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王小海副主任醫(yī)師 上海市第一人民醫(yī)院（北部） 泌尿外科 前列腺癌患者和家屬們，注意啦！許多患者和家屬對飲食存在誤解，聽信那些“雞鴨、雞蛋等是發(fā)物會加重病情”，“某些食物會吃毒”，“鴿子湯和黑魚湯最營養(yǎng)，有利于傷口愈合”之類的謠言，這些錯誤觀念反而影響患者的營養(yǎng)攝入，不利于康復。今天我來結(jié)合醫(yī)學證據(jù)“打假”一下，給大家普及科學的飲食建議。真相：優(yōu)質(zhì)蛋白是抗癌的“好幫手”“發(fā)物”是中醫(yī)傳統(tǒng)概念，指可能誘發(fā)疾病或加重癥狀的食物，但現(xiàn)代醫(yī)學中并無“發(fā)物導致癌癥進展”的科學依據(jù)。相反，雞鴨、雞蛋等是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，含有必需氨基酸，能幫助患者維持肌肉量、增強免疫力，對抗治療（如放療、化療）帶來的消耗?！ㄗh：每日攝入1-2個雞蛋，優(yōu)先選擇水煮或蒸蛋；去皮雞肉、鴨肉脂肪含量低，可適量食用（每周3-4次）；當然，一些特殊人群也需要特別注意，比如合并高尿酸或腎功能異常，需遵醫(yī)囑控制蛋白質(zhì)總量。真相：植物雌激素可能起保護作用大豆中的異黃酮被稱為“植物雌激素”，但其作用強度僅為人體雌激素的1/1000。多項研究表明，適量攝入豆制品（如豆腐、豆?jié){）不僅不會促進前列腺癌發(fā)展，反而可能通過調(diào)節(jié)激素水平抑制腫瘤生長?！ㄗh：每周攝入3-5次豆制品，每次約100克。真相：均衡飲食才是關(guān)鍵民間流傳的“發(fā)物”清單中，常包括海鮮、牛羊肉等。實際上，這些食物本身無毒，適量食用不會導致癌癥惡化。真正需要警惕的是以下兩類：1.?加工肉類（如香腸、臘肉）：含亞硝酸鹽和過多鹽分，可能增加癌癥風險；2.?高脂肪飲食：尤其是動物脂肪，可能促進炎癥反應(yīng)，與前列腺癌進展相關(guān)。真相：湯里的營養(yǎng)，可能不如一口肉！鴿子湯和黑魚湯的“營養(yǎng)光環(huán)”，主要來自長輩們的口口相傳。但現(xiàn)代營養(yǎng)學告訴你：1.?湯里最多的其實是水和脂肪：長時間燉煮后，湯中溶解的蛋白質(zhì)不到肉里的10%，喝兩碗湯的蛋白質(zhì)≈吃一口肉。2.?關(guān)鍵營養(yǎng)還在肉里：真正促進傷口愈合的蛋白質(zhì)、鋅、維生素B12，90%以上留在肉中，喝湯不吃肉≈“買櫝還珠”。3.?白湯≠營養(yǎng)高：乳白色的湯其實是脂肪乳化后的視覺效果，和牛奶沒關(guān)系！→靈魂總結(jié)：喝十碗鴿子湯，不如吃半碗肉+一個橙子+一把堅果！?1.多吃“護腺食物”番茄：富含番茄紅素，抗氧化作用強，可降低前列腺癌風險（烹飪后更易吸收）；十字花科蔬菜：西蘭花、花椰菜中的蘿卜硫素具有抗癌潛力；深海魚類：三文魚、沙丁魚富含ω-3脂肪酸，抗炎護血管。2.控制紅肉，增加白肉紅肉（豬、牛、羊肉）每周不超過500克，優(yōu)先選擇魚肉、禽肉。3.低脂高纖，維持體重肥胖是前列腺癌的危險因素，建議用全谷物、雜豆替代精制米面，減少油炸食品。4.?慎用補品，避免盲目“抗癌”蜂王漿、胎盤制品可能含動物性激素；靈芝孢子粉等補品不能替代正規(guī)治療，服用前需咨詢醫(yī)生?！貏e提醒：個體化營養(yǎng)方案更重要5.?前列腺癌患者的飲食需根據(jù)具體病情調(diào)整：骨轉(zhuǎn)移患者：需增加鈣和維生素D（如低脂牛奶、深綠色蔬菜）；接受內(nèi)分泌治療者：可能出現(xiàn)代謝異常，需限制精制糖和飽和脂肪；晚期患者吞咽困難：可選擇營養(yǎng)配方粉補充能量。飲食不是前列腺癌的“毒藥”，科學搭配反而是康復的助力。與其盲目忌口，不如在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜，保證營養(yǎng)均衡。記?。簝?yōu)質(zhì)蛋白、豐富蔬果、適度脂肪，才是抗癌餐桌的“黃金組合”。04月03日
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王小海副主任醫(yī)師 上海市第一人民醫(yī)院（北部） 泌尿外科 各位剛打完"前列腺保衛(wèi)戰(zhàn)"的勇士們，手術(shù)后除了要操心尿袋和引流管的事兒，還會經(jīng)常問的一個問題是，我什么時候可以吃飯，飲食要注意哪些？今天咱們就來聊聊前列腺癌術(shù)后飲食那些事兒。咱們中國胃就得吃中國味，我也會推薦一些國人喜歡的食譜給大家，讓前列腺癌術(shù)后患者及家屬可以掌握科學的飲食藝術(shù)，讓患者繞開復發(fā)雷區(qū)，吃出康復加速度！?【術(shù)后0-24小時：腸道休眠期】此刻您的腸道就像宿醉的朋友，需要溫柔喚醒。其實手術(shù)類型不同，飲食恢復策略也不同?！?jīng)腹膜外手術(shù)（不經(jīng)過肚子）：腸道沒被驚動，吃飯可稍微“大膽”一點，基本上第二天就可以吃東西，但是建議少食多餐，從米湯、蛋花湯、藕粉等流質(zhì)開始，逐漸過渡到山藥粥、嫩豆腐、軟面條、蒸魚等，最后恢復正常飲食。推薦食譜：菜泥粥（大米+胡蘿卜/南瓜打碎熬煮）雞茸玉米羹（雞胸肉剁成蓉，和玉米糊一起燉）龍須面（煮到筷子一夾就斷，淋點香油）→經(jīng)腹部手術(shù)（經(jīng)過腹腔）：腸道恢復慢一些，更當逐漸過渡，慢慢恢復飲食，尤其預防腸粘連，要和產(chǎn)氣食物“絕交”。推薦食譜：陳皮小米粥（理氣防脹，煮到米油汪汪）蒸芋頭蘸蜂蜜（代替紅薯，不易脹氣）蓮藕排骨湯（去油！只喝清湯，蓮藕打成泥）。溫馨提醒：術(shù)后放屁是大事！若是經(jīng)腹手術(shù)，把黃豆、豆?jié){、牛奶當“屁王嫌疑人”，至少忍兩周～飲食界的"術(shù)后三寶"隆重登場：米湯（稀到能照鏡子）雞蛋羹（滑溜溜，別放油）蘋果泥（搗成嬰兒輔食那樣）劃重點：此階段嚴禁上演"舌尖上的中國"，任何試圖偷渡肉沫、菜葉的行為，都可能引發(fā)腸道"起義"。?【術(shù)后2-7天：膀胱玻璃心期】此時您的膀胱宛如林黛玉，需要"弱柳扶風"式呵護：→每日飲水量控制在2000ml左右，建議設(shè)置喝水鬧鐘，分8-10次完成；→咖啡因含量超過5mg的液體請自動屏蔽（包括但不限于咖啡、濃茶、功能飲料）；→推薦飲品TOP3：冬瓜薏米水（消腫界扛把子）、石榴汁（天然抗氧化劑）、無糖藕粉（腸道安撫專家）。溫馨提醒：這個階段喝水的正確姿勢是"小口慢咽"，想象自己在品82年的拉菲，切忌"噸噸噸"式豪飲。?【術(shù)后1個月：營養(yǎng)復興期】恭喜進入"吃貨有限解禁"階段，但請牢記三大紀律：→紅肉要演諜戰(zhàn)片：每日攝入量≤撲克牌大小，優(yōu)先選擇草飼牛肉這類"健身達人"→十字花科蔬菜C位出道：西蘭花、羽衣甘藍請每天打卡，它們自帶抗癌Buff→大豆制品翻身農(nóng)奴把歌唱：每天200g豆腐或300ml豆?jié){，用植物雌激素平衡戰(zhàn)場避雷指南：辣椒、酒精、加工肉制品此刻仍是"通緝犯"，紅油火鍋暫時從人生清單里劃掉。?【長期飲食彩蛋】這里推薦中式康復美食紅榜：→術(shù)后黃金搭檔：冬瓜薏米老鴨湯（去浮油！消腫界“掃地僧”）蒜蓉蒸茄子（抗癌大蒜+軟糯茄子，腸胃零負擔）薺菜豆腐羹（補鈣又清淡，術(shù)后第7天可解鎖）→抗癌四騎士：番茄（炒熟！番茄紅素抑制癌細胞，是前列腺的天然護盾）西蘭花（含蘿卜硫素，水煮最佳）綠茶（兒茶素狙擊游離癌細胞）核桃（ω-3脂肪酸調(diào)節(jié)激素）。????→家?？焓植嗽绮停壕漆劦盎ㄐA子（補蛋白促循環(huán)，別放糖?。┘硬停赫籼O果配山藥泥（腸道按摩大師）晚餐：清蒸鱸魚+木耳炒萵筍（低脂高纖維套餐）→復發(fā)黑名單！這些食物要通緝加工紅肉：臘腸、火腿、午餐肉（亞硝酸鹽狂魔）動物內(nèi)臟：豬肝、雞胗、腦花（膽固醇炸彈）重口味調(diào)料：豆瓣醬、腐乳、剁椒（鈉含量超標）高溫烹飪：燒烤、油炸食品（產(chǎn)生致癌物）科學冷知識：研究發(fā)現(xiàn)，每天多吃50g加工肉，前列腺癌復發(fā)風險增加12%！溫馨提醒：吃貨口訣——“一蒸二煮三燉湯，忌炸忌辣忌腌醬”。偶爾饞燒烤？對著空氣聞聞香味，心里默念：“等我康復了再寵幸你！”拉肚子或便秘？快打電話給醫(yī)生，別自己當“網(wǎng)絡(luò)神醫(yī)”。?【食療謹慎區(qū)】→補品陷阱：蜂王漿、雪蛤（含動物性激素）溫馨提醒：家人勸你喝大補湯？溫柔拒絕：“現(xiàn)在喝白水都是愛我的味道～”→酒精飲料：藥酒、黃酒也含酒精（促進癌細胞血管生成）?最后，請記住，您的消化系統(tǒng)現(xiàn)在處于"戰(zhàn)后重建"階段，請勿用滿漢全席考驗它的忠誠度，火鍋燒烤不會跑，身體好了咱再找！現(xiàn)在先把冬瓜湯當奶茶喝，把清蒸魚當刺身品。畢竟，我們追求的是細水長流的幸福，而不是舌尖上的驚悚片。記?。杭煽诓皇鞘茏?，是給未來存美味！不過話說回來，對于一些沒有那么“講究”的患者來說，其實能做到均衡飲食即可，不挑食，不被條條框框的飲食攻略所束縛，什么都吃一點也未嘗不可，畢竟人生在世，讓自己過得開心一點也很重要！03月25日56
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羅樾之主任醫(yī)師 北京固生堂固城醫(yī)院 中醫(yī)科 前列腺癌的食療方法多種多樣，以下是一些常見的食療方案：一、茶飲類生姜蜂蜜飲原料：茶葉20g，生姜6g，大蒜1瓣，蜂蜜適量。做法：茶葉炒黃，生姜切片，大蒜搗碎，加入水150毫升煮20分鐘，最后加入適量蜂蜜調(diào)味。用法：每天喝1~2次。蓮藕蜂蜜飲原料：鮮蓮藕1根，蜂蜜適量。做法：用蓮藕榨汁，然后調(diào)入適量蜂蜜。用法：每天喝1~2次。二、粥類馬齒莧粥原料：馬齒莧100g，大米50g。做法：馬齒莧洗凈，加入大米中一起煮粥。用法：做主食，每天吃1次。車前子韭菜子粥原料：炒車前子10g，韭菜子6g，薏米30g，桃仁3個。做法：韭菜子炒黃與核桃仁、薏米、炒車前子加水煮成粥。用法：待溫飲服，每天1次，連服10~15天。三、菜肴類貽貝炒蛋原料：貽貝30g，雞蛋1只。做法：將貽貝和雞蛋共打勻炒食。功效：防治前列腺癌出血。蘑菇里脊原料：鮮蘑20g，里脊肉25g，韭菜25g，蛋清、佐料適量。做法：炒熟上芡。功效：防治前列腺癌出血，有益氣止血功效。芹菜肉餅原料：芹菜、精肉、黃花菜、黑木耳。做法：共切極細作肉餅蒸食。功效：防治前列腺癌出血。雞血豆腐羹原料：雞血、豆腐、肉絲，真山羊血更佳。做法：加料煮羹食。功效：防治前列腺癌疼痛，有益氣、補血、止血作用。魚翅蟹粉原料：鋸鰩魚翅、蟹粉。做法：加調(diào)料炒食。功效：有止血作用。雪菜蠣黃原料：雪菜30g，蠣黃50~100g。做法：雪菜切細，加蠣黃和佐料煮湯食。功效：治療前列腺癌伴有出血時有效，常服能增強體質(zhì)。四、湯類茅根湯原料：茅根120g，赤小豆25g（可選），車前子15g（可選）。做法：茅根日煎代茶，也可加入赤小豆或車前子同煎飲。功效：有利尿通淋、抗感染作用，止血作用明顯，適用于前列腺癌和膀胱腫瘤?；瓷剿幨萑鉁希夯瓷剿?5g，山萸肉9g，女貞子15g，龜板30g，槐蕈6g，瘦豬肉60g。做法：前五味煎湯去渣，加瘦肉煮熟服食。用法：每日一劑。生地旱蓮湯原料：生地15g，旱蓮草15g，淮山藥15g，白花蛇舌草30g，草河車30g，蔗糖適量。做法：前五味藥煎水去渣，兌入蔗糖沖服。用法：每天1劑，連服20~30劑為一療程。當歸黃芪羊肉湯原料：當歸、黃芪各30g，羊肉250g，生姜15g。做法：將羊肉洗凈切塊，當歸、黃芪用布包好，同放砂鍋內(nèi)加水適量燉至爛熟，去藥渣調(diào)味服食。用法：每天1次，連服4~5天。五、其他槐樹菌湯原料：槐樹菌6~10g。做法：水煎服。用法：每天1劑。黃花魚鰾黨參湯原料：黃花魚鰾適量，黨參9g，北黃芪15g，紫河車適量。做法：黃花魚鰾、紫河車用香油炸酥，研成細末，每次6g，用北黃芪、黨參煎湯沖服。用法：每天3次，連續(xù)服用。請注意，食療方法雖然對前列腺癌的治療有一定的輔助作用，但并不能替代正規(guī)醫(yī)療手段?；颊咴诮邮苁朝煹耐瑫r，應(yīng)積極配合醫(yī)生的治療方案，進行規(guī)范治療。同時，食療效果因人而異，患者在嘗試食療方法時，應(yīng)密切關(guān)注自身病情變化，如有不適應(yīng)及時就醫(yī)。2024年11月05日319
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葉雄俊主任醫(yī)師 醫(yī)科院腫瘤醫(yī)院 泌尿外科 有前列腺癌的癥狀，應(yīng)以清淡飲食為主，患者平時應(yīng)當忌吃以下食物：1、忌辛辣食品，如大蔥、生蒜、辣椒、胡椒等；因為前列腺組織跟尿道有一定的關(guān)系，辛辣飲食對前列腺的循環(huán)會有所影響2、忌酒，酒可使患者血管擴張，引起臟器充血，使前列腺癌惡化；3、忌過度食用高熱量、高脂肪食物。高熱量的脂肪性食物比較危險：脂肪性食物攝入過多會增高前列腺癌的發(fā)病率，因為脂肪攝入過多會導致膽固醇合成增加，進一步導致以膽固醇為基礎(chǔ)合成的雄激素增加，而雄激素中的睪酮比率增加就是前列腺癌的重要發(fā)病因素。4.禁忌動物臟器，里面可能含有雄激素成分的激素，會對前列腺癌的發(fā)生有促進作用。建議食用優(yōu)質(zhì)蛋白：瘦肉、魚肉?？梢远喑院鸭t素的食物，番茄紅素在西紅柿、杏、番石榴、西瓜、番木瓜等食物中含量較高?？梢院染G茶，綠茶被認為具有一定的預防前列腺癌的作用。需要養(yǎng)成規(guī)律的作息習慣，不要熬夜，多去戶外曬曬太陽，保證心情愉悅。積極樂觀配合治療。2024年06月16日196
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2023年06月18日314
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2023年06月18日132
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林國文副主任醫(yī)師 復旦大學附屬腫瘤醫(yī)院 泌尿外科 腺癌患者手術(shù)后的飲食結(jié)構(gòu)如何組合？前列腺癌它呢是不經(jīng)過腸道的，但是它只是在直腸的前方進行了一些手術(shù)操作，所以我們在飲食上呢，依然要存在，呃，這個清淡飲食，避免增加負擔，但是我們也不要特別的就刻意說我們術(shù)后第一天，第二天什么都不能吃，一定要得到放屁，其實這個觀點是不對的，因為前列腺癌是不經(jīng)過多數(shù)患者的，多是我們的這種手術(shù)治療是不經(jīng)過腹腔，不經(jīng)過腸道的，那這個時候我們可以盡早進行開放飲食，還有飲食結(jié)構(gòu)有哪些？首先如果你做的前提下根治手術(shù)，我指的是前提下根治手術(shù)，它是一個切除器官，然后要重建的一個手術(shù)，所以你既然涉及到重建，就需要有呢，比較好的一個優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，來保證你這個膀胱尿道重建的這個接口能夠更好的恢復到一個自然狀態(tài)，所以優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入成為了非常關(guān)鍵一個要點啊，我們這里面你可以自行去查，比如像魚。 和蝦這些飲食上常見的一個食材，都是能夠增加優(yōu)質(zhì)蛋白色，但是如果你可以用點蛋白粉也是一個不錯的一個選擇啊。第二個呢，就是不能辛納，不能刺激，因為前列腺癌根治手術(shù)以后，這個體質(zhì)，我在它可能這個手術(shù)的創(chuàng)面還是會有一定的炎癥，它當然不一定是跟你復發(fā)有關(guān)，這個好像太夸張?zhí)鋸埩耍撬闶中g(shù)的2023年06月18日136
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王永傳主任醫(yī)師 濰坊市中醫(yī)院 泌尿外科 隨著我國人民生活水平的提高，居民膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。人們主要食物來源中的動物脂肪、肉類消費量大幅上升，而高動物脂肪飲食是前列腺癌發(fā)病的重要危險因素；糧食和蔬菜的消費量持續(xù)降低，其中具有保護作用的豆制品在食物中的比重下降。豆制品中的大豆異黃酮是激素相關(guān)癌癥（前列腺癌、乳腺癌等）的重要預防因子，多吃豆制品（豆腐、豆?jié){等）有助于預防前列腺癌?！皩幙扇諢o肉，不可一日無豆”說的也是這個道理。茶葉中的茶多酚有極強的抗氧化功能，能起到抗突變、抗癌癥的作用，因此多飲用茶有益健康。各種茶的茶多酚含量不一，綠茶中的茶多酚含量最高，為22.5%，白茶中為13.8%，黃茶中為16.7%，烏龍茶中為12.8%，紅茶中為7.9%，黑茶中為15.5%。因此，我們建議中老年男性在平時的飲食中應(yīng)多吃蔬菜、水果及豆類食物，多飲用綠茶，并適當加強鍛煉。2022年11月11日427
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前列腺癌相關(guān)科普號
孫星慧醫(yī)生的科普號
孫星慧 主任醫(yī)師
福建中醫(yī)藥大學附屬人民醫(yī)院
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畢泗成醫(yī)生的科普號
畢泗成 副主任醫(yī)師
應(yīng)急管理部應(yīng)急總醫(yī)院
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馮利醫(yī)生的科普號
馮利 主任醫(yī)師
中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院
中醫(yī)科
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