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趙建國(guó)主任醫(yī)師 武漢市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 甲狀腺乳腺外科 1、哪些疾病需要低碘飲食？在臨床上甲狀腺疾病的患者如毒性彌漫性甲狀腺腫（甲亢）、橋本氏甲狀腺炎、甲狀腺癌患者常常需要“低碘飲食”。2、正常人每日需要攝入多少碘？正常成人最低碘生理需要量75μg/d，世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)、國(guó)際控制碘缺乏病理事會(huì)等國(guó)際組織認(rèn)為，正常成年人（包括12周歲以上兒童青少年）平均每日攝入碘150微克為宜，嬰兒、幼兒和學(xué)前兒童為90微克，12歲以下學(xué)齡兒童（包括12歲）為120微克，孕婦和哺乳期婦女為200微克。成人每天攝入標(biāo)準(zhǔn)碘鹽6－8克即可獲得120－150微克碘，完全可滿足大多數(shù)成年人的生理需要量。3、甲亢患者飲食原則：①高蛋白、高熱量飲食，增加餐次，以減低負(fù)氮平衡以及體重下降的情形；②減少刺激性食物，如：咖啡、茶和酒等；③補(bǔ)充綜合維生素；④補(bǔ)充水分。4、“低碘飲食”，請(qǐng)盡量避免下列食物：①海藻類：海帶、紫菜等；②加碘食鹽、醬油等咸佐料等；③魚類：海洋魚（新鮮帶魚等）、蛤、牡蠣、海洋蝦（包括蝦皮）、腌制魚類等；④肉類：加工肉、罐頭肉等；⑤加工水果：罐頭水蜜桃，腌制水果等；⑥腌制醬菜等；⑦咸面包、蘇打餅、加鹽食品等；⑧飲料：茶等；⑨藥物：含碘之咳嗽藥水，有機(jī)碘制劑及放射診斷檢查用的顯影劑等；⑩其他：薯片、披薩餅、加鹽之堅(jiān)果等。請(qǐng)盡量購買“低碘鹽”（必要時(shí)選用“無碘鹽”）食用，或食物內(nèi)少加鹽。2011年06月27日
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2009年08月28日4034
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