP。 ERCP指征：有急性膽管炎或膽道梗阻的AP患者，應(yīng)在入院24 h內(nèi)行急診ERCP，必要時(shí)行十二指腸乳頭括約肌切開術(shù)(EST)。 無梗阻性黃疸或急性膽管炎的膽源性胰腺炎患者不需要早期ERCP。對(duì)于高度懷疑伴有膽總管結(jié)石而無膽管炎或黃疸的患者，可行磁共振胰膽管顯影MRCP或EUS，無需行診斷性ERCP進(jìn)行診斷性篩查。關(guān)于預(yù)防ERCP術(shù)后胰腺炎，歐洲胃腸內(nèi)窺鏡學(xué)會(huì)建議所有無禁忌證患者在ERCP前或后立即直腸給予100 mg雙氯芬酸或吲哚美辛，高危患者放置胰管支架。對(duì)于伴有膽囊結(jié)石的輕癥膽源性胰腺炎患者，應(yīng)在當(dāng)次住院期間行腹腔鏡膽囊切除術(shù)以防止膽源性胰腺炎復(fù)發(fā)。對(duì)于伴有胰周積液的重癥急性膽源性胰腺炎，應(yīng)推遲膽囊切除術(shù)直至炎癥緩解，胰周液體積聚消退或者推遲6周后再行手術(shù)。 推薦意見12 對(duì)伴有急性膽管炎或膽道梗阻的AP患者，應(yīng)在入院24 h內(nèi)行急診ERCP或EST。無梗阻性黃疸或急性膽管炎的膽源性胰腺炎患者不需早期ERCP。對(duì)于高度懷疑伴有膽總管結(jié)石而無膽管炎或黃疸的患者，行MRCP或EUS明確診斷。 推薦意見13 為預(yù)防ERCP術(shù)后胰腺炎，如無禁忌證，在ERCP前或后立即直腸給予非甾體抗炎藥，高?；颊叻胖靡裙苤Ъ堋?推薦意見14 對(duì)于伴有膽囊結(jié)石的輕癥膽源性胰腺炎患者，應(yīng)在當(dāng)次住院期間行腹腔鏡膽囊切除術(shù)。對(duì)于伴有胰周積液的重癥急性膽源性胰腺炎，應(yīng)推遲6周后再行手術(shù)。 10.7 HTGP管理 10.7.1 臨床特點(diǎn) 與非HTGP相比，HTGP患者具有臨床癥狀重、易復(fù)發(fā)、假性低鈉血癥、假性胰酶(血、尿淀粉酶)正常、預(yù)后差的特點(diǎn)。由于血脂容積效應(yīng)，HTGP會(huì)引起假性低鈉血癥，使血鈉測(cè)定值比實(shí)際值低10 mmol/L。TG水平＞5.65 mmol/L可導(dǎo)致血、尿淀粉酶水平假性正常。此時(shí)與淀粉酶相比，血清脂肪酶具有更高的特異度和敏感度，診斷價(jià)值更高。 10.7.2 HTGP診斷標(biāo)準(zhǔn) 符合AP診斷，同時(shí)患者發(fā)病時(shí)血清TG水平≥11.3 mmol/L(＞1000 mg/dl)；或TG在5.65~11.3 mmol/L之間，并排除其他原因如膽石癥、酗酒等引起的AP。 10.7.3 HTGP治療 發(fā)病72 h內(nèi)禁止輸入任何脂肪乳劑。需短時(shí)間降低TG水平，盡量降至5.65 mmol/L以下。當(dāng)患者癥狀減輕，血TG≤5.65 mmol/L而單純靜脈輸注高糖補(bǔ)充能量難以控制血糖時(shí)，可考慮輸入直接經(jīng)門靜脈代謝的短、中鏈脂肪乳。 (1) 常規(guī)降脂藥物：應(yīng)在患者耐受情況下盡早實(shí)施規(guī)范化降脂藥物方案，貝特類藥物能顯著降低TG并提高高密度脂蛋白水平，可作為HTGP治療首選。 (2) 肝素和胰島素：低分子肝素出血風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)低于普通肝素，且可顯著降低胰性腦病的發(fā)生率，提高SAP生存率。二者聯(lián)合治療HTGP已被臨床認(rèn)可，在降低TG濃度、緩解癥狀、降低復(fù)發(fā)率及病死率等方面有積極作用，可用作重癥HTGP的一線治療。 (3) 血液凈化：上述措施效果不佳時(shí)，血液凈化是臨床治療重癥HTGP常用的方法。其可快速清除血漿中的乳糜微粒，降低TG及胰酶濃度，降低炎癥因子對(duì)胰腺及全身器官的損傷，明顯減輕HTGP患者臨床癥狀。 10.8 重癥監(jiān)護(hù)及支持治療 一般來說，持續(xù)器官衰竭超過48 h的患者需要緊急轉(zhuǎn)至ICU。沒有必要常規(guī)將短暫性器官衰竭的患者轉(zhuǎn)入ICU，但患者仍需要密切監(jiān)測(cè)。需要呼吸機(jī)、持續(xù)性腎臟替代治療(CRRT) 等治療的48 h內(nèi)的器官衰竭重癥患者，也應(yīng)該轉(zhuǎn)入ICU。根據(jù)改良的Marshall評(píng)分系統(tǒng)定義器官衰竭，其具有簡單、在國際中心普遍適用性以及容易客觀地對(duì)疾病嚴(yán)重程度分層的能力。改良的Marshall評(píng)分系統(tǒng)優(yōu)于SOFA評(píng)分系統(tǒng)，后者更適用于ICU管理。 10.8.1 SAP致ARDS的治療 ARDS是SAP常見的器官損傷形式之一，治療策略包括：(1)盡早識(shí)別ARDS。ARDS臨床特征為進(jìn)行性低氧血癥和呼吸窘迫。(2)ARDS的器官保護(hù)措施包括①控制補(bǔ)液量；②鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜處理；③補(bǔ)充白蛋白制劑；④適當(dāng)給予利尿劑。(3)ARDS的器官功能支持措施包括①機(jī)械通氣。給予鼻導(dǎo)管或面罩吸氧糾正呼吸困難無效時(shí)，可行機(jī)械通氣。無創(chuàng)和有創(chuàng)呼吸機(jī)均可使用，但當(dāng)支氣管分泌物清除無效和/或患者感到疲勞時(shí)，需使用有創(chuàng)通氣。當(dāng)用機(jī)械通氣時(shí)，要采用肺保護(hù)通氣策略。潮氣量6 ml/kg，平臺(tái)壓上限30 cm H2O，高PEEP。②微創(chuàng)引流。對(duì)于合并胸腹水的患者，及時(shí)微創(chuàng)引流胸水、腹水可增大肺容積，改善低氧狀況，并減輕全身炎癥。③其他支持治療。如翻身拍背、胸部叩擊振動(dòng)、輔助咳嗽、呼吸功能訓(xùn)練等。 10.8.2 SAP致急性腎損傷診治 急性腎損傷是SAP的常見并發(fā)癥之一，約70%的SAP患者合并急性腎損傷，臨床上雖然SAP經(jīng)治療后好轉(zhuǎn)，仍有部分患者腎功能恢復(fù)不良，有文獻(xiàn)報(bào)道這部分患者病死率可高達(dá)75%。急性腎損傷診斷標(biāo)準(zhǔn)：48 h內(nèi)血清肌酐水平升高≥0.3 mg/dl(≥26.5 μmol/L)；或血清肌酐增高至≥基礎(chǔ)值的1.5倍及以上，且明確或經(jīng)推斷發(fā)生在之前7 d之內(nèi)；或持續(xù)6 h尿量＜0.5 ml·kg-1·h-1。 SAP并發(fā)急性腎損傷在充分液體復(fù)蘇無效或出現(xiàn)ACS時(shí)，應(yīng)行CRRT。CRRT指征是伴急性腎功能衰竭或尿量≤0.5 ml·kg-1·h-1；早期伴2個(gè)或2個(gè)以上器官功能障礙；全身炎癥反應(yīng)綜合征伴心動(dòng)過速、呼吸急促，經(jīng)一般處理效果不明顯；伴嚴(yán)重水、電解質(zhì)紊亂；伴胰性腦病等。目前用于SAP的CRRT治療模式：連續(xù)靜脈-靜脈血液濾過(CVVH)、連續(xù)靜脈-靜脈血液透析濾過(CVVHDF)、高容量血液濾過(HVHF)、血液吸附、血漿濾過聯(lián)合吸附，以及腹膜透析(PD)等。CRRT治療SAP全身炎癥反應(yīng)綜合征的療效尚不確定，不建議常規(guī)使用。 推薦意見15 改良的Marshall評(píng)分系統(tǒng)達(dá)2分或以上定義為器官衰竭。當(dāng)機(jī)械通氣時(shí)，要采用肺保護(hù)通氣策略。SAP急性腎損傷時(shí)采用CRRT。 10.9 ACS管理 10.9.1 IAH定義 IAP＞12 mm Hg(＞16 cm H2O)持續(xù)或反復(fù)升高。在SAP中，IAH與炎癥引起腹膜后水腫、液體聚集、腹腔積液和腸梗阻有關(guān)，部分是由于藥物干預(yù)特別是過量的液體復(fù)蘇所致。 10.9.2 ACS定義 持續(xù)IAP＞20 mm Hg(＞27 cm H2O)并伴有器官功能衰竭。對(duì)于有大量輸液、SAP合并腎臟和呼吸系統(tǒng)并發(fā)癥以及CT發(fā)現(xiàn)大量腹腔積液的病例，建議常規(guī)測(cè)量IAP，IAP可以通過膀胱導(dǎo)管測(cè)量和監(jiān)測(cè)。ACS的出現(xiàn)會(huì)增加此類病例的病死率。 10.9.3 IAH的處理 IAP≥12 mm Hg持續(xù)或復(fù)發(fā)時(shí)，應(yīng)及時(shí)控制腹腔壓力，包括限制輸液，適度鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜，胃腸減壓，引流腹水，改善胃腸道動(dòng)力、導(dǎo)瀉(生大黃、甘油、芒硝、硫酸鎂、乳果糖)等促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，中藥外敷減輕腸道水腫，新斯的明足三里穴位注射促進(jìn)麻痹性腸梗阻患者的腸蠕動(dòng)；若考慮液體超負(fù)荷，可限制液體攝入，利尿或血液超濾，改善腹壁順應(yīng)性及循環(huán)管理。伴嚴(yán)重器官功能衰竭且保守治療無效時(shí)，可考慮手術(shù)減壓。 推薦意見16 對(duì)于大量輸液、SAP合并腎臟和呼吸系統(tǒng)并發(fā)癥以及CT發(fā)現(xiàn)大量腹腔積液的患者，建議常規(guī)測(cè)量IAP。IAP≥12 mm Hg持續(xù)或復(fù)發(fā)時(shí)，應(yīng)及時(shí)控制腹腔壓力。伴嚴(yán)重器官功能衰竭且保守治療對(duì)患者無效時(shí)，可考慮手術(shù)減壓。 10.10 局部并發(fā)癥的處理 10.10.1 無菌性胰腺(胰周)壞死的處理 70%壞死性胰腺炎是無菌的，行保守治療。如果4~8周后由包裹性壞死引起胃腸道梗阻和膽管梗阻時(shí)應(yīng)干預(yù)。如果患者出現(xiàn)持續(xù)性疼痛和壞死囊壁“發(fā)育不全”，建議8周后干預(yù)。 10.10.2 感染性胰腺(胰周)壞死的處理 懷疑感染的胰腺壞死病例，其診斷不需要常規(guī)使用細(xì)針穿刺(FNA)，應(yīng)結(jié)合臨床和CT進(jìn)行判斷。盡管CT引導(dǎo)下用于革蘭氏染色和培養(yǎng)的FNA可以指導(dǎo)臨床醫(yī)生選擇合適的個(gè)體化抗生素方案，但由于假陰性發(fā)現(xiàn)率高，一些地方已放棄常規(guī)使用FNA。 (1) 感染性壞死處理時(shí)機(jī)：對(duì)于感染性壞死，盡可能將干預(yù)延遲至首次出現(xiàn)后至少4周。4周的延遲可以使壞死組織與正常組織界限清晰，從而使引流和壞死切除更容易，減少干預(yù)后并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。 (2) 感染性壞死干預(yù)方式：采用多學(xué)科微創(chuàng)升階梯方法，與開放性外科壞死切除術(shù)相比，此方法可使病死率降低5倍。多學(xué)科微創(chuàng)升階梯方法按優(yōu)先順序依次為經(jīng)皮超聲引導(dǎo)下穿刺引流術(shù)、內(nèi)鏡下經(jīng)胃壞死切除術(shù)、視頻輔助腹膜后清創(chuàng)術(shù)、鼻內(nèi)窺鏡下壞死切除術(shù)、開放性外科壞死切除術(shù)。 推薦意見17 對(duì)于無菌性壞死，如果4~8周后由包裹性壞死引起胃腸道梗阻和膽管梗阻時(shí)應(yīng)干預(yù)。如果患者出現(xiàn)持續(xù)性疼痛和壞死囊壁“發(fā)育不全”，建議8周后干預(yù)。對(duì)于感染性壞死，干預(yù)延遲至首次出現(xiàn)后至少4周。干預(yù)方式采用多學(xué)科微創(chuàng)升階梯方法。 10.11 外科手術(shù) 外科手術(shù)干預(yù)的指征：ACS、急性持續(xù)性出血血管介入治療不成功、腸缺血或急性壞死性膽囊炎、腸瘺導(dǎo)致胰周積液等。最近的系統(tǒng)綜述和薈萃分析將早期手術(shù)與晚期手術(shù)進(jìn)行了比較，認(rèn)為推遲手術(shù)干預(yù)至發(fā)病4周后可降低病死率[55]。微創(chuàng)手術(shù)策略如經(jīng)胃內(nèi)鏡壞死切除或視頻輔助腹膜后清創(chuàng)，可以減少術(shù)后新發(fā)器官衰竭。 推薦意見18 外科手術(shù)干預(yù)的指征包括ACS、急性持續(xù)性出血血管介入治療不成功、腸缺血或急性壞死性膽囊炎、腸瘺導(dǎo)致胰周積液。 10.12 中醫(yī)藥特色治療 10.12.1 中藥膏劑外敷 中藥外敷具有活血化瘀、消炎止痛的作用。選擇六合丹、活血止痛膏劑、芒硝，根據(jù)積液、囊腫或包裹性壞死在腹腔的位置，外敷在相應(yīng)腹部，6~8 h/次，1次/d。 10.12.2 通腑瀉下 根據(jù)“六腑以通為用、以降為順”特點(diǎn)，對(duì)SAP應(yīng)盡早運(yùn)用通腑瀉下療法。 (1) 大黃：大黃不僅具有瀉下的作用，還能清除腸內(nèi)有毒物質(zhì)及氣體，從而解除腸麻痹。同時(shí)具有退熱、抗感染、利膽、抑制胰酶活性作用。用法：大黃15 g、芒硝9 g、元參10 g、甘草6 g水煎服，日服1~2劑；大黃煎劑(30 g)，口服或保留灌腸；大黃片(或粉劑)，每次1.5 g口服；新清寧片3.0 g口服[56]。 (2) 穴位注射：雙側(cè)足三里注射新斯的明，每側(cè)各0.5 mg，1次/12 h，療程3 d[57]。新斯的明禁用于合并癲癇、心絞痛、室速、機(jī)械性腸梗阻、尿路梗死、支氣管哮喘等患者。 (3) 針刺治療：足三里、三陰交、陽陵泉、合谷、內(nèi)關(guān)、支溝，結(jié)合電針治療等。 (4) 中藥內(nèi)服治療：采用清熱化濕、解毒活血、通里攻下的治療方法。以“大承氣湯”“清胰湯”為代表的通里攻下法，可促進(jìn)胃腸道運(yùn)動(dòng)功能恢復(fù)。 推薦意見19 中西醫(yī)結(jié)合理念和方法應(yīng)納入AP患者通腹等綜合性治療中。 10.13 后續(xù)治療與觀察 AP在治療恢復(fù)過程中，可出現(xiàn)短暫性胰腺外分泌和內(nèi)分泌功能不全。因此應(yīng)監(jiān)測(cè)胰腺功能，一般在AP緩解3個(gè)月后可恢復(fù)正常，通常不需要胰腺酶替代治療。大約3個(gè)月后應(yīng)檢查內(nèi)分泌胰腺功能(通過空腹和餐后血糖濃度檢測(cè)，還可以測(cè)定HbA1C)。AP常并發(fā)糖尿病。另外AP發(fā)生后慢性胰腺炎發(fā)展的累積風(fēng)險(xiǎn)在10年內(nèi)為13%，在20年內(nèi)為16%。再發(fā)AP存活者在兩年內(nèi)發(fā)生慢性胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn)增至38%。尼古丁濫用大大增加了這種風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于急性酒精性胰腺炎患者推薦入院期間進(jìn)行簡單的飲酒干預(yù)。一項(xiàng)研究[58]表明，每隔6個(gè)月由醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行干預(yù)(由經(jīng)過培訓(xùn)的護(hù)士與患者進(jìn)行有組織的談話，告知患者如何以及為什么應(yīng)該禁酒)，在2年內(nèi)顯著降低酒精性胰腺炎的復(fù)發(fā)率。 推薦意見20 應(yīng)將預(yù)防AP遠(yuǎn)期并發(fā)癥，如復(fù)發(fā)性胰腺炎、慢性胰腺炎、糖尿病納入AP診療全程。 總之，SAP病死率高，隨著治療方法的改進(jìn)，雖然病死率有下降趨勢(shì)，但住院時(shí)間仍然很長、花費(fèi)較大，只有將胰腺炎的治療關(guān)卡前移，及時(shí)給予精細(xì)化、規(guī)范化治療，才能降低AP的后期手術(shù)率、住院病死率，減少住院時(shí)間。而做到關(guān)卡前移，在AP早期階段給予規(guī)范化診療恰恰是急診醫(yī)師的主要任務(wù)。通?？梢酝ㄟ^病史、體格檢查和胰酶升高的實(shí)驗(yàn)室評(píng)估及影像學(xué)作出AP診斷，仔細(xì)的評(píng)估是至關(guān)重要的，特別是對(duì)于那些由評(píng)分系統(tǒng)或臨床評(píng)估確定有可能發(fā)展為危重癥的患者。AP治療方法也變得比過去保守得多，外科手術(shù)失去了以前的作用，取而代之的是液體、營養(yǎng)治療及介入放射學(xué)和內(nèi)窺鏡治療、康復(fù)理療等學(xué)科結(jié)合的綜合治理體系。

我們都知道，患上胰腺炎，通常與飲食上的不合理有很大的關(guān)系。為了能夠盡快康復(fù)，胰腺炎患者要注意這些飲食禁忌才行。急性發(fā)作期對(duì)于急性胰腺炎患者，在飲食方面需要特別注意。急性期應(yīng)完全禁食，待癥狀逐漸緩解，可進(jìn)食無脂蛋白流質(zhì)，如果汁、稀藕粉、米湯、菜汁、稀湯面等，以后可逐漸改為低脂半流質(zhì)。此外，患者須忌食油膩性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥點(diǎn)心等，忌食刺激性、辛辣性食物，并絕對(duì)禁煙酒。急性胰腺炎的食療驗(yàn)方包括：蘿卜汁、荸薺汁、銀花汁、鮮馬鈴薯汁等。如鮮馬鈴薯汁：將其洗凈切碎，搗爛，用紗布包擠取汁，空腹服1～2匙。病情穩(wěn)定期此階段，患者的食欲與消化功能逐漸恢復(fù)，可改為低脂高糖流質(zhì)飲食，如豆?jié){、面糊、大米粥、小米粥、杏仁茶，蒸或煮的水果等。每日進(jìn)餐5—6次，每次250—300毫升，以便逐步適應(yīng)。這個(gè)階段一般過渡3—5天，千萬不可操之過急，禁用肉湯、雞湯、魚湯、鮮牛奶及蘑菇湯等，因?yàn)檫@些食物含脂肪較多，不易消化，并能促進(jìn)膽汁分泌，而膽汁能激活胰液中的消化酶，使病情反復(fù)。病人恢復(fù)期可采用低脂半流食或軟飯，如面條、薄面片、小餛飩、軟米飯、饅頭、糖包、面包、瘦肉、魚蝦、雞蛋、豆制品以及新鮮蔬菜和水果。烹調(diào)方法以蒸、煮、燴、燉為主，少用或不用烹調(diào)油。忌用炒、炸、煎、爆等方法烹調(diào)，每日脂肪攝入量以30—40克為佳。禁食花生、核桃、肥肉等含脂肪高的食物。每日進(jìn)餐4—5次，每次吃八分飽。在進(jìn)餐過程中，應(yīng)隨時(shí)注意病人的消化吸收情況。如病人又發(fā)生疼痛或腹脹、腹瀉等消化道癥狀，說明病人對(duì)脂肪的消化吸收還不能耐受，飲食中脂肪量還要減少，必要時(shí)還應(yīng)減少飲食中的蛋白質(zhì)含量。其他注意事項(xiàng)急性胰腺炎病人在頻繁嘔吐或禁食后，常常出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂，如鉀、鈉、氯化物、鎂、鈣等的下降，因此，飲食中要特別注意及時(shí)補(bǔ)充。在有利于病人恢復(fù)的前提下，鼓勵(lì)病人多吃含無機(jī)鹽豐富的蔬菜和水果，如紅棗白糖湯，胡蘿卜汁和西紅柿汁加糖等。總之，胰腺與食物的消化吸收有密切聯(lián)系。胰腺炎患者不僅在發(fā)作時(shí)要注意飲食治療，即使治愈后較長時(shí)間(至少6個(gè)月)，還應(yīng)禁止暴飲暴食，禁飲酒，忌辛辣食物(如芥末、胡椒、辣椒等)，仍要限制脂肪的食用量，每日不超過50克(正常人每日約需60—70克)，預(yù)防再次發(fā)作。

若患者有中度或重度急性胰腺炎、膿毒癥征象或首發(fā)癥狀出現(xiàn)后72小時(shí)臨床惡化，則應(yīng)接受對(duì)比增強(qiáng)CT，以評(píng)估有無胰腺或胰腺外組織壞死和局部并發(fā)癥。有持續(xù)器官功能衰竭及大量局部并發(fā)癥的患者應(yīng)轉(zhuǎn)到專業(yè)治療中心或者ICU。 局部并發(fā)癥 — 急性胰腺炎的局部并發(fā)癥包括：急性胰周積液(acute peripancreatic fluid collection, APFC)、胰腺假性囊腫、急性壞死物積聚(acute necrotic collection, ANC)和包裹性壞死(walled-off necrosis, WON)。雖然APFC和ANC可能在急性胰腺炎發(fā)病后4周內(nèi)就出現(xiàn)，但胰腺假性囊腫和WON通常見于發(fā)病4周以后。 急性胰周積液 — 積液通常發(fā)生在胰腺炎的早期階段。APFC沒有邊界清楚的包膜，通常不會(huì)引起癥狀，可自行吸收而不需引流。 胰腺假性囊腫 — 胰腺假性囊腫是由邊界清楚的炎性包膜包裹的積液，通常位于胰腺外，很少有或沒有壞死。胰腺假性囊腫通常出現(xiàn)在間質(zhì)水腫性胰腺炎發(fā)病4周以后。 急性壞死物積聚和包裹性壞死 — 壞死性胰腺炎最常表現(xiàn)為累及胰腺和胰周組織的壞死。壞死可能會(huì)導(dǎo)致ANC，ANC包含數(shù)量不等的液體和壞死物，但缺乏明確的包膜；壞死還可能導(dǎo)致WON，它是由胰腺和/或胰周壞死物形成的成熟包裹性積聚，具有邊界清楚的炎性包膜。ANC和WON最初都是無菌的，但可能被感染。 ●感染性壞死–胰腺感染是急性壞死性胰腺炎患者出現(xiàn)并發(fā)癥和死亡的一個(gè)主要原因。大約1/3的胰腺壞死患者會(huì)發(fā)生感染性壞死。壞死程度和感染風(fēng)險(xiǎn)沒有相關(guān)性。盡管感染可發(fā)生在壞死性胰腺炎的早期，但更常見于臨床病程的晚期(10日后)。大部分感染(約75%)都是單種腸源性微生物感染，例如大腸埃希菌(Escherichia coli)、假單胞菌屬(Pseudomonas)、克雷伯菌屬(Klebsiella)和腸球菌屬(Enterococcus)。 對(duì)于胰腺或胰腺外組織壞死的患者，若經(jīng)過7-10日的住院治療后病情惡化(臨床病情不穩(wěn)定或膿毒癥生理表現(xiàn)、白細(xì)胞計(jì)數(shù)持續(xù)上升、發(fā)熱)或沒有改善，應(yīng)懷疑是感染性壞死。感染的臨床征象和腹部成像顯示壞死區(qū)內(nèi)存在氣體，則提示感染，此時(shí)可在不進(jìn)行抽吸和培養(yǎng)的情況下開始抗生素治療。若開始經(jīng)驗(yàn)性抗生素治療，應(yīng)使用能滲透胰腺壞死組織的藥物(如，單用碳青霉烯；或者喹諾酮、頭孢他啶或頭孢吡肟聯(lián)合抗厭氧菌藥物，如甲硝唑)。 對(duì)于未能改善的患者，對(duì)胰腺壞死物進(jìn)行清創(chuàng)(壞死組織清除術(shù))。但對(duì)于病情穩(wěn)定的感染性壞死患者，我們會(huì)持續(xù)抗生素治療至少4周，以嘗試推遲壞死組織清除術(shù)。繼續(xù)保守治療壞死性積液可使醫(yī)生能在之后采用微創(chuàng)清創(chuàng)術(shù)來清除壞死組織。此外，一些感染性壞死患者的臨床病情會(huì)改善到不需要干預(yù)。對(duì)于需要干預(yù)但尚未形成WON的感染性壞死患者，可能需要暫時(shí)先采用經(jīng)皮穿刺引流。 實(shí)施壞死組織清除術(shù)時(shí)，最初應(yīng)采用微創(chuàng)方式(內(nèi)鏡或經(jīng)皮放射)。若微創(chuàng)方式不能實(shí)施或失敗，應(yīng)以外科手術(shù)方式進(jìn)行壞死組織清除術(shù)。 ●無菌性壞死–如果CT引導(dǎo)下細(xì)針抽吸活檢(fine needle aspiration, FNA)所獲組織是無菌的，我們會(huì)停用抗生素并繼續(xù)保守治療4-6周。不推薦為預(yù)防感染性壞死對(duì)無菌性壞死患者使用抗生素。無菌性壞死不需要治療。 對(duì)于沒有感染征象(如，發(fā)熱、低血壓、白細(xì)胞增多)的無菌性壞死患者，干預(yù)(放射、內(nèi)鏡或手術(shù))的指征包括： ?急性胰腺炎發(fā)病4-8周后仍有占位效應(yīng)導(dǎo)致的胃出口、腸道或膽道梗阻。 ?急性胰腺炎發(fā)病8周后仍有癥狀，如腹痛、惡心、嘔吐、厭食或體重減輕。 ?存在胰管離斷綜合征(胰管完全斷裂)，并且急性胰腺炎發(fā)病8周后仍有癥狀性壞死物積聚(如，疼痛、梗阻)。 對(duì)于存在全身毒性征象(如，發(fā)熱、低血壓、白細(xì)胞增多)的無菌性壞死患者，我們會(huì)在5-7日后復(fù)行CT引導(dǎo)下FNA。 胰周血管并發(fā)癥 內(nèi)臟靜脈血栓形成 — 根據(jù)疾病嚴(yán)重程度和所用的影像學(xué)檢查方法，1%-24%的急性胰腺炎患者在影像學(xué)檢查中偶爾可見內(nèi)臟靜脈(脾靜脈、門靜脈和/或腸系膜上靜脈)血栓形成。 治療應(yīng)著重于胰腺炎這一基礎(chǔ)疾病，因?yàn)橛行е委熆赡軙?huì)使血栓形成自行緩解。盡管在理論上出血有可能流入胰腺壞死組織或積液，但如果血栓擴(kuò)展到門靜脈或腸系膜上靜脈并引起肝功能失代償或腸灌注不足，應(yīng)開始抗凝治療。與慢性胰腺炎導(dǎo)致的內(nèi)臟靜脈血栓形成相比，靜脈曲張破裂出血等并發(fā)癥極為少見，因此不推薦進(jìn)行預(yù)防性脾切除術(shù)。 假性動(dòng)脈瘤 — 假性動(dòng)脈瘤是一種罕見但嚴(yán)重的急性胰腺炎并發(fā)癥，當(dāng)急性胰腺炎患者出現(xiàn)原因不明的胃腸道出血、原因不明的血細(xì)胞比容下降或胰腺積液突然擴(kuò)大時(shí)，應(yīng)疑診此病。 腹腔間隔室綜合征 — 腹腔間隔室綜合征定義為腹內(nèi)壓持續(xù)>20mmHg，并伴有新發(fā)的器官功能衰竭。重度胰腺炎患者出現(xiàn)腹內(nèi)高壓和腹腔間隔室綜合征的風(fēng)險(xiǎn)增加，原因有積極液體復(fù)蘇引起的組織水腫、胰周炎癥、腹水和腸梗阻。ICU患者應(yīng)接受連續(xù)的膀胱壓力測(cè)定，以監(jiān)測(cè)有無可能發(fā)生的腹腔間隔室綜合征。 全身并發(fā)癥 — 急性胰腺炎患者發(fā)生基礎(chǔ)共存疾病(如，冠狀動(dòng)脈疾病、慢性肺病)惡化的風(fēng)險(xiǎn)增加。除了治療這些惡化情況，還應(yīng)治療患者的其他并發(fā)癥，包括酒精戒斷和高血糖癥。 患者在急性胰腺炎首次發(fā)作后出現(xiàn)糖尿病前期和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。

急性發(fā)作期：禁食水是治療胰腺炎的首要措施。禁食水期間要注意補(bǔ)充水、電解質(zhì)，記錄出入量，重度患者除禁食水外，明顯腹痛、腹脹者行胃腸解壓,胃腸解壓可使胃液、膽汁分泌減少,同時(shí)抽吸除胃液、膽汁,從而減少對(duì)胰腺的刺激。患者往往有腹痛、口干、饑餓、精神萎靡等反應(yīng),要向患者及家屬解釋禁食水的重要性,取得家屬的配合,反復(fù)強(qiáng)調(diào),如不禁食水,食物和酸性胃液進(jìn)入十二指腸刺激消化液分泌,胰管壓力增高,不利于炎癥的消除,加重病情,同時(shí)注意做好口腔護(hù)理,防止口腔并發(fā)癥的發(fā)生。癥狀緩解期：如患者腹痛緩解和腹部體征消失，體溫正常，血象及淀粉酶正常，無特殊情況可考慮給予進(jìn)食，應(yīng)從少量、無脂、清淡、流質(zhì)飲食開始，如米湯、果汁、藕粉、西紅柿湯、雞蛋清湯、濃米湯、蜂蜜水等，1~2天后無不適反應(yīng)則改成素半流質(zhì)飲食，如面片湯、粥、軟飯等，繼而低蛋白、低脂肪普食。食物應(yīng)以無刺激、少油膩、易消化為原則。以上幾個(gè)階段要逐步進(jìn)行，每一個(gè)階段觀察1~2天后在調(diào)整，飲食以少量多餐為宜，且要禁酒，以免病情復(fù)發(fā)，對(duì)不配合的患者應(yīng)耐心解釋?；謴?fù)期：雖腹痛、嘔吐停止，血、尿淀粉酶正常，但進(jìn)食不當(dāng)極易引起病情復(fù)發(fā)。應(yīng)指導(dǎo)患者：以低脂、低糖、清淡飲食為主，避免刺激性強(qiáng)、產(chǎn)氣多的高脂肪和高蛋白食物;可適當(dāng)補(bǔ)充脂溶性維生素，告知患者必須嚴(yán)格限制飲食，絕對(duì)避免暴飲暴食，禁止酗酒，。指導(dǎo)患者少量多餐，適宜為度，適當(dāng)加量，直到恢復(fù)每日三餐。少量多餐如每天5~6餐，每餐給予1~2樣食物，注意要選用軟而易消化食物；烹調(diào)方法宜采用燒、煮、燴、鹵等法，禁用油煎、炸、烙、烤等方法，烹調(diào)時(shí)不用或少用植物油，全天脂肪總量為20~30克。適宜的食物恢復(fù)期：米湯、蛋白水、綠豆湯、藕粉、菜汁、果汁、果凍等食物；病情逐漸穩(wěn)定后：米粥、面包、豆腐、蛋類、濃果汁、肝泥、瘦肉泥、濃菜汁等。飲食禁忌恢復(fù)期：禁食濃雞湯、濃魚湯、肉湯、牛奶、豆?jié){、蛋黃等食物；病情逐漸穩(wěn)定后：禁食含脂多的和有刺激性的食物，如辣椒、咖啡、濃茶等，絕對(duì)禁酒。一日飲食參考恢復(fù)期，早餐：甜米湯，饅頭，橘子汁；午餐：蛋清番茄汁，饅頭，紅棗湯，晚餐:咸米湯，饅頭，藕粉；病情逐漸穩(wěn)定后，早餐:粥，面包，拌豆腐；午餐：肝泥面條，饅頭，紅棗湯，晚餐：粥，清蒸魚?？傊?，急性胰腺炎合理飲食可促進(jìn)患者早日康復(fù)，反之則導(dǎo)致病情復(fù)發(fā)，甚至惡化，急性胰腺炎反復(fù)多次發(fā)作可轉(zhuǎn)變成慢性胰腺炎。慢性胰腺炎急性發(fā)作期：與急性胰腺炎治療方案相同，禁食、水，胃腸減壓，補(bǔ)充水和電解質(zhì)及酸堿平衡。癥狀緩解期：與急性胰腺炎治療基本相同，待病情緩解后可給予高糖、低脂、少渣、半流質(zhì)飲食。如應(yīng)從少量、無脂、清淡、流質(zhì)飲食開始，如米湯、果汁、藕粉、西紅柿湯、雞蛋清湯、濃米湯、蜂蜜水等，1~2天后無不適反應(yīng)則改成素半流質(zhì)飲食，如面片湯、粥、軟飯等，繼而低蛋白、低脂肪飲食。恢復(fù)期：脂肪：限制脂肪量，病情好轉(zhuǎn)可遞增至40~50g/d；蛋白質(zhì)：每天供給蛋白質(zhì)50~70g/d注意選用含脂肪少、高生物價(jià)蛋白食物；糖類：因所需能量有糖類補(bǔ)充為主每天可供給300克以上；膽固醇：慢性胰腺炎多伴有膽管病或胰腺動(dòng)脈硬化，膽固醇供給量小于300毫克每天為宜；維生素：供給充足，多選用富含b族維生素、維生素a、維生素c的食物。特別是維生素c每天供給量高于300毫克；食物：選擇選食原則是富于營養(yǎng)、易于消化、少刺激性。宜用高蛋白、高糖、低脂飲食。少量多餐，每天以4~5餐為宜；烹調(diào)加工應(yīng)使菜肴清淡、細(xì)碎、柔軟，不用烹調(diào)油，可采取蒸、煮、燴、燒、燉、熬等方法。適宜的食物主食及豆類的選擇谷類及豆制品；肉蛋奶的選擇豬瘦肉、牛瘦肉、豬肝、雞肉、蝦、魚、雞蛋清、脫脂奶；蔬菜的選擇土豆、菠菜、胡蘿卜、豇豆、萵苣、茼蒿、苦菜等；水果的選擇各種果汁；其他蔗糖、紅糖、蜂蜜水。飲食禁忌采用少量多餐方式，避免暴飲暴食；對(duì)富含脂肪的肉類、干果、油料果仁、黃豆、油炸食物及油酥點(diǎn)心等均在禁食之列；忌用一切酒類和辛辣等刺激性食物及調(diào)料；忌用化學(xué)性和機(jī)械性刺激的食物，味精限量為6g/d以下。一日飲食參考早餐：粥，果醬面包，饅頭，藕粉；午餐：大米，雞胸脯肉，番茄，雞蛋，如番茄蛋湯、饅頭、鮮橘汁;晚餐：大米，魚丸，如米飯、燴魚丸。

我們都知道，患上胰腺炎，通常與飲食上的不合理有很大的關(guān)系。為了能夠盡快康復(fù)，胰腺炎患者要注意這些飲食禁忌才行。急性發(fā)作期對(duì)于急性胰腺炎患者，在飲食方面需要特別注意。急性期應(yīng)完全禁食，待癥狀逐漸緩解，可進(jìn)食無脂蛋白流質(zhì)，如果汁、稀藕粉、米湯、菜汁、稀湯面等，以后可逐漸改為低脂半流質(zhì)。此外，患者須忌食油膩性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥點(diǎn)心等，忌食刺激性、辛辣性食物，并絕對(duì)禁煙酒。急性胰腺炎的食療驗(yàn)方包括：蘿卜汁、荸薺汁、銀花汁、鮮馬鈴薯汁等。如鮮馬鈴薯汁：將其洗凈切碎，搗爛，用紗布包擠取汁，空腹服1～2匙。病情穩(wěn)定期此階段，患者的食欲與消化功能逐漸恢復(fù)，可改為低脂高糖流質(zhì)飲食，如豆?jié){、面糊、大米粥、小米粥、杏仁茶，蒸或煮的水果等。每日進(jìn)餐5—6次，每次250—300毫升，以便逐步適應(yīng)。這個(gè)階段一般過渡3—5天，千萬不可操之過急，禁用肉湯、雞湯、魚湯、鮮牛奶及蘑菇湯等，因?yàn)檫@些食物含脂肪較多，不易消化，并能促進(jìn)膽汁分泌，而膽汁能激活胰液中的消化酶，使病情反復(fù)。病人恢復(fù)期可采用低脂半流食或軟飯，如面條、薄面片、小餛飩、軟米飯、饅頭、糖包、面包、瘦肉、魚蝦、雞蛋、豆制品以及新鮮蔬菜和水果。烹調(diào)方法以蒸、煮、燴、燉為主，少用或不用烹調(diào)油。忌用炒、炸、煎、爆等方法烹調(diào)，每日脂肪攝入量以30—40克為佳。禁食花生、核桃、肥肉等含脂肪高的食物。每日進(jìn)餐4—5次，每次吃八分飽。在進(jìn)餐過程中，應(yīng)隨時(shí)注意病人的消化吸收情況。如病人又發(fā)生疼痛或腹脹、腹瀉等消化道癥狀，說明病人對(duì)脂肪的消化吸收還不能耐受，飲食中脂肪量還要減少，必要時(shí)還應(yīng)減少飲食中的蛋白質(zhì)含量。其他注意事項(xiàng)急性胰腺炎病人在頻繁嘔吐或禁食后，常常出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂，如鉀、鈉、氯化物、鎂、鈣等的下降，因此，飲食中要特別注意及時(shí)補(bǔ)充。在有利于病人恢復(fù)的前提下，鼓勵(lì)病人多吃含無機(jī)鹽豐富的蔬菜和水果，如紅棗白糖湯，胡蘿卜汁和西紅柿汁加糖等?？傊认倥c食物的消化吸收有密切聯(lián)系。胰腺炎患者不僅在發(fā)作時(shí)要注意飲食治療，即使治愈后較長時(shí)間(至少6個(gè)月)，還應(yīng)禁止暴飲暴食，禁飲酒，忌辛辣食物(如芥末、胡椒、辣椒等)，仍要限制脂肪的食用量，每日不超過50克(正常人每日約需60—70克)，預(yù)防再次發(fā)作。

輕度胰腺炎通常僅采用靜脈補(bǔ)液就能控制，因?yàn)椴∏闀?huì)很快恢復(fù)，患者可在1周內(nèi)重新經(jīng)口進(jìn)食。中度胰腺炎患者通常需要營養(yǎng)支持，重度胰腺炎患者幾乎均需要營養(yǎng)支持，因?yàn)檫@些患者在5-7日內(nèi)不太可能重新經(jīng)口進(jìn)食。鼻空腸管喂養(yǎng)(使用要素或半要素配方)優(yōu)于全腸外營養(yǎng)(TPN)。 經(jīng)口進(jìn)食 — 重新開始經(jīng)口進(jìn)食的時(shí)間取決于胰腺炎的嚴(yán)重程度。 ●對(duì)于無腸梗阻、惡心及嘔吐的患者，若疼痛減輕且炎癥標(biāo)志物減少，則可根據(jù)耐受情況早期(24小時(shí)內(nèi))開始經(jīng)口進(jìn)食。若患者沒有腸梗阻證據(jù)，也沒有明顯的惡心和/或嘔吐，最初通常應(yīng)采用低渣、低脂的軟食。隨后，根據(jù)患者的耐受情況謹(jǐn)慎地升級(jí)飲食。傳統(tǒng)上，根據(jù)患者的耐受情況，從清流質(zhì)飲食過渡到固體飲食。不管腹痛是否緩解、胰酶是否恢復(fù)正常，在患者自覺饑餓時(shí)早期恢復(fù)固體低脂飲食可能都是安全的。 ●部分中度至重度胰腺炎患者可能因餐后疼痛、惡心或嘔吐而無法耐受經(jīng)口進(jìn)食，這些癥狀與胃十二指腸炎癥和/或由積液所致外在壓迫引起的胃流出道梗阻相關(guān)。如果此類患者到第5日仍無法耐受經(jīng)口進(jìn)食，則需采用腸內(nèi)營養(yǎng)。但當(dāng)局部并發(fā)癥開始改善時(shí)，可開始經(jīng)口進(jìn)食并根據(jù)耐受情況逐漸升級(jí)飲食。 腸內(nèi)營養(yǎng) — 對(duì)于不能耐受經(jīng)口進(jìn)食的中度及重度急性胰腺炎患者，推薦采用腸內(nèi)營養(yǎng)而不是腸外營養(yǎng)。若明確患者將不能經(jīng)口進(jìn)食(如，轉(zhuǎn)入ICU、發(fā)生器官功能衰竭或SIRS持續(xù)48小時(shí))，也應(yīng)啟用腸內(nèi)營養(yǎng)。通?？稍诎l(fā)病后3-4日評(píng)估是否需要啟用腸內(nèi)營養(yǎng)。 采用腸內(nèi)營養(yǎng)時(shí)，需在放射影像學(xué)或內(nèi)鏡引導(dǎo)下放置空腸營養(yǎng)管，將其送至Treitz韌帶以下。若無法放置鼻空腸營養(yǎng)管，應(yīng)開始鼻胃管喂養(yǎng)。 急性胰腺炎患者的胰腺消化酶減少，因此我們使用高蛋白、低脂肪、半要素營養(yǎng)配方。通暢以25mL/h開始，并根據(jù)患者耐受情況增加至每日需求量(計(jì)算方法：每1kg理想體重25kcal)的至少30%，即使存在腸梗阻亦如此。配方不耐受的表現(xiàn)包括：腹痛加重、嘔吐(鼻胃管喂養(yǎng)時(shí))、腹脹感或腹瀉，并且這些癥狀在停止喂養(yǎng)后緩解。 腸內(nèi)營養(yǎng)有助于維護(hù)腸道屏障，防止細(xì)胞從腸道移位。腸內(nèi)營養(yǎng)的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是可避免腸外營養(yǎng)相關(guān)的并發(fā)癥，包括繼發(fā)于靜脈通路和血流感染的并發(fā)癥。 積液和胰酶升高不一定是腸內(nèi)喂養(yǎng)的禁忌證。 腸外營養(yǎng) — 腸外營養(yǎng)應(yīng)當(dāng)僅用于不能耐受腸內(nèi)營養(yǎng)或在48-72小時(shí)內(nèi)未達(dá)到腸內(nèi)營養(yǎng)目標(biāo)速度的患者，因?yàn)槭褂媚c外營養(yǎng)來輔助腸內(nèi)營養(yǎng)可能有害。

專家簡介：張建國，中國科學(xué)院北京轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)研究院、中國醫(yī)科大學(xué)航空總醫(yī)院 消化內(nèi)科兼消化內(nèi)鏡中心主任，主任醫(yī)師。國內(nèi)知名青年內(nèi)鏡專家，醫(yī)生發(fā)明家，著名的張氏剪刀發(fā)明人。 兼任中國產(chǎn)學(xué)研協(xié)會(huì)中國消化內(nèi)鏡協(xié)同創(chuàng)新平臺(tái)主任委員、中華醫(yī)學(xué)會(huì)消化內(nèi)鏡學(xué)分會(huì)設(shè)備研發(fā)學(xué)組全國委員等多項(xiàng)學(xué)術(shù)兼職。擅長消化系疾病的內(nèi)鏡下診療，包括ERCP、ESD、Spyglss、STER、POEM、EFTR、NOTES、EUS等。1.什么是胰腺？胰腺有什么功能？胰腺是人體重要的消化器官，位于胃的正后方。胰腺分為外分泌腺和內(nèi)分泌腺兩部分。外分泌腺分泌胰液，胰液中含有碳酸氫鈉、胰蛋白酶原、脂肪酶、淀粉酶等。當(dāng)我們進(jìn)食時(shí)，胰液通過胰腺管排入十二指腸，幫助我們消化蛋白質(zhì)、脂肪和糖。而內(nèi)分泌腺主要由胰島組成，可分泌胰島素、胰島血糖素等調(diào)節(jié)血糖代謝等。2.什么是急性胰腺炎？有什么危害？正常情況下胰腺產(chǎn)生一系列酶通過胰腺導(dǎo)管排至小腸進(jìn)行消化食物，例如脂肪酶分解脂肪，淀粉酶分解淀粉。而當(dāng)胰管阻塞、胰管內(nèi)壓突然增高等情況發(fā)生時(shí)，胰腺分泌的酶可以消化自身胰腺及其周圍組織，繼而引起的急性化學(xué)性炎癥，也就是我們說的急性胰腺炎。它是一種是發(fā)病急、進(jìn)展快、并發(fā)癥多、死亡率高的嚴(yán)重疾病，隨著生活水平的提高，急性胰腺炎發(fā)病率逐年增高，給病人及家庭帶來嚴(yán)重的身心痛苦及沉重的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。故需要引起我們的重視。3.急性胰腺炎有哪些癥狀呢？典型癥狀腹痛、惡心和嘔吐。一般首先發(fā)生腹痛，為持續(xù)性痛，多位于上腹部，50%的患者有向腰背部放射的束帶狀痛，彎腰抱膝或前傾坐位可能會(huì)輕微減輕疼痛，一般持續(xù)數(shù)小時(shí)至數(shù)日，不因嘔吐而緩解。發(fā)熱與病情的嚴(yán)重程度有關(guān)。4.急性胰腺炎有哪些原因呢？急性胰腺炎的病因有很多，常見病因包括膽石癥、酗酒、高脂血癥，在我國50%以上是由膽道疾病所致，西方國家膽道疾病和酗酒分別占40%和35%。①膽管疾病如下圖所示，大部分人膽管與胰管末端匯合，共同開口于十二指腸。膽管炎癥、結(jié)石、寄生蟲、水腫、痙攣等病變使壺腹部發(fā)生梗阻，加之膽囊收縮，膽管內(nèi)壓力升高，膽汁通過共同通道反流入胰管，激活胰酶原，導(dǎo)致胰腺自身消化而引起胰腺炎。此外膽石、膽道感染等疾病尚可造成Oddi括約肌功能障礙，引起十二指腸液反流入胰管，激活胰腺消化酶誘發(fā)急性胰腺炎。②酗酒和暴飲暴食乙醇可引起Oddi括約肌痙攣，同時(shí)乙醇興奮迷走神經(jīng)，使胃泌素，胰泌素和膽囊收縮分泌，這三種激素均促使胰腺外分泌旺盛，由于胰管引流不暢，造成胰液在胰膽管系統(tǒng)壓力增高并淤積，致使高濃度的蛋白酶排泄障礙，最后導(dǎo)致胰腺泡破裂而發(fā)病。③其他原因因蛔蟲、結(jié)石、水腫、腫瘤或痙攣等原因可使胰管阻塞，胰液排泄受阻，當(dāng)暴飲暴食胰液分泌過多時(shí)，胰腺內(nèi)壓力增高，致使胰泡破裂，胰酶原進(jìn)入間質(zhì)，被組織液激活引起本病。十二指腸乳頭鄰近部病變，如十二指腸憩室炎、球部潰瘍并發(fā)炎癥、腸系膜上動(dòng)脈綜合征等常有十二指腸內(nèi)壓力增高及Oddi括約肌功能障礙，致十二指腸液反流入胰管引起胰腺炎。高鈣血癥與甲狀旁腺機(jī)能亢進(jìn)可誘發(fā)急性胰腺炎。其原因可能為血清鈣升高導(dǎo)致鈣在堿性胰液中沉淀形成結(jié)石，甲狀旁腺激素直接影響胰腺或鈣的代謝，可促使胰蛋白酶原轉(zhuǎn)變?yōu)橐鹊鞍酌浮Ｋ幬镏腥缒I上腺糖皮質(zhì)激素、噻嗪類等可使胰液的分泌及粘稠度增加。某些傳染性疾病如流行性腮腺炎、病毒性肝炎等可伴有胰腺炎。5.急性胰腺炎怎么防治呢？任何治療都不如積極的預(yù)防措施。胰腺炎預(yù)防在于管好自己的嘴。逢年過節(jié)的時(shí)候，就到了急性胰腺炎的高發(fā)季節(jié)，其主要原因是飲食無節(jié)制。過節(jié)期間，與家人團(tuán)聚，避免過量飲酒，尤其不要暴飲暴食，要葷素營養(yǎng)搭配，飲食合理。飲食做到5忌：忌油膩性食物，忌辛辣食物、忌飲食過飽、忌飲酒、忌生冷食物。有膽道疾病的病人，更應(yīng)注意飲食清淡，嚴(yán)格戒酒；暴飲暴食者應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，三餐規(guī)律，每餐不能太飽或太油膩；有高脂血癥的人，要低脂肪飲食，遵醫(yī)囑堅(jiān)持服用降脂的藥物，控制血脂在正常范圍內(nèi)；對(duì)于已有慢性胰腺炎的人要少食多餐，每天吃4至6頓，戒油膩，戒煙酒。了解引發(fā)胰腺炎的藥物，如噻嗪類、糖皮質(zhì)激素等，服藥時(shí)應(yīng)遵醫(yī)囑服藥并了解服藥須知，如藥名、劑量、作用、不良反應(yīng)及注意事項(xiàng)。如果出現(xiàn)中上或左上腹痛、腹脹、嘔吐等胰腺炎癥狀，及時(shí)到醫(yī)院就診治療，要自覺禁食禁水，先“餓”一段時(shí)間，讓胰腺充分休息。進(jìn)食能刺激胰液和膽汁更多地分泌，加重胰管高壓或胰液返流，火上澆油，使輕型胰腺炎重癥化。

假期期間，大家呼朋引伴喝點(diǎn)小酒，吃個(gè)肉串太愜意不過了，但是急性胰腺炎也隨之增多，簡直可以被稱為“假期病”了，春節(jié)七天假期，就我在的合作病房就收了15例胰腺炎病人，最大的老奶奶91歲，最小的小伙子22歲，絕大多數(shù)都和油膩飲食或者飲酒有關(guān)。胰腺和膽囊有一個(gè)共同開口，所以膽囊結(jié)石容易引起胰腺炎 引起胰腺炎的原因雖然有很多，但是最常見的大約有這么幾種：一是膽結(jié)石，就是膽源性胰腺炎；二是血脂升高，叫做脂源性胰腺炎；三是飲酒引起的酒精性胰腺炎。歪果仁酒精性胰腺炎多見，國內(nèi)以膽源性胰腺炎為主，但是這兩年酒精性胰腺炎和膽源性胰腺炎比例逐漸升高。其實(shí)看胰腺炎這幾個(gè)最常見的原因，也可以知道和油膩、飲酒有關(guān)聯(lián)，第一個(gè)雖然叫做膽源性胰腺炎，其實(shí)也和油膩飲食有關(guān)。持續(xù)性上腹痛 急性胰腺炎的主要癥狀就是中上腹疼痛，多數(shù)疼痛比較劇烈和持續(xù)，生活中上腹痛很常見，以我們的經(jīng)驗(yàn)都認(rèn)為是“胃疼”，也確實(shí)胃腸痙攣、胃腸炎是最常見的腹痛原因，所以跟著感覺走，就容易耽誤病情，這個(gè)在網(wǎng)上咨詢病情當(dāng)中也會(huì)經(jīng)常碰到。在這里介紹幾個(gè)區(qū)分胃腸炎和嚴(yán)重急腹癥的小竅門，第一如果又拉又吐，伴有腹痛，一般考慮胃腸炎，而胰腺炎、膽囊炎、闌尾炎等主要是腹痛，會(huì)有嘔吐，很少腹瀉；第二胃腸炎一般是陣發(fā)性絞痛，也就是一陣一陣的，中間緩解的時(shí)候幾乎可以不痛，但是胰腺炎一般是持續(xù)性疼痛，而且越來越重；第三胃腸絞痛一般按著更舒服，就是“喜按”，而胰腺炎按壓疼痛會(huì)加劇。所以一旦出現(xiàn)持續(xù)性腹痛，按壓加重最好能去醫(yī)院就診，這個(gè)我在前面文章中也都介紹過。 急性胰腺炎是臨床常見病，因?yàn)槲覀冡t(yī)院消化科名聲在外，所以急性胰腺炎的病人尤其多。全球范圍內(nèi)，胰腺炎每年的發(fā)病率為13-45/10萬人的，大約三分之一的患者會(huì)出現(xiàn)胰腺壞死，發(fā)展成為重癥急性胰腺炎( SAP)，而重癥胰腺炎病死率在10-30%，對(duì)比一下，目前急性心肌梗死死亡率大約在2-3%，一般不超過5%，可見重癥胰腺炎還是挺可怕的。 下面這個(gè)患者就是其中一個(gè)重癥胰腺炎，進(jìn)食油膩以后持續(xù)性腹痛過來看病，一抽血就有問題，就是那種典型的“一管血半管油”，有個(gè)詞叫做“乳糜血”，化驗(yàn)淀粉酶都出不來結(jié)果，做CT提示急性胰腺炎，就收住院治療。1天以后復(fù)查血脂還是高十多倍，可見當(dāng)時(shí)有多高。PCT也非常高，提示繼發(fā)感染，輕型胰腺炎的治療主要是禁食水，靜脈營養(yǎng)，恢復(fù)比較快，重癥胰腺炎就復(fù)雜的多，一般還會(huì)抑制胰酶分泌、抗炎監(jiān)護(hù)治療。經(jīng)過一周的治療目前腹痛明顯緩解，已經(jīng)能下床活動(dòng)了。像這么高的血脂一般不單純是飲食問題，多數(shù)存在家族性高脂血癥，胰腺炎治療好以后，一般也需要長期口服降脂藥控制血脂，才能避免復(fù)發(fā)。胰腺壞死、腹腔積液PCT明顯升高提示細(xì)菌感染CT 提示胰腺炎淀粉酶升高血脂非常高 通過上面的介紹，我們知道急性胰腺炎最主要的誘發(fā)因素就是油膩飲食，其次是飲酒，所以平時(shí)大家聚餐的時(shí)候就要悠著點(diǎn)，即使不需要自己結(jié)賬，也不要暴飲暴食，一旦出現(xiàn)胰腺炎花錢可是不少的。第二如果有膽囊結(jié)石，膽囊炎發(fā)作，最好手術(shù)切除，以免引起膽源性胰腺炎。第三點(diǎn)對(duì)于平時(shí)血脂升高的，一定要堅(jiān)持服藥，控制血脂，不然就會(huì)引起脂源性胰腺炎，而且脂源性胰腺炎非常容易發(fā)展成重癥。另外這么高的血脂，也容易引起心腦血管硬化，誘發(fā)腦梗、心梗的疾病。 我是王明軒醫(yī)生，歡迎大家在評(píng)論里面說說對(duì)胰腺炎的認(rèn)識(shí)。

胰腺位于人體左上腹，是重要的消化器官，也被大家稱之為“人體最重要的化工廠”。它所產(chǎn)生的物質(zhì)對(duì)于維持人體正常生活及支持、保護(hù)生命具有不可替代的作用。 胰腺有兩個(gè)重要功能：一是分泌胰液參與食物的消化，胰腺分泌的胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶起著非常重要的作用，這三大酶類在胰腺內(nèi)產(chǎn)生后，通過胰管排放進(jìn)入十二指腸，進(jìn)行與食物的混合、消化。胰淀粉酶主要消化碳水化合物，如米、面粉等；胰蛋白酶主要消化蛋白質(zhì)食物，如奶制品、豆制品、蛋類等；胰脂肪酶主要消化肉類制品等。二是分泌胰島素等多種激素參與人體的血糖調(diào)節(jié)，對(duì)于維持人體正常血糖水平起著不可替代的作用。當(dāng)胰腺炎破壞了這樣的內(nèi)分泌功能后，病人就可能會(huì)患上糖尿病，這也是為什么很多急性胰腺炎患者會(huì)出現(xiàn)血糖高的原因。 得了急性胰腺炎該不該吃？該怎么吃？ 胰腺炎是“吃出來”的疾病！“富貴飲食”使得胰腺被自己消化。 禁食是急性胰腺炎發(fā)作時(shí)的必要措施。因?yàn)檫M(jìn)食能刺激胰液和膽汁更多地分泌，加重胰管高壓或腸胰返流，使輕型胰腺炎重癥化。因此早期最好的辦法就是禁食禁水，讓胰腺充分休息。在禁食期間，可給予腸外營養(yǎng)支持。 輕癥急性胰腺炎患者一般一周后可開始進(jìn)食無脂低蛋白流質(zhì)，在醫(yī)生指導(dǎo)下，兩周到一個(gè)月的時(shí)間禁止吃油膩食物，同時(shí)要控制蛋白質(zhì)飲食入量，并逐漸過渡至低脂飲食；中、重癥急性胰腺炎患者待病情穩(wěn)定，臨床癥狀基本消失，血、尿淀粉酶恢復(fù)正常，當(dāng)腹痛、腹脹消失，腸蠕動(dòng)恢復(fù)，可通過鼻腸管行腸內(nèi)營養(yǎng)支持，并逐步過渡至全腸內(nèi)營養(yǎng)及經(jīng)口進(jìn)食。 及時(shí)去除病因：由膽道疾病引起的，待病情穩(wěn)定、病人全身情況逐漸好轉(zhuǎn)后，即應(yīng)積極治療膽道結(jié)石；酒精性胰腺炎病人，要禁酒；暴飲暴食者，應(yīng)避免重蹈覆轍；高脂血癥者，應(yīng)長期服降脂藥，并攝入低脂、清淡飲食。 保持合理飲食：雖然胰腺功能逐漸恢復(fù)，但仍應(yīng)禁食高脂肪飲食，油膩的食物不易消化，并會(huì)促進(jìn)膽汁分泌，而膽汁又能激活胰腺中的消化酶，使病情加重或復(fù)發(fā)。補(bǔ)充脂溶性維生素，保證熱量供給。合理飲食，可幫助病人早日康復(fù)，降低復(fù)發(fā)率，提高生活質(zhì)量。 如何合理飲食，預(yù)防急性胰腺炎？1. 膽道疾病早發(fā)現(xiàn)早治療：定期體檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并治療膽石癥、腸道蛔蟲等疾病。 2. 避免暴飲暴食：節(jié)假日親朋好友歡聚之時(shí)，也要保持良好的生活習(xí)慣，一日三餐規(guī)律進(jìn)食，避免饑一頓，飽一頓，避免暴飲暴食，避免一次攝入大量的油脂食物，蔬菜瓜果不能少，避免 避免酗酒。 3. 管住嘴，忌高脂高熱量飲食：血脂高、血糖高的高危人群，建議改掉酗酒的習(xí)慣，控制飲食，注意控制血糖、血脂。日常可以多吃一些清淡易消化去油脂的食物，如山藥、地瓜、洋蔥、海帶、綠豆、蓮藕、薏米、白菜、蘋果、銀耳等。 4. 邁開腿，肥胖者要適當(dāng)減重：在身體耐受的前提下，選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)方式，保持運(yùn)動(dòng)的良好習(xí)慣。