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陳登念主治醫(yī)師 重慶大學(xué)附屬三峽醫(yī)院江南分院 小兒內(nèi)科 健康指導(dǎo)：飲食療法仍然是治療肥胖的基礎(chǔ)，體重的減輕取決于消耗多余脂肪的多少。1）改變家庭不良飲食習(xí)慣，減慢進(jìn)食速度，2）糾正不愛運(yùn)動的家庭生活習(xí)慣，并養(yǎng)成有規(guī)律的運(yùn)動習(xí)慣，減少看電視、使用計算機(jī)和玩電子游戲的時間。早睡早起。3）學(xué)校和家庭共同指導(dǎo)，減輕體重需要長時間堅持并樹立信心。飲食控制，不吃肥肉，油炸食品，重油食品和面食，糖，糖果，甜點(diǎn)，洋快餐，膨化食品和碳酸飲料等，可以吃蔬菜，水果，瘦肉，魚，牛奶，雞蛋等。增加運(yùn)動，肥胖兒童因每日增加運(yùn)動，養(yǎng)成習(xí)慣，從應(yīng)從小運(yùn)動量開始，逐步增大運(yùn)動量與活動時間。常做的運(yùn)動為每日空腹過餐后三小時后變速30分鐘，慢跑一小時或打球、游泳，運(yùn)動量應(yīng)循序漸進(jìn)，切記大強(qiáng)度運(yùn)動。肥胖兒童不宜采用跳繩之類的運(yùn)動以免損傷關(guān)節(jié)，運(yùn)動應(yīng)長期規(guī)律堅持，身體能耐受，可適當(dāng)延長時間和增加強(qiáng)度。2020年04月12日
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馬欣主任醫(yī)師 山東省公共衛(wèi)生臨床中心 呼吸與危重癥醫(yī)學(xué)科 我們經(jīng)常有這樣的一些爭論到底，應(yīng)該是肉食為主，還是蔬果雜糧為主。 那么我們市面上有很多為了減肥而吃呃，動物蛋白和蔬菜為主，所謂的生酮飲食還有許多的糖尿病患者呢，不敢吃主食，那么，到底我們的身體是應(yīng)該怎樣吃。 哺乳動物呢，分四大類食肉類動物是草類食果類，還有我們?nèi)祟悺? 那么從解剖結(jié)構(gòu)來說呢，我們?nèi)祟惸兀咏谑彻阮悇游锇?，像我們的這個猴子啊，大猩猩這一類啊，從我們的口腔的牙齒啊，我們有羞恥啊，我們的唾液呢，有淀粉酶啊，可以消化呃，這個淀粉啊，我們的胃酸呢，僅相當(dāng)于十為動物的1/20，因此我們對輔食呢，缺乏抵抗力。 我們的時腸道呢，相當(dāng)于我們軀干長度的12倍，而食喂動物呢，它的腸道呢，僅相當(dāng)于他軀干長度的三倍，所以吃肉多了之后呢，需要盡快的排出體外，否則呢會導(dǎo)致腫瘤和動脈硬化。 因此呢，從我們的身體設(shè)計來說，我們?nèi)梭w更需要的是蔬果雜糧。 那么，世界衛(wèi)生組織呢，近幾年呢也提出來精致的肉食呢，是一類致癌物啊，爾紅肉呢，是2a類致癌物，所謂的可疑致癌物，因此呢動物蛋白攝入過多之后呢，會引起我們慢性疾病的發(fā)生，因此認(rèn)識我們的身體按說明書使用我們的身體。2020年04月08日1159
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陳偉主任醫(yī)師 北京協(xié)和醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科 呃，這是另外一種方式就是說我們在減重之中，我們又想有很好的口味啊，我們知道現(xiàn)在呢，有這種專門的低鈉醬油啊，就是我人為的在加工中把這個那呢，去掉一部分這樣呢，來達(dá)到那的了，但是呢，口感并不差的這種醬油另外一種呢，就是現(xiàn)在人們針對這個鹽的成分，那么進(jìn)行一定的加工讓他減少在胃腸道內(nèi)的吸收啊，這個也是一種很好的一種選擇，所以呢，就是在中國每天都用的這種日常調(diào)味品或者烹調(diào)用品的過程中還可以加大一些科研的力度讓他呢，能夠更適合于我們個體化的這種減肥的方式。2020年04月06日947
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陳偉主任醫(yī)師 北京協(xié)和醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科 對于我們很多減重的人群來說，我希望呢，能夠少用鹽，但是呢，我不想剪的，我的生活質(zhì)量，所以大家呢，在這個時候呢，選擇一部分的醬油來提高我們的這種呃，這種生活質(zhì)量，原因是什么呢，醬油有一個很大的好處，可以稀釋，也就是說我們雖然正常的五毫升醬油是一克鹽，但是如果我們適當(dāng)?shù)南♂屨諛佑兴r美的這種口味，第二種呢，就是說我可以通過特殊的醬油，比如說我叫海鮮醬油或者加了一些其他的調(diào)味汁的這種醬油同樣給我們帶來一些烹調(diào)中的美味，那么既不用太多的量又能夠達(dá)到一些好的口感也是一種可以選擇的一種方式。2020年04月05日1012
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陳偉主任醫(yī)師 北京協(xié)和醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科 呃，對于呃，在減肥期間呃，限鹽是很重要的一步，因為只有沿線下來了他的食欲才會相應(yīng)的去降低，但是呢，作為我們撿了鹽之外，只要你能夠刨掉高鹽的烹調(diào)，包括醬油，包括蠔油，包括味精等等之外，可完全可以用其他的方式來帶給我們新的口味，比如說我們用百里香用一點(diǎn)點(diǎn)孜然，這些都可以那么來提高我們新的一些口味，但是大家要注意就是在這些新的口味中，像五香粉。 像胡椒粉，其實(shí)都有鹽，它只有靠鹽味兒才能夠達(dá)到這樣的一個一個這個呃調(diào)節(jié)的水平，還有一個呢，就是這個呃，花生醬，那么這里邊都有鹽，所以你看著只要能調(diào)出味來的基本上都額外的有鹽，所以大家呢，還是要關(guān)注這些烹調(diào)用品。2020年04月05日872
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劉艷主任醫(yī)師 天津醫(yī)科大學(xué)朱憲彝紀(jì)念醫(yī)院 營養(yǎng)科 對于號稱自己又懶又饞的人啊，我對您提出的建議是呢，您首先在減肥之前呢，您要想明白三件事兒，第一件事兒就是要不要減肥，第二，為什么要減肥，第三就是肥胖對你帶來多大的影響，只有想明白了這三件事，你才能夠真正地回顧自己的生活方式，到底適不適合減肥，因為肥胖的管理首先第一位都是行為管理懶和饞本身就是一種不良生活習(xí)慣和生活行為的重要代表，那么作為您來說，千里之行始于足下，比如說我原來天天吃甜食，我給您的建議就是兩天吃一次甜食三天吃一次甜食四天吃一次甜食，慢慢把甜食戒掉，比如說您每天從來都不運(yùn)動，我給您的建議就是第一天運(yùn)動十分鐘，第二天運(yùn)動12分鐘，第三天運(yùn)動14分鐘，慢慢的來改變自己，那么時間長了以后慢慢就養(yǎng)成了一個借調(diào)對食物的依賴，戒掉對甜食的依賴慢慢養(yǎng)成了一個嗯，不吃的習(xí)慣也慢慢養(yǎng)成了一個運(yùn)動的習(xí)慣。2020年04月04日998
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劉艷主任醫(yī)師 天津醫(yī)科大學(xué)朱憲彝紀(jì)念醫(yī)院 營養(yǎng)科 蛋白粉在我們不同人群當(dāng)中應(yīng)用的目標(biāo)和效果是不一樣的，大家可能經(jīng)常會感到困惑，A說我到健身房增肌增重讓我吃蛋白粉，那么跑到這兒來減肥來了，還讓我吃蛋白粉，那么蛋白粉呢，多數(shù)是在乳類制品中提取出來的，或者是在一些豆類制品中提取出來的，我們簡單的理解就是高純度的這種蛋白質(zhì)它的消化吸收利用都比我們吃的普通的奶來的要奶和肉來得更快一些，基于這樣的機(jī)制，當(dāng)我們?nèi)ミM(jìn)行運(yùn)動后肌肉合成的時候呢，我們愿意在運(yùn)動后補(bǔ)充快速吸收的蛋白質(zhì)，增加機(jī)體的一種肌肉蛋白合成是有道理的，一般都在運(yùn)動后我們補(bǔ)充十到20克的蛋白粉效率會非常高，促進(jìn)肌肉的合成，但是在我們減肥中，我們秀蛋白質(zhì)減肥，我們吃的量會更大，要讓它占據(jù)總能量的30%才能達(dá)到抑制食欲，動員脂肪分解的作用，因此不同不同的人群，不同的適應(yīng)以及不同的量，蛋白粉都是不一樣的。2020年04月04日2528
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劉艷主任醫(yī)師 天津醫(yī)科大學(xué)朱憲彝紀(jì)念醫(yī)院 營養(yǎng)科 在高蛋白減重期間，我在給朋友們設(shè)計高蛋白餐的時候有很多朋友就很驚訝，尤其是一些女同志就說晚上還讓吃飯晚上我從來不吃飯，然后我就跟他說你晚上從來不吃飯你一斤不也沒檢嘛，所以光靠晚上少吃甚至不吃飯是不能解決肥胖問題的，那我們針對晚餐實(shí)際上比較提倡的是適當(dāng)?shù)南拗七^多的精制碳水化合物也就也就是說，純糧食你要適當(dāng)?shù)纳俪裕遣灰^對不吃一般的建議呢，半兩到一兩左右，然后你要保證充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，我們的建議是一到二兩的純收入，再配上半斤蔬菜，這是一個比較理想的晚餐選擇，因為完全不吃的時候到了晚餐，如果只吃一口青菜每個細(xì)胞都餓瘋了，轉(zhuǎn)天早晨吃什么都會吸收，所以你晚餐不進(jìn)食是一個不明智的選擇。2020年04月04日961
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陳偉主任醫(yī)師 北京協(xié)和醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科 那么醬油呢，是中國的烹調(diào)中必不可缺的一類調(diào)味品啊，我們常規(guī)呢，把它分成紅燒醬油和生抽，那么生抽，顧名思義，有個聲啊，就是讓大家呢，能夠呃可以用它來作為涼拌的那么當(dāng)然呢，也有一些像這個呃，海產(chǎn)品用這個生抽呢，來去去腥啊，這些都是有一定幫助的，而紅燒醬油呢，就屬于我們用它來做這個食物上顏色讓他能夠產(chǎn)生更好的這種口味的，兩者之間呢，它的含的那輛都是相似的啊，大家不要覺得紅燒的就是呃延更多的這兩者之間的鈉的含量是類似的，只不過在碰不同的烹調(diào)方法中呢，呃是應(yīng)用的不一樣而已，那么但是大家一定注意點(diǎn)，五毫升的醬油，相當(dāng)于一克鹽，所以你要完全按照我們給您規(guī)定的含鹽的量來去進(jìn)行烹調(diào)。2020年04月04日1057
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