狂犬病暴露是指被狂犬、疑似狂犬或者不能確定健康的狂犬病宿主動(dòng)物咬傷、抓傷、舔舐粘膜或者破損皮膚處，或者開(kāi)放性傷口、粘膜接觸可能感染狂犬病病毒的動(dòng)物唾液或者組織?？袢”┞栋凑战佑|方式和暴露程度分為三級(jí)。一級(jí)暴露是指接觸或者喂養(yǎng)動(dòng)物，或者完好的皮膚被舔。對(duì)一級(jí)暴露者，無(wú)需進(jìn)行處置。二級(jí)暴露是指裸露的皮膚被輕咬，或者無(wú)出血的輕微抓傷、擦傷。對(duì)二級(jí)暴露者，應(yīng)當(dāng)立即處理傷口并接種狂犬病疫苗。確認(rèn)為二級(jí)暴露者且免疫功能低下的，或者二級(jí)暴露位于頭面部且致傷動(dòng)物不能確定健康時(shí)，按照三級(jí)暴露處置。三級(jí)暴露是指單處或者多處貫穿性皮膚咬傷或者抓傷，或者破損皮膚被舔，或者開(kāi)放性傷口、粘膜被污染。對(duì)三級(jí)暴露者，應(yīng)當(dāng)立即處理傷口并注射狂犬病被動(dòng)免疫制劑，隨后接種狂犬病疫苗。

肝病患者飲食有哪些基本要求? 飲食宜清淡：宜多進(jìn)食新鮮蔬菜和水果，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、蘋(píng)果、梨、柑橘等。 食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是維持人類生命活動(dòng)最重要的營(yíng)養(yǎng)素之一，肝病病人一旦病情好轉(zhuǎn)，即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入，并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，以利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。這類食物有牛奶、雞蛋、魚(yú)、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天攝入蛋白質(zhì)1 -1.5克/千克體重為宜。 補(bǔ)充微量元素：肝病病人體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒，鈣等微量元素，部分病人還缺乏磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。 肝病患者不宜多吃的食品有哪些? 肝炎患者不宜多食用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、方便面和香腸。 罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會(huì)加重肝臟代謝及解毒功能的負(fù)擔(dān)。油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收。反復(fù)煎炸的食物油中會(huì)有致癌物質(zhì)。味精是調(diào)味品，肝病患者一次用量較多或經(jīng)常超量服用，可出現(xiàn)短暫頭痛、心慌惡心等癥狀。各種甜食不宜多吃。少食用葵花籽，葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)影響肝細(xì)胞的功能。松花蛋含有一定的鉛，經(jīng)常食用松花蛋會(huì)使鈣質(zhì)缺乏和骨質(zhì)疏松。各種腌制食物鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對(duì)肝硬化患者則應(yīng)禁忌。 肝病病人飲茶應(yīng)注意哪些問(wèn)題? 肝病病人飲茶有益于身心健康，但應(yīng)注意適時(shí)、適量，在飯前1小時(shí)宜暫停飲茶，以免沖淡胃酸；不要在睡前和空腹時(shí)飲茶；茶水不宜太濃；幼兒患者不宜飲茶；服用補(bǔ)品、滋補(bǔ)藥期間應(yīng)避免飲茶，也不宜用茶水服藥。 肝病病人吃水果要注意什么? 肝病病人每天適當(dāng)吃點(diǎn)水果有益于健康，但要注意：一般肝病病人可選擇蘋(píng)果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虛寒泄瀉者宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝氣郁結(jié)者宜吃金橘、桔餅等。 肝病病人怎樣飲用牛奶? 肝病急性期或慢性肝病活動(dòng)期，有惡心、嘔吐、厭油和腹脹者，不宜飲用牛奶。在消化道癥狀緩解及康復(fù)期飲用為好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷傾向者，不宜喝牛奶，否則會(huì)誘發(fā)肝昏迷。不宜大量或大口飲用：牛奶中含有5%乳糖，當(dāng)體內(nèi)乳糖酶不足時(shí)，過(guò)多過(guò)快地飲用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹脹、腹瀉。所以，喝牛奶時(shí)宜小口喝，待唾液與牛奶混勻后再咽下。不宜加糖飲用：因?yàn)檎崽窃谖改c道內(nèi)的分解產(chǎn)物會(huì)與牛奶中的鈣質(zhì)中和，不但不利于鈣的吸收，反而會(huì)促使細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)氣，導(dǎo)致腹脹。不宜空腹飲用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白質(zhì)只能代替碳水化合物轉(zhuǎn)變?yōu)闊崃慷幌?，起不到蛋白質(zhì)構(gòu)造新組織、修復(fù)舊組織的作用。

人參分三類：一類偏涼性，一類偏中性，一類偏熱性。 西洋參是偏涼性的。生氣血、補(bǔ)陰液。適合口干、便秘、手足心發(fā)熱或兼有盜汗的體質(zhì)。 白參，包括野山參、生曬參是中性的。補(bǔ)中氣、健脾胃，適合疲乏無(wú)力、胃口不開(kāi)的體質(zhì)。 紅參是偏熱性的。溫通陽(yáng)、補(bǔ)氣血。適合怕冷衰弱、面色萎黃的體質(zhì)。 用法：磨粉裝膠囊，或經(jīng)常含服 作為滋補(bǔ)保健時(shí)，服用宜細(xì)水長(zhǎng)流，每日少量，緩緩生效。